Marché de la poudre et des tourteaux de cacao en Grèce

Observations des rapports précédents

Le marché grec de la poudre et des gâteaux de cacao a présenté des tendances mitigées entre 2018 et 2023, avec une consommation physique fluctuant dans une fourchette étroite tandis que la valeur marchande augmentait sensiblement. Le volume a atteint un pic de 8 465 tonnes en 2019 avant de chuter à 7 963 tonnes en 2020, puis de se redresser partiellement à 8 345 tonnes en 2021.

La valeur marchande a montré une dynamique plus forte, passant de 22 777 milliers de dollars américains en 2018 à 27 138 milliers de dollars américains en 2021, soit une hausse de 24,8 %. Cette hausse a coïncidé avec une augmentation du volume, mais la croissance de la valeur a nettement dépassé celle de la consommation physique, indiquant des prix moyens plus élevés.

Dans les années suivantes, le volume s'est modéré à 8 053 tonnes en 2023, se rapprochant du niveau de 2018, tandis que la valeur a atteint 27 973 milliers de dollars américains, représentant un gain de 22,8 % sur la période de six ans. Le marché a ainsi maintenu une demande stable en volume mais s'est orienté vers un chiffre d'affaires monétaire plus élevé.

Production de la poudre et des tourteaux de cacao en Grèce

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la poudre et des tourteaux de cacao, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la poudre et des tourteaux de cacao, 2017-2020

En Grèce, la production de poudre et de gâteau de cacao a atteint 3 058 tonnes en 2020, marquant une légère hausse de 0,9 % par rapport à 2019. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019, à 3 032 tonnes, tandis que le pic de production a été observé en 2018, avec 3 361 tonnes. La plus forte baisse annuelle s'est produite en 2019, à -9,8 %, alors que la plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, à +10,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Grèce en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2020, la valeur de la production de poudre et de gâteau de cacao en Grèce s'est établie à 9 246 milliers de dollars américains, restant quasiment stable par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 10,5 %, soit un taux annualisé de -3,6 %. Le niveau le plus bas a été atteint en 2019, à 9 237 milliers de dollars, tandis que le maximum a été enregistré en 2018, à 11 175 milliers de dollars. La plus forte baisse annuelle a eu lieu en 2019, à -17,3 %, et la plus forte hausse en 2018, à +8,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Grèce en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations de la poudre et des tourteaux de cacao de Grèce

Exportations en nature, t

Les exportations grecques de poudre et de gâteau de cacao ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 441 tonnes, en hausse de 30,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 53,3 %, soit un taux annualisé de +15,3 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, à 253 tonnes, avec une baisse annuelle de -12,0 % cette année-là. La plus forte hausse annuelle a été observée en 2019, à +33,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Grèce en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, l'Albanie (32,9 % des exportations en volume), la Bulgarie (32,1 %) et Chypre (18,9 %) ont constitué le groupe central des marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 83,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Grèce en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les expéditions de poudre et de gâteau de cacao de la Grèce vers l'étranger ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la Grèce a exporté pour 1 332 milliers de dollars américains de ces produits, soit une hausse de 29,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 36,4 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de +10,9 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, à 841 milliers de dollars, avec une baisse annuelle de -13,9 % cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Grèce en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, l'Albanie (31,3 % des exportations en valeur), la Bulgarie (30,6 %) et Chypre (22,8 %) sont restées en tête de la liste des acheteurs de poudre et de gâteau de cacao en provenance de Grèce, représentant ensemble 84,7 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Grèce en valeur, 2017-2020

Importations de la poudre et des tourteaux de cacao vers la Grèce

Importations en nature, t

En 2020, la Grèce a importé 5 346 tonnes de poudre et de gâteau de cacao, marquant un léger recul de 7,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 4,2 %, soit un taux annualisé de +1,4 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, à 4 881 tonnes, tandis que le pic a été atteint en 2019, à 5 771 tonnes. La plus forte hausse annuelle a eu lieu en 2019, à +18,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Grèce en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, les Pays-Bas (58,3 % des importations en volume), l'Allemagne (15,9 %) et l'Espagne (10,9 %) ont formé le groupe central des marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 85,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Grèce en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations grecques de poudre et de gâteau de cacao ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 13 822 milliers de dollars américains, soit une hausse de 3,7 % par rapport à 2019. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, à 12 444 milliers de dollars, avec une baisse annuelle de -10,3 % cette année-là. La plus forte hausse annuelle a été observée en 2019, à +7,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Grèce en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, les Pays-Bas (59,3 % des importations en valeur), l'Allemagne (14,1 %) et l'Espagne (8,4 %) sont restés les principales destinations pour les importations en valeur, représentant ensemble 81,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Grèce en valeur, 2017-2020