Marché de l'ail au Kirghizistan

Observations des rapports précédents

La production d'ail frais au Kirghizistan a connu une forte hausse, passant de 55 523 tonnes en 2018 à 69 201 tonnes en 2019, tandis que le volume du marché atteignait 68 315 tonnes. Cette croissance a été soutenue par le Programme national de sécurité alimentaire 2018-2022, qui visait à renforcer la production agricole et impliquait diverses formes d'exploitations, y compris des fermes d'État et coopératives.

Dans les années suivantes, la production s'est stabilisée autour de 68 000 tonnes, alors que le volume du marché reculait à 65 138 tonnes en 2021. Durant cette période, les exportations vers la Russie ont augmenté de manière significative, atteignant 2 953 tonnes en 2021, car la réduction des surfaces cultivées en Russie a créé une demande supplémentaire pour les approvisionnements kirghizes. La pandémie de COVID-19 a conduit à de nouvelles mesures de sécurité alimentaire, contribuant à maintenir les niveaux de production.

Une nouvelle expansion s'est produite à partir de 2022, avec une production qui est montée à 75 561 tonnes et un volume du marché à 72 768 tonnes. Des amendements législatifs aux lois foncières et l'introduction d'une procédure unifiée pour les caisses enregistreuses ont amélioré l'environnement opérationnel pour les agriculteurs et les commerçants. Simultanément, les changements dans les schémas d'importation russes—avec des livraisons réduites de Chine et d'Égypte—ont ouvert davantage de place aux exportations kirghizes, qui ont dépassé 3 000 tonnes par an. En 2023, la production a atteint 81 606 tonnes et le marché 78 777 tonnes, tandis qu'un classement publié des plus grandes entreprises du pays a mis en lumière le rôle croissant des acteurs majeurs dans le secteur agricole.

Production de l'ail au Kirghizistan

En nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, le Kirghizistan s'est classé au 22e rang mondial en termes de volume de production d'ail.

Principaux producteurs de de l'ail, 2018-2021

Carte mondiale de la production de de l'ail, 2018-2021

La production d'ail du Kirghizistan a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, le pays a produit 67 473 tonnes d'ail, soit une baisse de 1,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 21,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 69 201 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2019, à hauteur de 24,6 %.

Dynamique annuelle de la production au Kirghizistan en nature, 2018-2021, t

Exportations de l'ail du Kirghizistan

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2018 et leur pic en 2021, avec une différence de 7,5 fois entre ces deux années. En 2021, le Kirghizistan a exporté 2 953 tonnes d'ail, ce qui représente une forte augmentation de 168,6 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, à -18,3 %. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une progression de 242,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Kirghizistan en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, la Russie (49,2 % des exportations en volume), le Kazakhstan (30,3 % des exportations en volume) et l'Irak (7,0 % des exportations en volume) ont absorbé ensemble 86,5 % des exportations totales d'ail du Kirghizistan, ce qui en fait les principales destinations.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Kirghizistan en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. La période de 2018 à 2021 a vu une amplitude de 2,8 fois entre le pic et le creux. En 2021, le Kirghizistan a exporté 874,6 milliers de dollars américains d'ail, soit une augmentation spectaculaire de 88,0 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, à -45,6 %. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une progression de 169,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Kirghizistan en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, la Russie et le Kazakhstan ont continué de dominer la liste des marchés pour les exportations en valeur, représentant ensemble 80,0 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires jouaient un rôle complémentaire.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Kirghizistan en valeur, 2018-2021

Importations de l'ail au Kirghizistan

Importations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2020 et leur pic en 2018, avec une différence de 2,7 fois entre ces deux années. En 2021, les livraisons d'ail au Kirghizistan se sont élevées à 618 tonnes, en hausse de 124,2 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2020, avec 276 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2020, à -40,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Kirghizistan en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, la Chine (62,4 % des importations en volume), le Kazakhstan (13,8 % des importations en volume) et l'Ouzbékistan (10,5 % des importations en volume) ont été les principaux fournisseurs d'ail du Kirghizistan, représentant ensemble 86,6 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Kirghizistan en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. La période de 2018 à 2020 a vu une amplitude de 3,1 fois entre le pic et le creux. En 2021, le Kirghizistan a importé un total de 690,4 milliers de dollars américains d'ail, soit une hausse de 205,1 % par rapport à 2020. La valeur minimale a été enregistrée en 2020, avec 226,3 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, à -57,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Kirghizistan en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, la Chine (53,0 % des importations en valeur), le Kazakhstan (21,9 % des importations en valeur) et l'Ouzbékistan (15,5 % des importations en valeur) ont constamment occupé les premières positions dans la structure des importations en valeur, représentant ensemble 90,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Kirghizistan en valeur, 2018-2021