Marché de la farine de maïs et des céréales au Nicaragua

Observations des rapports précédents

Le marché de la farine de maïs et des céréales au Nicaragua a augmenté de 427,7 mille tonnes en 2018 à 465,5 mille tonnes en 2019. Cette croissance a été soutenue par le Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio, qui a favorisé des alliances entre producteurs, commerçants et importateurs pour garantir un approvisionnement et des prix stables pour les produits agricoles, notamment le maïs et la farine. La promulgation de la Ley de Equidad Fiscal a facilité les investissements et renforcé les institutions fiscales, stimulant ainsi la capacité du secteur agricole. En 2019, des stocks adéquats issus de la production nationale de maïs ont fourni de manière fiable la consommation intérieure, soutenant davantage la croissance du marché.

Après une contraction à 377,9 mille tonnes en 2020, le marché s'est progressivement redressé pour atteindre 400,2 mille tonnes en 2022. Cette reprise a été aidée par l'augmentation des exportations américaines de produits alimentaires transformés vers le Nicaragua, qui incluaient une demande pour les céréales de base et les articles à bas prix comme la farine de maïs. Parallèlement, le secteur de la grande distribution s'est développé en raison de l'urbanisation et des changements dans les habitudes de consommation, augmentant la demande pour les produits de farine de maïs emballés. Les réglementations techniques en vigueur pour la farine de maïs et la semoule ont maintenu les normes de qualité et de sécurité des produits.

Le volume du marché a continué d'augmenter, atteignant 405,6 mille tonnes en 2023. La production nationale de maïs a augmenté de 2,6 % par rapport à l'année précédente, assurant l'approvisionnement en matières premières. Les fabricants ont intégré des technologies avancées dans la transformation de la farine de maïs précuite, améliorant l'attrait des produits et soutenant une performance stable du marché.

Production de la farine de maïs et des céréales au Nicaragua

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de de la farine de maïs et des céréales, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la farine de maïs et des céréales, 2017-2020

En 2020, la production de farine de maïs et de céréales au Nicaragua s'est élevée à 359,9 milliers de tonnes, marquant une baisse notable de 19,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 14,9 %, soit un taux annualisé de 5,2 %. Le pic de production a été atteint en 2019 avec 448,4 milliers de tonnes, année où l'augmentation la plus forte a été enregistrée à 9,6 %.

Dynamique annuelle de la production au Nicaragua en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la valeur de la production de farine de maïs et de céréales au Nicaragua s'est établie à 524,0 millions de dollars américains, affichant un recul marqué de 22,5 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a baissé de 22,6 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 8,2 %. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une progression de 8,0 %.

Dynamique annuelle de la production au Nicaragua en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations de la farine de maïs et des céréales du Nicaragua

Exportations en nature, t

En 2020, le Nicaragua a exporté 573 tonnes de farine de maïs et de céréales, enregistrant une baisse significative de 15,7 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 17,9 %, avec un taux de croissance annualisé (TCAC) de 6,4 %. La plus forte augmentation a été constatée en 2019, avec une hausse de 4,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Nicaragua en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Panama (39,5 % des exportations en volume), le Costa Rica (39,1 %) et le Honduras (16,8 %) ont été les principaux destinataires des exportations nicaraguayennes de farine de maïs et de céréales, représentant ensemble 95,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Nicaragua en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, les exportations nicaraguayennes de farine de maïs et de céréales ont atteint 835 milliers de dollars américains, en baisse de 18,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 25,4 %, avec un TCAC de 9,3 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une progression de 3,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Nicaragua en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, le Panama (44,2 % des exportations en valeur), le Costa Rica (29,0 %) et le Honduras (20,3 %) ont été les principaux acheteurs de farine de maïs et de céréales en provenance du Nicaragua, formant ensemble 93,5 % de la valeur totale des exportations.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Nicaragua en valeur, 2017-2020

Importations de la farine de maïs et des céréales au Nicaragua

Importations en nature, t

En 2020, le Nicaragua a importé 18 595 tonnes de farine de maïs et de céréales, soit une légère augmentation de 4,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont progressé de 13,4 %, avec un taux annualisé de 4,3 %. Le volume le plus élevé a été atteint en 2018 avec 19 020 tonnes, année où la plus forte hausse a été enregistrée à 16,0 %. En 2019, les importations ont connu leur plus forte baisse, avec un recul de 6,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Nicaragua en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Honduras et le Salvador ont concentré 91,7 % des importations en volume de farine de maïs et de céréales au Nicaragua, le reste étant réparti entre d'autres pays avec des contributions individuelles plus modestes.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Nicaragua en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, les importations nicaraguayennes de farine de maïs et de céréales se sont élevées à 9 898 milliers de dollars américains, en hausse de 5,5 % sur un an. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 12,3 %, avec un TCAC de 3,9 %. La valeur la plus élevée a été atteinte en 2018 avec 10 366 milliers de dollars américains, année où la plus forte hausse a été enregistrée à 17,6 %. En 2019, les importations ont connu leur plus forte baisse, avec un recul de 9,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Nicaragua en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, le Honduras et le Salvador sont restés les principaux fournisseurs de farine de maïs et de céréales au Nicaragua, représentant ensemble 88,0 % de la valeur totale des importations, le reste étant fragmenté entre d'autres pays.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Nicaragua en valeur, 2017-2020