Marché de la viande de bœuf et de buffle en Antigua-et-Barbuda

Observations des rapports précédents

Le marché de la viande bovine et de buffle à Antigua-et-Barbuda, qui dépend largement des importations, a vu son volume chuter de 854 t en 2018 à 640 t en 2020, avant de rebondir à 763 t en 2021 et de se stabiliser autour de 762 t en 2022. À partir de 2022, la stabilité du marché puis sa croissance à 789 t en 2023 ont coïncidé avec un assouplissement de l'offre mondiale. L'augmentation des cheptels mondiaux de bovins et de buffles, ainsi que la hausse des exportations de viande bovine d'Amérique du Sud après l'assouplissement des restrictions commerciales par l'Argentine, ont élargi les volumes d'importation disponibles.

En 2023, des expéditions abondantes en provenance d'Australie, d'Argentine et d'Inde, combinées à un ralentissement de la demande chinoise, ont encore favorisé la disponibilité de viande pour les pays importateurs comme Antigua-et-Barbuda. Bien que des facteurs mondiaux tels que la hausse des coûts des intrants et les épidémies animales aient posé des défis, l'expansion globale de la production mondiale et les niveaux records d'exportation des principaux fournisseurs ont contribué à maintenir le volume du marché du pays sur la période.

Production de la viande de bœuf et de buffle en Antigua-et-Barbuda

En nature, 2017-2020, kg

Principaux producteurs de de la viande de bœuf et de buffle, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la viande de bœuf et de buffle, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production de viande de bœuf et de buffle d'Antigua-et-Barbuda a augmenté. En 2020, 66 400 kg de viande de bœuf et de buffle ont été produits, ce qui représente une forte hausse de 11,2 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 22,1 %, soit un taux annualisé de 8,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, avec 59 700 kg. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 21,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Antigua-et-Barbuda en nature, 2017-2020, kg

Exportations de la viande de bœuf et de buffle d'Antigua-et-Barbuda

Exportations en nature, t

Les exportations de viande de bœuf et de buffle d'Antigua-et-Barbuda ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 0,0 t, en hausse de 19,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2018-2020, les exportations ont augmenté de 50 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 14,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Antigua-et-Barbuda en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les exportations en volume de viande de bœuf et de buffle d'Antigua-et-Barbuda étaient fortement concentrées sur Montserrat, qui représentait 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Antigua-et-Barbuda en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les exportations ont varié d'un facteur de 9,4, passant d'un niveau bas en 2018 à un niveau élevé en 2019. En 2020, les exportations de viande de bœuf et de buffle d'Antigua-et-Barbuda se sont élevées à 0,3 k $ US, ce qui représente une réduction brutale de 58,5 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 1 k $ US. La plus forte augmentation a été observée en 2019, à hauteur de 837,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Antigua-et-Barbuda en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la structure du marché était fortement concentrée, avec Montserrat seul responsable de 100,0 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Antigua-et-Barbuda en valeur, 2017-2020

Importations de la viande de bœuf et de buffle vers Antigua-et-Barbuda

Importations en nature, t

Le volume des importations de viande de bœuf et de buffle d'Antigua-et-Barbuda a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 573,9 t, ce qui représente une contraction notable de 17,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 21,3 %, avec un TCAC de 7,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 778,2 t. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 6,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers Antigua-et-Barbuda en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les États-Unis ont effectivement concentré les importations en volume de viande de bœuf et de buffle vers Antigua-et-Barbuda, avec une part de 92,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers Antigua-et-Barbuda en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années d'amélioration, les volumes importés de viande de bœuf et de buffle d'Antigua-et-Barbuda ont diminué. En 2020, les importations se sont établies à 2 699 k $ US, ce qui équivaut à une forte baisse de 30,5 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 21,4 %, avec un TCAC de 7,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 3 882 k $ US. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 8,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers Antigua-et-Barbuda en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, pratiquement toutes les importations en valeur de viande de bœuf et de buffle vers Antigua-et-Barbuda étaient associées aux États-Unis, dont la part a atteint 91,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers Antigua-et-Barbuda en valeur, 2017-2020