Marché de la farine de froment ou de méteil et des céréales en Mongolie

Observations des rapports précédents

De 2018 à 2020, le marché mongol de la farine et des céréales de blé et méteil a connu une volatilité marquée. La production a d'abord repris en 2018 grâce à de meilleures pratiques agricoles et des conditions météorologiques favorables qui ont augmenté les rendements du blé. Cette tendance s'est renforcée en 2020 lorsque les programmes gouvernementaux, lancés pour assurer la sécurité alimentaire pendant la pandémie de COVID-19, ont activement encouragé la culture locale du blé. Ces mesures ont conduit à une hausse de la production nationale, ce qui a augmenté le volume global du marché cette année-là malgré certaines perturbations des chaînes d'approvisionnement mondiales.

Les années suivantes, le marché s'est ajusté avec des changements législatifs jouant un rôle clé. En 2022, des amendements à la loi sur l'alimentation ont officiellement défini le blé et la farine comme des 'produits alimentaires stratégiques', soulignant leur importance nationale. Parallèlement, les restrictions à l'exportation imposées par des pays voisins comme le Kazakhstan ont affecté la disponibilité des importations. Bien que les récoltes nationales de blé aient atteint des niveaux élevés en 2021, leur transformation en farine et céréales n'a pas suivi le même rythme, contribuant à une période de volume de marché plus faible. La demande des consommateurs pour ces produits de base est restée stable tout au long de cette période.

En 2023, le volume du marché a de nouveau augmenté, principalement tiré par une hausse significative des importations. Cela s'est produit parallèlement à un soutien institutionnel continu pour la chaîne d'approvisionnement, illustré par le partenariat de financement de la Banque asiatique de développement avec Ulaanbaatar Flour visant à stabiliser l'approvisionnement local en blé. Bien que les estimations de production de blé aient légèrement diminué en 2023 et 2024, le marché a démontré sa résilience grâce à ces mécanismes de soutien coordonnés et à des flux commerciaux adaptatifs.

Production de la farine de froment ou de méteil et des céréales en Mongolie

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de de la farine de froment ou de méteil et des céréales, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la farine de froment ou de méteil et des céréales, 2017-2020

En 2020, la Mongolie a produit 235,1 milliers de tonnes de farine de blé et de méteil ainsi que de céréales, ce qui représente une forte augmentation de 11,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 12,7 %, soit un taux annualisé de 4,1 %. Le pic de production a été atteint en 2018 avec 238,9 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 11,4 %, tandis que la plus forte hausse remonte à 2018 avec une croissance de 14,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Mongolie en nature, 2017-2020, k t

Exportations de la farine de froment ou de méteil et des céréales de Mongolie

Exportations en nature, t

En 2018, les exportations mongoles de farine de blé et de méteil ainsi que de céréales se sont établies à 4 tonnes, soit une baisse de 97,1 % en glissement annuel.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Mongolie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Russie et la Corée du Nord sont restées les principales destinations des exportations en volume, représentant ensemble 96,5 % des flux totaux ; les autres partenaires ont chacun contribué à des parts nettement plus faibles.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Mongolie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2018, la Mongolie a exporté pour 2 milliers de dollars américains de farine de blé et de méteil ainsi que de céréales, marquant une forte diminution de 96,0 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Mongolie en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, la Russie et la Corée du Nord ont constamment représenté 93,4 % des exportations totales en valeur, indiquant une forte concentration du marché, avec une longue traîne de marchés plus petits.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Mongolie en valeur, 2017-2020

Importations de la farine de froment ou de méteil et des céréales vers la Mongolie

Importations en nature, t

Des fluctuations notables ont marqué les performances du marché durant cette période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur pic en 2019, avec une amplitude de 4,9 fois entre ces deux années. En 2020, les livraisons mongoles de farine de blé et de méteil ainsi que de céréales se sont élevées à 1 814 tonnes, en baisse de 50,8 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 3 684 tonnes, année qui a également connu la plus forte hausse, à 299,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Mongolie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la domination de la Russie et du Kazakhstan dans les importations en volume a été évidente, avec une part combinée de 99,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Mongolie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Les importations ont varié de 4,9 fois entre leur point bas en 2017 et leur pic en 2019. En 2020, les approvisionnements étrangers de farine de blé et de méteil ainsi que de céréales en Mongolie se sont chiffrés à 664 milliers de dollars américains, en baisse de 47,4 % en glissement annuel. La valeur maximale a été atteinte en 2019 avec 1 262 milliers de dollars américains, année qui a également enregistré la plus forte augmentation, à 343,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Mongolie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Russie et le Kazakhstan sont restés les principaux pays partenaires pour les importations en valeur, avec une part combinée de 98,1 % des flux totaux ; les autres partenaires ont représenté le reste.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Mongolie en valeur, 2017-2020