Marché de la farine de froment ou de méteil et des céréales au Congo

Observations des rapports précédents

Le marché congolais de la farine de blé et de méteil dépend historiquement des importations, avec environ 800 000 tonnes de blé importées chaque année, les conditions locales étant peu propices à sa culture. La production nationale était initialement faible, mais des programmes gouvernementaux ont cherché à développer le secteur à partir de 2018. En 2019, des initiatives pour améliorer la transformation de la farine de manioc fermenté ont marqué un début de diversification vers des farines locales alternatives, sans remettre en cause la dépendance aux importations pour la farine de blé principale.

Une forte hausse de la production est intervenue en 2021, avec un bond à 187 000 tonnes. Cette croissance a été directement soutenue par la société publique Grand Moulin de Kinshasa, qui disposait d'une capacité mensuelle importante pour la farine de blé et de maïs. Parallèlement, le gouvernement a mis en place des mesures de sauvegarde pour l'industrie locale et a activement encouragé les producteurs à augmenter la production de produits 'fabriqués en RDC', créant un environnement favorable à la fabrication nationale.

Le marché s'est contracté en 2022 et 2023, la production tombant à 163 000 tonnes en 2023. Ce recul a été principalement déclenché par la guerre en Ukraine, qui a provoqué une flambée mondiale des prix des céréales et perturbé les chaînes d'approvisionnement, affectant gravement le marché congolais de la farine. En réponse, les autorités ont poussé à l'adoption de la farine de manioc comme substitut au blé et ont imposé l'incorporation de farines locales dans les produits de boulangerie. De nouvelles initiatives de production locale, comme le projet de farine de blé Virunga Origins soutenu par l'Union européenne, visaient à restructurer la filière, mais n'ont pas pu compenser le choc externe immédiat sur la période.

Production de la farine de froment ou de méteil et des céréales au Congo

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de de la farine de froment ou de méteil et des céréales, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la farine de froment ou de méteil et des céréales, 2017-2020

Après deux années de croissance, la production de farine de blé et de méteil et de céréales en République du Congo a diminué. En 2019, la production a atteint son niveau maximum avec 160,4 milliers de tonnes. En 2020, elle s'est établie à 154,8 milliers de tonnes, marquant une baisse modérée de 3,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 75,4 %, soit un taux annualisé de 20,6 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une progression de 58,1 %.

Dynamique annuelle de la production au Congo en nature, 2017-2020, k t

Exportations de la farine de froment ou de méteil et des céréales du Congo

Exportations en nature, k t

Dynamique annuelle des exportations du produit du Congo en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, les exportations en volume de farine de blé et de méteil et de céréales de la République du Congo ont été principalement destinées à l'Angola, qui a absorbé 100,0 % du total des exportations.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Congo en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Dynamique annuelle des exportations du produit du Congo en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la dépendance à l'égard de l'Angola était marquée : ce marché représentait 100,0 % de la valeur totale des exportations de farine de blé et de méteil et de céréales de la République du Congo.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Congo en valeur, 2017-2020

Importations de la farine de froment ou de méteil et des céréales au Congo

Importations en nature, k t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. En 2019, les volumes importés ont atteint leur point le plus bas avec 1,9 millier de tonnes, enregistrant une baisse de 90,2 % par rapport à 2017, où ils étaient à leur niveau le plus élevé, avec une différence de 55 fois entre ces deux années. En 2020, les importations de farine de blé et de méteil et de céréales en République du Congo ont atteint 2,6 milliers de tonnes, soit une hausse de 37,4 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des importations du produit au Congo en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, la Turquie (49,3 % des importations en volume), la Belgique (26,4 % des importations en volume) et la France (8,9 % des importations en volume) ont formé le principal groupe de sources d'importations en volume de farine de blé et de méteil et de céréales vers la République du Congo, représentant ensemble 84,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Congo en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. En 2019, la valeur des importations a atteint son niveau minimum avec 829 milliers de dollars US, enregistrant une baisse de 88,7 % par rapport à 2017, où elle était à son pic, avec un rapport de 48 fois entre ces deux années. En 2020, les approvisionnements étrangers en farine de blé et de méteil et de céréales en République du Congo se sont élevés à 1 126 milliers de dollars US, en hausse de 35,9 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des importations du produit au Congo en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Turquie (48,6 % des importations en valeur), la Belgique (27,3 % des importations en valeur) et la France (10,4 % des importations en valeur) ont dominé la structure des importations en valeur, représentant ensemble 86,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Congo en valeur, 2017-2020