Marché de l'ail au Monténégro

Observations des rapports précédents

Le marché de l'ail au Monténégro a vu son volume augmenter à 1 247 t en 2019, soutenu par des importations accrues qui ont atteint 306 t cette année-là. Les flux commerciaux régionaux, notamment les importations importantes d'ail chinois vers la Serbie voisine, ont contribué à une plus grande disponibilité du produit dans les Balkans. L'année suivante, le volume du marché s'est contracté à 1 186 t, car la pandémie de COVID-19 a perturbé les chaînes d'approvisionnement et le projet EU4AGRI a commencé à soutenir la relance agricole locale dans la région, ce qui a modéré les niveaux d'importation.

Après une légère baisse à 1 178 t en 2021, le marché a repris son élan et s'est étendu à 1 216 t en 2022. Cette reprise a été principalement tirée par une résurgence des importations, qui ont augmenté régulièrement sur cette période, indiquant une activité commerciale restaurée et une consommation domestique stable.

En 2023, le volume du marché a encore augmenté pour atteindre 1 244 t. Durant cette période, l'innovation régionale, comme le développement et l'exportation d'ail noir fermenté depuis la Bosnie-Herzégovine, a signalé l'évolution des segments de produits. De plus, des facteurs mondiaux comme les conditions météorologiques défavorables en Chine—un important exportateur—ont commencé à affecter l'approvisionnement européen, ce qui a pu influencer la dynamique des importations et les conditions du marché au Monténégro.

Production de l'ail au Monténégro

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de l'ail, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de l'ail, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production d'ail au Monténégro a augmenté. En 2019, la production a atteint son niveau le plus bas avec 941 tonnes. En 2020, elle s'est établie à 951 tonnes, soit une légère hausse de 1,0 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à 2,4 %.

Dynamique annuelle de la production au Monténégro en nature, 2017-2020, t

Exportations de l'ail du Monténégro

Exportations en nature, t

Des fluctuations notables ont marqué les performances du marché sur cette période. En 2017, les exportations d'ail du Monténégro ont atteint leur point le plus bas, tandis qu'en 2020, elles ont culminé à 0,6 tonne, soit une hausse de 1 279,6 % en glissement annuel. L'écart entre ces deux années est de 26 fois. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 65,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Monténégro en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Bosnie-Herzégovine a représenté 72,0 % des exportations en volume, le reste des flux étant réparti entre un large groupe de pays plus petits.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Monténégro en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur pic en 2020, avec un écart de 21 fois. En 2020, la valeur des exportations d'ail du Monténégro s'est élevée à 1,1 millier de dollars américains, en hausse de 666,7 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 52,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Monténégro en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Bosnie-Herzégovine (60,5 % des exportations en valeur), l'Italie (13,9 %) et la Croatie (9,6 %) ont constamment occupé les premières places dans la structure géographique des exportations en valeur, représentant ensemble 84,0 % du total des flux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Monténégro en valeur, 2017-2020

Importations de l'ail au Monténégro

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, le volume des importations d'ail au Monténégro a diminué. En 2019, les importations ont atteint leur maximum avec 305,9 tonnes, enregistrant la plus forte augmentation à 19,5 %. En 2020, elles se sont établies à 235,8 tonnes, soit une baisse significative de 22,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 4,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Monténégro en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Chine (46,2 % des importations en volume), la Serbie (19,8 %) et l'Albanie (14,8 %) ont dominé le classement des fournisseurs d'ail au Monténégro, leur part combinée atteignant 80,8 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Monténégro en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2018, la valeur des importations d'ail au Monténégro a atteint son point le plus bas avec 300,3 milliers de dollars américains, enregistrant la plus forte baisse à 41,8 %. En 2019, elle a connu la plus forte augmentation à 45,3 %. En 2020, les importations se sont élevées à une valeur non spécifiée de milliers de dollars américains, représentant une baisse robuste de 13,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 26,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Monténégro en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Chine (36,3 % des importations en valeur), la Serbie (23,0 %) et l'Albanie (13,5 %) ont été les principales destinations dans la répartition géographique des importations en valeur d'ail au Monténégro, avec une part combinée de 72,8 % du total des flux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Monténégro en valeur, 2017-2020