Marché de la farine de froment ou de méteil et des céréales en Éthiopie

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le volume du marché éthiopien du blé, de la farine de blé et de méteil et des céréales a d'abord augmenté avant de se contracter légèrement. En 2019, le gouvernement a mis en place le régime d'importation Franco-Valuta, permettant aux importateurs privés de faire entrer du blé et de la farine de blé en franchise de droits, ce qui a facilité les importations. Parallèlement, les investissements dans les intrants et les technologies agricoles ont porté les rendements du blé à 3,0 tonnes par hectare, stimulant la production nationale et contribuant à la croissance du marché. L'année suivante, cependant, des pénuries persistantes de semences améliorées et d'engrais, aggravées par la disponibilité limitée de devises étrangères et la hausse des prix internationaux, ont contraint la production, entraînant une légère baisse du volume total du marché.

De 2021 à 2023, le marché a connu une forte augmentation suivie d'une stabilisation. Une expansion significative de la superficie cultivée en blé de 187 000 hectares en 2021, associée à une augmentation du rendement à 3,1 tonnes par hectare, a fait grimper la production. Les importations ont également bondi cette année-là, soutenues par le cadre Franco-Valuta toujours en vigueur. En 2022, bien que la superficie en blé se soit encore étendue de 600 000 hectares, une concurrence accrue pour les ressources en eau due à un détournement de l'irrigation hors des céréales a probablement freiné la croissance, et une chute brutale des importations a conduit à une petite contraction du marché. En 2023, des réformes politiques incluant la fin du régime Franco-Valuta et l'imposition d'un droit de douane de 25 % sur la farine de blé importée ont modifié la dynamique des importations, tandis que la consommation globale a continué d'augmenter malgré une baisse de la consommation par habitant due à des prix plus élevés et à la dépréciation de la monnaie.

Production de la farine de froment ou de méteil et des céréales en Éthiopie

En nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, l'Éthiopie s'est classée au 15e rang mondial pour la production de farine de blé et de méteil ainsi que de céréales.

Principaux producteurs de de la farine de froment ou de méteil et des céréales, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la farine de froment ou de méteil et des céréales, 2017-2020

Après deux années de croissance, la production éthiopienne de farine de blé et de méteil ainsi que de céréales a reculé. En 2020, elle s'est établie à 5 498 milliers de tonnes, en baisse de 2,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a toutefois augmenté de 14,3 %, soit un taux de croissance annuel composé de 4,6 %. Le pic a été atteint en 2019 avec 5 632 milliers de tonnes, année où la plus forte hausse a été enregistrée à 11,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Éthiopie en nature, 2017-2020, k t

Exportations de la farine de froment ou de méteil et des céréales de l'Éthiopie

Exportations en nature, k t

Les données révèlent des fluctuations irrégulières, témoignant d'un environnement de marché volatil. Les niveaux d'importation ont varié d'un facteur 30 entre le plus bas de 2017 et le plus haut de 2018. En 2020, les exportations éthiopiennes de farine de blé et de méteil ainsi que de céréales se sont élevées à 0,1 millier de tonnes, marquant un recul significatif de 19,6 % par rapport à 2019. Le maximum a été enregistré en 2018 à 0,3 millier de tonnes. La plus forte baisse a eu lieu en 2019 avec 62,2 %, tandis que la plus forte hausse remonte à 2018 avec 2 937,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Éthiopie en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, Djibouti a représenté 88,3 % des exportations totales en volume, le reste des flux étant réparti entre un large groupe de pays plus petits.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de l'Éthiopie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont varié d'un facteur 5,6 entre le plus bas de 2017 et le plus haut de 2020. En 2020, les exportations éthiopiennes de farine de blé et de méteil ainsi que de céréales ont atteint 124 milliers de dollars américains, indiquant une amélioration soudaine de 125,2 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 avec 36,1 %, et la plus forte hausse en 2018 avec 287,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Éthiopie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, Djibouti et les États-Unis ont absorbé conjointement 88,0 % des exportations totales en valeur de farine de blé et de méteil ainsi que de céréales en provenance d'Éthiopie, le reste du volume étant dispersé sur des marchés plus petits.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de l'Éthiopie en valeur, 2017-2020

Importations de la farine de froment ou de méteil et des céréales vers l'Éthiopie

Importations en nature, k t

Les importations éthiopiennes de farine de blé et de méteil ainsi que de céréales ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 104,6 milliers de tonnes, marquant une forte progression de 36,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 190,7 %, soit un taux annualisé de 42,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Éthiopie en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, l'Égypte (58,1 % des importations en volume), la Turquie (18,2 %) et l'Ukraine (10,7 %) sont restées les principaux fournisseurs de farine de blé et de méteil ainsi que de céréales vers l'Éthiopie, représentant ensemble 86,9 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Éthiopie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les importations ont varié d'un facteur 2,5 entre le plus bas de 2017 et le plus haut de 2019. En 2020, le volume des importations éthiopiennes de farine de blé et de méteil ainsi que de céréales a atteint 25 442 milliers de dollars américains, reflétant une baisse de 37,5 % par rapport à 2019. Le maximum a été enregistré en 2019 à 40 684 milliers de dollars américains, et la plus forte hausse remonte à 2018 avec 109,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Éthiopie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Égypte (53,0 % des importations en valeur), l'Ukraine (19,0 %) et la Turquie (11,2 %) sont restées les principaux fournisseurs de farine de blé et de méteil ainsi que de céréales vers l'Éthiopie, représentant ensemble 83,1 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Éthiopie en valeur, 2017-2020