Marché de la viande caprine en Tanzanie, 2026

Observations des rapports précédents

Le volume du marché de la viande de chèvre en Tanzanie a connu une forte expansion, passant de 64,1 milliers de tonnes en 2018 à 112,9 milliers de tonnes en 2023. Cette croissance n'a été interrompue qu'en 2020, lorsque la pandémie de COVID-19 a provoqué des perturbations temporaires, réduisant le volume du marché à 71,3 milliers de tonnes. Le rebond et l'expansion ultérieure ont été soutenus par des initiatives gouvernementales visant à améliorer la santé du bétail, notamment des investissements dans la capacité de production de vaccins par Hester Biosciences Africa, ce qui a renforcé la résilience aux maladies et permis au volume du marché de remonter à 74,6 milliers de tonnes en 2021 avant de continuer à augmenter.

Une accélération supplémentaire est venue des efforts ciblés pour améliorer les races de chèvres et la qualité de la viande, stimulés par la demande croissante d'exportation des États du Golfe. En 2023, les performances d'exportation solides de la Tanzanie et les mesures gouvernementales pour sécuriser la logistique du fret aérien ont soutenu une hausse du volume du marché à 112,9 milliers de tonnes, consolidant sa position de fournisseur régional de premier plan.

Production de la viande caprine en Tanzanie

En nature, 2017-2020, t

À l'échelle mondiale, la Tanzanie était le 14e producteur de viande de chèvre sur la période 2017-2020.

Principaux producteurs de de la viande caprine, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la viande caprine, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production de viande de chèvre en Tanzanie a reculé. En 2020, le pays a produit 71 500 tonnes de viande de chèvre, soit une baisse de 7,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 26 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 8,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 77 390 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2019, à 18,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Tanzanie en nature, 2017-2020, t

Exportations de la viande caprine de Tanzanie

Exportations en nature, t

Les exportations de viande de chèvre de Tanzanie ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 222 tonnes, marquant une chute brutale de 42,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 84,3 %, avec un taux de croissance annualisé de -46,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Tanzanie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les Émirats arabes unis ont été les principaux acheteurs de viande de chèvre en provenance de Tanzanie, représentant 74,9 % des exportations totales en volume, tandis qu'un groupe diversifié d'autres pays comptait pour le reste.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Tanzanie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Des sommets de 2018 aux creux de 2020, les exportations ont varié avec un écart de 5,7 fois. En 2020, la Tanzanie a exporté pour 571 000 dollars US de viande de chèvre, ce qui reflète un recul de 40,1 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 3 246 000 dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 70,6 %, tandis que la plus forte hausse remonte à 2018, à 12,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Tanzanie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la structure des exportations en valeur a été dominée par les Émirats arabes unis, qui ont représenté 77,2 % des flux totaux, les autres destinations étant relativement modestes.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Tanzanie en valeur, 2017-2020

Importations de la viande caprine vers la Tanzanie

L'analyse du marché montre clairement qu'il n'y a eu aucune importation de viande de chèvre en Tanzanie de 2017 à 2020.