Marché de la vanille en Chine

Observations des rapports précédents

La production de vanille en Chine a atteint 459,2 tonnes en 2018, soutenue par des initiatives provinciales au Guizhou visant à moderniser la culture grâce à l'irrigation intelligente et à intégrer la chaîne d'approvisionnement. La production a ensuite chuté à 423,6 tonnes l'année suivante avant de remonter à 432,9 tonnes en 2020, une année marquée par des recherches sur les pesticides dérivés de la vanilline, soulignant l'attention croissante portée à la sécurité et à la réglementation dans les industries connexes.

De 2021 à 2023, la production nationale s'est stabilisée entre 431,7 et 438,6 tonnes. Les importations ont fortement augmenté durant cette période, passant de 7,7 tonnes en 2020 à 29,2 tonnes en 2023, ce qui a porté le volume total du marché à 463,6 tonnes. Les importations se sont ensuite modérées à 25,4 tonnes en 2024.

Production de la vanille en Chine

En nature, 2017-2020, t

La Chine s'est classée au 5e rang mondial pour la production de vanille sur la période 2017-2020.

Principaux producteurs de de la vanille, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la vanille, 2017-2020

En 2020, la Chine a produit 432,9 tonnes de vanille, soit une légère augmentation de 2,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 4,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 459,2 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 7,8 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 10,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Chine en nature, 2017-2020, t

Exportations de la vanille de Chine

D'après l'aperçu du marché, la Chine n'a exporté aucune vanille entre 2017 et 2020.

Importations de la vanille vers la Chine

Importations en nature, kg

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. Le point le plus bas a été atteint en 2017, suivi d'un pic en 2020, avec un écart de 2,4 fois entre ces deux années. En 2020, les importations chinoises de vanille ont atteint 7 674 kg, soit une forte progression de 122,7 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 25,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Chine en nature, 2017-2020, kg

Entre 2017 et 2020, trois marchés principaux — Madagascar, l'Indonésie et la Papouasie-Nouvelle-Guinée — ont représenté ensemble 89,8 % des importations totales de vanille en volume vers la Chine.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Chine en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont caractérisé la performance du marché sur cette période. Le point le plus bas a été observé en 2017, suivi d'un pic en 2018, avec un changement de 1,8 fois entre ces deux années. En 2020, les importations chinoises de vanille ont atteint 1 466 milliers de dollars américains, soit une augmentation de 9,9 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 2 365 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 43,6 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 80,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Chine en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, Madagascar et l'Indonésie ont concentré la majorité des importations de vanille en valeur vers la Chine, tandis que les autres marchés formaient un périmètre moins significatif.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Chine en valeur, 2017-2020