Étude de marché

Marché de la farine de maïs et des céréales en Ouzbékistan

Date de publication: mars 30, 2026

Remise: 15 minutes après paiement

Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

La production de farine de maïs et de céréales en Ouzbékistan est passée de 136,8 mille tonnes en 2018 à 250,7 mille tonnes en 2023. Cette croissance a été soutenue par des politiques publiques visant l'autosuffisance en céréales et l'expansion des capacités de transformation, ce qui a également renforcé le potentiel d'exportation. Des conditions agrotechniques améliorées et une libéralisation continue du marché ont maintenu cette progression.

En 2022, de nouvelles exigences en matière d'emballage et de stockage pour les produits agricoles ont été introduites pour améliorer la compétitivité à l'exportation. Parallèlement, l'augmentation du traitement des céréales importées du Kazakhstan a contribué aux volumes de production. Les changements dans les préférences des consommateurs, notamment un recul de la cuisson à domicile au profit des produits de boulangerie prêts à l'emploi, ont fourni un élan supplémentaire au marché, soutenant la tendance à la hausse jusqu'en 2023.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Ouzbékistan
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Ouzbékistan en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Ouzbékistan en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ouzbékistan en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Ouzbékistan par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ouzbékistan en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Ouzbékistan par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Ouzbékistan, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Ouzbékistan par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ouzbékistan en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Ouzbékistan par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ouzbékistan en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Ouzbékistan par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Ouzbékistan, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Ouzbékistan par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Balance commerciale
1. 7.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 7.1.1. En nature, t
  2. 7.1.2. En valeur, k $ US
2. 7.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 7.2.1. En nature, t
  2. 7.2.2. En valeur, k $ US
8. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 8.1. Données directes
  1. 8.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 8.2. Données miroir
  1. 8.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de la farine de maïs et des céréales en Ouzbékistan

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de de la farine de maïs et des céréales, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de la farine de maïs et des céréales, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de farine de maïs et de céréales en Ouzbékistan augmente pour la deuxième année consécutive. En 2020, 166,0 milliers de tonnes ont été produites, soit une hausse de 3,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 15,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 136,8 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 5,0 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une progression de 17,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Ouzbékistan en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(5.0%)	17.1%	3.7%	4.9%

Source : SHEV.io

Exportations de la farine de maïs et des céréales de Ouzbékistan

Selon les résultats de l'étude de marché, il n'y a pas eu d'exportation de farine de maïs et de céréales en Ouzbékistan de 2017 à 2020.

Importations de la farine de maïs et des céréales vers l'Ouzbékistan

Importations en nature, t

En 2020, les volumes de farine de maïs et de céréales importés en Ouzbékistan ont atteint 1 731 tonnes, en hausse de 69,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 26,8 %, soit un taux annualisé de 8,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 1 020 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 34,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ouzbékistan en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	14.4%	(34.6%)	69.7%	8.2%

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, la répartition géographique des importations en volume a été principalement déterminée par la Russie et le Kazakhstan, qui représentaient ensemble 98,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Ouzbékistan en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Les livraisons de farine de maïs et de céréales en Ouzbékistan augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 659,6 milliers de dollars US, en hausse de 93,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 99,3 %, soit un taux annualisé de 25,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ouzbékistan en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	1.8%	1.5%	93.0%	25.9%

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, pratiquement toutes les importations en valeur de farine de maïs et de céréales vers l'Ouzbékistan étaient liées à la Russie, dont la part a atteint 92,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Ouzbékistan en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io