Étude de marché

Marché de la canne à sucre à Madagascar

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

À partir de 2018, la production de canne à sucre à Madagascar a connu une tendance à la hausse progressive. Cette évolution a été soutenue par la diffusion de nouvelles variétés de canne et la modernisation des techniques agricoles promues par le Centre Malgache de la Canne à Sucre et du Sucre (CMCS). Ces efforts visaient à améliorer les rendements et à stabiliser la production près de la capacité nominale des sucreries existantes. Parallèlement, des initiatives pour produire de l'éthanol à partir de la canne à sucre, ainsi que des investissements à grande échelle comme le projet du groupe MDC Alliance, ont créé une demande supplémentaire pour la canne. Cela a encouragé l'expansion des surfaces cultivées et a stimulé le secteur.

Malgré des conditions météorologiques perturbatrices en 2020 qui ont menacé les rendements, la collaboration entre le ministère de l'Agriculture, le CMCS et d'autres parties prenantes a renforcé la résilience du secteur, permettant à la production de continuer à croître. Une légère baisse de la production en 2021 a coïncidé avec un déficit signalé en sucre et une augmentation des importations. En réponse, de nouvelles mini-sucreries ont ouvert à Mahajanga et Taolagnaro pour accroître la capacité de transformation locale. Parallèlement, l'État, via la Société d'Approvisionnement de l'État de Madagascar, a commencé à acheter du sucre aux producteurs nationaux pour réguler le marché et protéger les consommateurs, contribuant ainsi à la stabilité du marché.

En 2022-2023, la production a repris sa croissance, aidée par le soutien financier de grands acteurs comme SUCOMA aux planteurs de canne pour améliorer la qualité et préparer une nouvelle sucrerie à Ampasintsiry d'une capacité annuelle de 70 000 tonnes. Ces mesures, axées sur le renforcement de l'autosuffisance et le soutien aux producteurs locaux, ont sous-tendu l'expansion progressive du secteur tout au long de la période.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production à Madagascar
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production à Madagascar en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production à Madagascar en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Madagascar en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Madagascar par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Madagascar en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Madagascar par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Madagascar, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Madagascar par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Madagascar en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Madagascar par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Madagascar en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Madagascar par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Madagascar, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Madagascar par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Balance commerciale
1. 7.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 7.1.1. En nature, kg
  2. 7.1.2. En valeur, $ US
2. 7.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 7.2.1. En nature, kg
  2. 7.2.2. En valeur, $ US
8. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 8.1. Données directes
  1. 8.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 8.2. Données miroir
  1. 8.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de la canne à sucre à Madagascar

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de de la canne à sucre, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de la canne à sucre, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de canne à sucre à Madagascar augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, 3 193 kt de canne à sucre ont été produites à Madagascar, ce qui représente une hausse de 1,5 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 3,1 %, soit un taux annualisé de 1,0 %.

Dynamique annuelle de la production à Madagascar en nature, 2017-2020, k t