Marché de la farine de maïs et des céréales aux Caraïbes

Observations des rapports précédents

Le marché de la farine de maïs et des céréales dans les Caraïbes a débuté la période avec un volume de 334 000 tonnes en 2018. La structure industrielle locale a joué un rôle, avec des producteurs comme NFM et Nutrimix à Trinité-et-Tobago collaborant pour maintenir la continuité de la chaîne d'approvisionnement et la sécurité alimentaire, tandis que la farine de maïs restait un aliment de base dans la région. Le volume du marché s'est ensuite contracté de manière significative, tombant à 221 000 tonnes en 2020.

Un redressement partiel s'est produit dans les années suivantes, le volume atteignant 272 000 tonnes en 2022 avant de se modérer à 257 000 tonnes en 2023. Dans la dernière partie de la période, le marché a été affecté par la hausse des prix mondiaux du blé et l'augmentation des coûts de transport, incitant les principaux meuniers à ajuster leurs prix. Parallèlement, les tendances mondiales en matière de santé et de bien-être ont commencé à stimuler la demande pour des variétés de farine enrichies et fonctionnelles, influençant l'environnement plus large du marché.

Production de la farine de maïs et des céréales aux Caraïbes

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de de la farine de maïs et des céréales, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la farine de maïs et des céréales, 2017-2020

La production de farine de maïs et de céréales dans les Caraïbes a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, 173,2 milliers de tonnes de farine de maïs et de céréales ont été produites dans les Caraïbes, ce qui représente une forte réduction de 34,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 54,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 23,3 %.

Dynamique annuelle de la production aux Caraïbes en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Le volume de production de farine de maïs et de céréales dans les Caraïbes a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de farine de maïs et de céréales s'est élevée à 371 millions de dollars américains dans les Caraïbes, soit une baisse de 50,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 68,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 31,8 %.

Dynamique annuelle de la production aux Caraïbes en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations de la farine de maïs et des céréales des Caraïbes

Exportations en nature, t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les exportations les plus faibles en volume ont été enregistrées en 2017, tandis que les plus élevées ont été atteintes en 2018, avec un écart de 3,7 fois entre ces deux années. En 2020, le volume de farine de maïs et de céréales exporté des Caraïbes s'est élevé à 26 548 tonnes, correspondant à une légère baisse de 2,7 % par rapport à l'année précédente. Le volume maximum a été enregistré en 2018 à 34 114 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019 avec 20,0 %, et la plus forte augmentation en 2018 avec 267,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Caraïbes en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Guatemala (8,6 % des exportations en volume), le Honduras (7,7 % des exportations en volume) et le Salvador (0,6 % des exportations en volume) ont représenté ensemble 16,9 % des exportations totales en volume, restant les principales destinations pour la farine de maïs et les céréales en provenance des Caraïbes.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Caraïbes en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le volume des exportations de farine de maïs et de céréales des Caraïbes a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 21 782 milliers de dollars américains, montrant une hausse de 3,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 18 440 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018 avec 19,6 %, et la plus forte augmentation en 2019 avec 13,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Caraïbes en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Guatemala (7,4 % des exportations en valeur), le Honduras (7,3 % des exportations en valeur) et le Guyana (1,4 % des exportations en valeur) sont restés les principaux marchés pour les exportations en valeur de farine de maïs et de céréales en provenance des Caraïbes, représentant ensemble 16,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Caraïbes en valeur, 2017-2020

Importations de la farine de maïs et des céréales aux Caraïbes

Importations en nature, t

Les importations de farine de maïs et de céréales dans les Caraïbes ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 74 487 tonnes, correspondant à une hausse significative de 12,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 11,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 48 117 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018 avec 28,1 %, et la plus forte augmentation en 2019 avec 37,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Caraïbes en nature, 2017-2020, t

La structure des partenaires pour les importations en volume de 2017 à 2020 est restée fragmentée, avec les États-Unis (27,5 % des importations en volume), le Brésil (8,8 % des importations en volume) et la Turquie (6,2 % des importations en volume) représentant ensemble seulement 42,5 % des flux totaux, sans qu'aucun pays ne dépasse une part dominante.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Caraïbes en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de farine de maïs et de céréales dans les Caraïbes ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, 45 669 milliers de dollars américains de farine de maïs et de céréales ont été importés par les Caraïbes, indiquant une hausse significative de 14,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 14,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 35 057 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018 avec 12,3 %, et la plus forte augmentation en 2019 avec 14,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Caraïbes en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, il n'y a pas eu de marché dominant unique pour la farine de maïs et les céréales : les États-Unis (36,6 % des importations en valeur), le Brésil (7,5 % des importations en valeur) et la Turquie (3,4 % des importations en valeur) ont représenté ensemble seulement 47,5 % des importations totales en valeur, tandis que de nombreux partenaires plus petits ont chacun représenté des parts individuelles modestes.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Caraïbes en valeur, 2017-2020