Marché de la graisse de porc non fondue sans viande maigre en Roumanie

Observations des rapports précédents

Le marché roumain de la graisse de porc non fondue sans viande maigre a débuté la période à 16 021 tonnes en 2018. Les épidémies de peste porcine africaine (PPA) ont considérablement réduit la production porcine nationale, ce qui a entraîné une augmentation des importations en provenance d'Allemagne et de Pologne pour approvisionner le marché. Parallèlement, l'évolution des préférences des consommateurs vers des produits porcins plus maigres a soutenu la demande, contribuant à la croissance du marché qui a atteint 18 937 tonnes en 2020.

En 2021, le volume du marché a temporairement baissé à 17 636 tonnes, coïncidant avec les restrictions persistantes liées à la PPA et la hausse des coûts de production pour l'alimentation animale et l'énergie. D'ici 2022, le secteur a connu une consolidation avec la reprise des exploitations locales touchées par des investisseurs étrangers, et les importations continues, associées à ce changement structurel, ont contribué à une forte reprise à 20 830 tonnes. Les réglementations strictes sur le transport pour prévenir la propagation de la PPA sont restées une caractéristique clé de l'environnement opérationnel.

L'expansion du marché s'est poursuivie en 2023 et 2024, avec un volume passant à 23 830 tonnes puis 25 088 tonnes, reflétant une demande soutenue en l'absence d'événements spécifiques rapportés pour ces années ultérieures.

Production de la graisse de porc non fondue sans viande maigre en Roumanie

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2020, la production de graisse de porc non fondue sans viande maigre en Roumanie a atteint une valeur de 4 355 K $ US, marquant une forte hausse de 30,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 104,5 %, soit un taux annualisé de 26,9 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec une diminution de 0,9 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, avec une augmentation de 57,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Roumanie en valeur, 2017-2020, k $ US

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la graisse de porc non fondue sans viande maigre, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la graisse de porc non fondue sans viande maigre, 2017-2020

En 2020, la Roumanie a produit 2 211 tonnes de graisse de porc non fondue sans viande maigre, ce qui représente une hausse de 35,8 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 70,7 %, soit un taux annualisé de 19,5 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec une diminution de 0,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Roumanie en nature, 2017-2020, t

Exportations de la graisse de porc non fondue sans viande maigre de Roumanie

Exportations en nature, t

Les exportations de graisse de porc non fondue sans viande maigre en provenance de Roumanie ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont établies à 177 tonnes, reflétant une forte réduction de 34,5 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 91,4 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 55,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Roumanie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Chine (17,7 % des exportations en volume), la Pologne (17,4 % des exportations en volume) et la Belgique (17,4 % des exportations en volume) ont formé le groupe clé de partenaires pour les exportations en volume de graisse de porc non fondue sans viande maigre de Roumanie, représentant ensemble 52,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Roumanie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de graisse de porc non fondue sans viande maigre en provenance de Roumanie ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, la Roumanie a exporté pour 323 K $ US de ce produit, montrant une réduction modeste de 3,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 74,5 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 36,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Roumanie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la structure géographique des exportations en valeur était très diversifiée : la Chine (17,3 % des exportations en valeur), la Belgique (15,5 % des exportations en valeur) et la Hongrie (12,9 % des exportations en valeur) représentaient ensemble seulement 45,7 % des flux totaux, tandis que les 54,3 % restants étaient répartis entre de nombreux pays partenaires plus petits.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Roumanie en valeur, 2017-2020

Importations de la graisse de porc non fondue sans viande maigre vers la Roumanie

Importations en nature, t

Les importations de graisse de porc non fondue sans viande maigre en Roumanie ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 16 904 tonnes, marquant une avancée modérée de 8,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 33,7 %, soit un taux annualisé de 10,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Roumanie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Allemagne (24,5 % des importations en volume), la Hongrie (18,9 % des importations en volume) et l'Italie (15,2 % des importations en volume) sont restées les principaux fournisseurs de graisse de porc non fondue sans viande maigre vers la Roumanie, représentant ensemble 58,6 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Roumanie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, les importations de graisse de porc non fondue sans viande maigre en Roumanie ont diminué. En 2020, les importations ont totalisé 18 511 K $ US, représentant une baisse limitée de 5,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 85,6 %, soit un taux annualisé de 22,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 19 657 K $ US, avec la plus forte hausse cette même année, de 60,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Roumanie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Allemagne (25,2 % des importations en valeur), la Hongrie (23,4 % des importations en valeur) et l'Italie (15,1 % des importations en valeur) ont constamment occupé les positions de leader dans la structure des importations en valeur, représentant ensemble 63,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Roumanie en valeur, 2017-2020