Marché de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille en Arménie

Observations des rapports précédents

Le volume du marché du saindoux sans viande maigre et de la graisse de volaille en Arménie a connu des fluctuations notables entre 2018 et 2023. Il a débuté à 4 070 tonnes en 2018, puis a baissé à 3 841 tonnes en 2019. Après une légère hausse à 3 856 tonnes en 2020, le marché a reculé à son plus bas niveau de 3 614 tonnes en 2021. Un rebond significatif a suivi en 2022, avec un volume atteignant 3 997 tonnes, avant de se modérer à 3 859 tonnes en 2023.

La production nationale a affiché une tendance à la baisse graduelle, passant de 1 287 tonnes en 2018 à 1 176 tonnes en 2022, avant un léger redressement à 1 192 tonnes en 2023. Les importations, qui ont constamment fourni la majeure partie du marché, ont montré des variations plus amples—de 2 784 tonnes en 2018 à 2 367 tonnes en 2021, puis à 2 821 tonnes en 2022. Ces fluctuations des volumes d'importation ont été le principal facteur des mouvements globaux du marché, les exportations étant restées négligeables sur toute la période.

Production de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille en Arménie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production de graisse de porc sans viande maigre et de graisse de volaille en Arménie a augmenté. En 2020, l'Arménie a produit 1 279 tonnes de ce produit, marquant une légère hausse de 0,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 2,4 %, soit un taux annualisé de 0,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 1 271 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 1,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Arménie en nature, 2017-2020, t

Exportations de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille d'Arménie

Exportations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les exportations ont atteint leur pic en 2017 et leur point le plus bas en 2018, avec une variation de 357 fois entre ces deux années. En 2020, l'Arménie a exporté 49 tonnes de graisse de porc sans viande maigre et de graisse de volaille, ce qui représente une chute de 99,7 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Arménie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Russie a concentré 81,5 % des exportations en volume de graisse de porc sans viande maigre et de graisse de volaille en provenance d'Arménie, tandis que les flux résiduels étaient répartis entre plusieurs partenaires plus petits.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Arménie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations les plus élevées en valeur ont été enregistrées en 2017, et les plus basses en 2018, avec un écart de 60 fois entre ces années. En 2020, les exportations de graisse de porc sans viande maigre et de graisse de volaille d'Arménie se sont élevées à 84 000 dollars US, montrant une baisse brutale de 98,3 % en glissement annuel.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Arménie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, deux marchés — la Russie et l'Allemagne — ont joué un rôle prépondérant dans les exportations en valeur, représentant ensemble 81,3 % des flux totaux, tandis que le reste était distribué entre d'autres destinations.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Arménie en valeur, 2017-2020

Importations de la graisse de porc sans viande maigre et de la graisse de volaille vers l'Arménie

Importations en nature, t

Après deux années de diminution, les livraisons de graisse de porc sans viande maigre et de graisse de volaille en Arménie ont augmenté. En 2020, le volume des importations s'est établi à 2 626 tonnes, représentant une légère hausse de 2,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 8 %, avec un taux de croissance annualisé de 2,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 2 570 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 7,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Arménie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la structure des importations en volume a été marquée par la prédominance de l'Italie, qui a absorbé 80,0 % des flux totaux, ainsi que par un grand nombre de partenaires mineurs.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Arménie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, l'Arménie a importé pour 3 167 000 dollars US de graisse de porc sans viante maigre et de graisse de volaille, correspondant à une baisse de 1,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 16,5 %, soit un taux annualisé de 5,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 2 467 000 dollars US. La valeur maximale a été atteinte en 2019, à 3 211 000 dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 9,3 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 30,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Arménie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Italie a concentré la majeure partie des importations en valeur, représentant 81,3 % des flux totaux, avec une queue fragmentée d'autres marchés.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Arménie en valeur, 2017-2020