Étude de marché

Marché de la viande caprine au Rwanda

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché de la viande de chèvre au Rwanda a connu une forte contraction entre 2018 et 2022, avec une production passant de 21 713 t à 11 394 t. Ce déclin soutenu a été en partie causé par une pénurie de viande et une hausse des prix en 2020, aggravées par des inquiétudes sur la qualité de la viande locale, ce qui a pesé sur le secteur. Le volume du marché a montré des signes de stabilisation en 2023, remontant légèrement à 11 472 t.

Les efforts gouvernementaux pour stimuler la production locale de viande et améliorer la sécurité ont joué un rôle clé dans l'arrêt de la baisse. En 2023, le Rwanda a atteint 90 % de son objectif de production de viande, soutenu par un renforcement des contrôles sanitaires dans les abattoirs et les boucheries, ce qui a aidé à restaurer la confiance et à stabiliser la production après des années de déclin.

Des stratégies à long terme ont également façonné la trajectoire du secteur. Le plan agricole PSTA 4, lancé en 2018, a priorisé l'augmentation du rôle des chèvres et des petits ruminants dans la production de viande. Un partenariat belgo-rwandais visant à intensifier l'élevage de petits animaux a contribué à transformer les chaînes de valeur de l'élevage, posant une base pour le développement futur malgré la contraction initiale de la production.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production au Rwanda
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au Rwanda en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production au Rwanda en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Rwanda en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Rwanda par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Rwanda en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Rwanda par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Rwanda, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Rwanda par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Rwanda en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Rwanda par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Rwanda en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Rwanda par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Rwanda, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Rwanda par pays, 2018-2024, $ US/kg
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, kg
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Rwanda en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Rwanda par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Rwanda en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Rwanda par pays, 2018-2024, $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Rwanda, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Rwanda par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, kg
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Rwanda en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Rwanda par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Rwanda en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Rwanda par pays, 2018-2024, $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Rwanda, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Rwanda par pays, 2018-2024, $ US/kg
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, kg
  2. 8.1.2. En valeur, $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, kg
  2. 8.2.2. En valeur, $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de la viande caprine au Rwanda

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la viande caprine, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de la viande caprine, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de viande de chèvre au Rwanda a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 13 514 tonnes de viande de chèvre, ce qui représente une baisse de 24,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 40,3 %, soit un taux annuel moyen de 15,8 %.

Dynamique annuelle de la production au Rwanda en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(4.1%)	(17.6%)	(24.4%)	(15.8%)

Source : SHEV.io

Exportations de la viande caprine du Rwanda

Exportations en nature, kg

Dynamique annuelle des exportations du produit du Rwanda en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Congo a dominé la structure des exportations en volume, représentant 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Rwanda en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, $ US

Dynamique annuelle des exportations du produit du Rwanda en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les exportations en valeur sont restées fortement concentrées sur le Congo, qui a représenté 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Rwanda en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations de la viande caprine au Rwanda

Importations en nature, kg

En 2020, le Rwanda a importé environ 5,00 kg de viande de chèvre, avec seulement une légère fluctuation par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 93,8 %, soit un taux de croissance annuel composé de 60,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Rwanda en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	(60.3%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Belgique a été le principal partenaire pour les importations en volume, représentant 94,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Rwanda en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, $ US

En 2020, les importations de viande de chèvre du Rwanda se sont élevées à 67,3 dollars US, restant globalement stables par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 88,3 %, soit un taux de croissance annuel composé de 51,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Rwanda en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	(51.1%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la structure des partenaires pour les importations en valeur reposait principalement sur la Belgique et la Corée du Sud, qui ont représenté ensemble 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Rwanda en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io