Marché de la viande de bœuf et de buffle en Bahreïn

Observations des rapports précédents

Le marché de la viande bovine et de buffle à Bahreïn a augmenté de 12 886 tonnes en 2018 à 13 847 tonnes en 2020, soutenu par une demande constante. En 2018, l'adoption de la norme du Golfe GSO 996:2016 a établi des exigences de qualité pour la viande fraîche, influençant les standards du marché. Durant cette période, le marché est resté fortement dépendant des importations de viande réfrigérée et congelée, qui représentaient environ 90 % de l'approvisionnement dans le centre de Manama.

Le volume du marché a baissé à 13 634 tonnes en 2021, car les consommateurs se sont tournés vers la volaille en raison de prix plus bas et de la reprise du tourisme et des voyages après la pandémie. Un rebond marqué à 14 651 tonnes s'est produit en 2022 après que la Bahrain Livestock Company a arrêté ses opérations à l'abattoir central de Sitra et cessé d'importer des moutons vivants d'Australie. Cette perturbation a éliminé la viande abattue localement et accru la dépendance aux importations, entraînant une hausse des volumes importés.

Le marché s'est contracté à 11 552 tonnes en 2023, une période marquée par une concurrence croissante dans le secteur de la viande rouge du CCG, avec davantage de marques et d'origines disponibles. Globalement, la structure du marché à Bahreïn a continué de reposer sur les produits réfrigérés et congelés importés, la demande saisonnière autour du Ramadan influençant périodiquement les prix et l'approvisionnement.

Production de la viande de bœuf et de buffle en Bahreïn

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la viande de bœuf et de buffle, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la viande de bœuf et de buffle, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production de viande de bœuf et de buffle à Bahreïn a diminué. En 2019, la production a atteint son maximum avec 841,8 tonnes, marquant une augmentation de 11,0 %. En 2020, elle est tombée à 760,1 tonnes, soit une baisse de 9,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 3,5 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 1,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Bahreïn en nature, 2017-2020, t

Exportations de la viande de bœuf et de buffle de Bahreïn

Exportations en nature, t

Après deux années de baisse, les exportations de viande de bœuf et de buffle de Bahreïn ont augmenté. En 2019, elles ont atteint leur minimum avec 79 tonnes, enregistrant une chute de 36,1 %. En 2020, les exportations se sont élevées à 133 tonnes, soit une hausse de 67,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 25,6 %, avec un taux de croissance annualisé de -9,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Bahreïn en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Koweït (31,2 % des exportations en volume), les Bunkers (16,1 %) et les Émirats arabes unis (15,3 %) se sont distingués comme les principaux marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 62,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Bahreïn en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché durant ces années. En 2018, la valeur a atteint son maximum avec 1 200 K $ US. En 2019, elle a chuté à 453 K $ US, marquant une baisse de 62,3 %, avec une amplitude de 2,7 fois entre ces deux années. En 2020, les expéditions transfrontalières de viande de bœuf et de buffle de Bahreïn ont totalisé 968 K $ US, soit une augmentation de 114,0 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Bahreïn en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Koweït (39,8 % des exportations en valeur), les Émirats arabes unis (13,1 %) et les Bunkers (12,5 %) ont été les principales destinations pour les exportations en valeur, représentant ensemble 65,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Bahreïn en valeur, 2017-2020

Importations de la viande de bœuf et de buffle vers Bahreïn

Importations en nature, t

Le volume des importations de viande de bœuf et de buffle à Bahreïn a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume d'importation s'est établi à 13 220 tonnes, marquant une hausse modérée de 5,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 16 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 5,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers Bahreïn en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Inde (48,7 % des importations en volume), le Pakistan (22,9 %) et le Brésil (5,2 %) sont restés les principaux partenaires pour les importations en volume, représentant ensemble 76,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers Bahreïn en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les expéditions transfrontalières de viande de bœuf et de buffle à Bahreïn ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2018, la valeur a atteint son maximum avec 63 957 K $ US, enregistrant une hausse de 7,9 %. En 2019, elle a chuté à 61 180 K $ US, marquant une baisse de 2,9 %. En 2020, les importations se sont établies à 61 180 K $ US, reflétant une légère réduction de 1,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 3,2 %, avec un taux de croissance annualisé de 1,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers Bahreïn en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Inde (34,1 % des importations en valeur), le Pakistan (21,1 %) et les États-Unis (11,6 %) ont été les principaux marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 66,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers Bahreïn en valeur, 2017-2020