Marché de la canne à sucre en Inde

Observations des rapports précédents

La production indienne de canne à sucre pour la consommation humaine a augmenté de 379,9 millions de tonnes en 2018 à 405,4 millions de tonnes en 2019, avant de reculer à 370,5 millions de tonnes en 2020. Le marché s'est ensuite redressé vigoureusement, avec une production atteignant 405,4 millions de tonnes en 2021, soutenue par une diversification de l'industrie sucrière vers la production d'éthanol, ce qui a renforcé la demande de canne.

La production s'est encore accrue à 439,4 millions de tonnes en 2022, puis a bondi à 490,5 millions de tonnes en 2023. Cette forte hausse a été principalement tirée par l'adoption généralisée de la variété de canne à haut rendement 'Co 0238', qui a significativement augmenté les rendements. Parallèlement, la capacité de transformation s'est développée, et la relance des industries traditionnelles du jaggery et du khandsari a créé des débouchés supplémentaires pour la canne, les producteurs de jaggery offrant souvent aux agriculteurs des prix supérieurs au minimum officiel.

Au début de 2024, le secteur se caractérisait par une disponibilité stable du sucre. Les développements clés incluaient une augmentation des plantations de canne dans des États comme le Maharashtra et le Karnataka, le remplacement en cours des anciennes variétés de canne par des variétés améliorées en Uttar Pradesh, et une augmentation cumulative de 11,5 % du prix équitable et rémunérateur (FRP) sur deux ans, soutenant les revenus des agriculteurs. Des autorisations d'exportation stratégiques ont aidé à améliorer la santé financière des sucreries, facilitant les paiements en temps voulu aux producteurs.

Production de la canne à sucre en Inde

En nature, 2017-2020, M t

L'Inde figurait parmi les principaux producteurs mondiaux de canne à sucre entre 2017 et 2020, se classant au 2e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de de la canne à sucre, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la canne à sucre, 2017-2020

Après deux années de croissance, le volume de production de canne à sucre en Inde a diminué. En 2020, la production s'est établie à 370,5 millions de tonnes, marquant un déclin progressif de 8,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 21,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 405,4 millions de tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 24,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Inde en nature, 2017-2020, M t

Exportations de la canne à sucre de Inde

Exportations en nature, t

Les données révèlent des fluctuations irrégulières, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2018 et leur pic en 2019, avec une différence de 6,7 fois entre ces deux années. En 2020, l'Inde a exporté 212 tonnes de canne à sucre, soit une baisse de 81,6 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 173 tonnes, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2019, à 1 154 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 565,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Inde en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, le Népal et le Qatar ont été les destinations dominantes pour les exportations en nature, représentant conjointement 83,2 % des flux totaux, laissant le reste aux autres marchés.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Inde en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Les exportations en valeur ont atteint leur point le plus bas en 2018 et leur maximum en 2020, avec une variation de 2,1 fois entre ces années. En 2020, les volumes de canne à sucre exportés par l'Inde ont représenté 90 426 dollars américains, montrant une légère hausse de 0,9 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 43 573 dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 26,5 %, tandis que la plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une hausse de 105,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Inde en valeur, 2017-2020, $ US

Sur la période 2017-2020, les Émirats arabes unis (28,9 % des exportations en valeur), le Qatar (25,6 % des exportations en valeur) et le Népal (14,2 % des exportations en valeur) ont été les principaux acheteurs de canne à sucre en provenance de l'Inde, représentant ensemble 68,8 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Inde en valeur, 2017-2020

Importations de la canne à sucre vers l'Inde

Importations en nature, t

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Inde en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la canne à sucre importée en Inde provenait principalement des États-Unis, qui ont absorbé 100,0 % des importations totales en nature.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Inde en nature, 2017-2020

Importations en valeur, $ US

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Inde en valeur, 2017-2020, $ US

Sur la période 2017-2020, les États-Unis ont concentré presque toutes les importations en valeur de canne à sucre vers l'Inde, avec une part de 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Inde en valeur, 2017-2020