Étude de marché

Marché de la canne à sucre en Éthiopie

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

La production éthiopienne de canne à sucre, qui détermine le volume du marché intérieur, a augmenté de 1,3 million de tonnes en 2018 à près de 1,5 million de tonnes en 2019, avant d'entrer dans une phase de déclin. La contraction du marché en 2021 s'est accompagnée d'une chute brutale de 76 % de la valeur des exportations de canne à sucre, ce qui indique que les difficultés de la demande extérieure ont réduit les débouchés pour les producteurs. Les difficultés de production se sont poursuivies en 2022 : la superficie récoltée a augmenté, mais des problèmes de rendement ont entraîné une baisse de la production de 25 % en glissement annuel, à 815 000 tonnes.

Le marché s'est redressé en 2023, la production bondissant de 33 % pour atteindre 1,1 million de tonnes, ramenant le volume à un niveau proche de celui de 2020. Tout au long de la période, les liens commerciaux régionaux sont restés évidents, avec Djibouti comme destination d'exportation clé et l'Arabie saoudite comme principale source d'importation. En 2024, le prix moyen à l'exportation s'était légèrement détendu à 415 dollars la tonne, reflétant une activité commerciale toujours modeste dans la région.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Éthiopie
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Éthiopie en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Éthiopie en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Éthiopie en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de l'Éthiopie par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Éthiopie en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de l'Éthiopie par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de l'Éthiopie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de l'Éthiopie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Éthiopie en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de l'Éthiopie par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Éthiopie en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de l'Éthiopie par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de l'Éthiopie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de l'Éthiopie par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, kg
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Éthiopie en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Éthiopie par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Éthiopie en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Éthiopie par pays, 2018-2024, $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Éthiopie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Éthiopie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, kg
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Éthiopie en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Éthiopie par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Éthiopie en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Éthiopie par pays, 2018-2024, $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Éthiopie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Éthiopie par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, kg
  2. 8.1.2. En valeur, $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, kg
  2. 8.2.2. En valeur, $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de la canne à sucre en Éthiopie

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de de la canne à sucre, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de la canne à sucre, 2017-2020

Source : SHEV.io

Après deux années de hausse, la production de canne à sucre en Éthiopie a diminué. En 2019, la production a atteint son maximum avec 1 499 K t, enregistrant une augmentation de 15,8%. En 2020, la production s'est établie à 1 345 K t, soit une baisse de 10,3% par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 18,4%, ce qui correspond à un taux annualisé de 5,8%.

Dynamique annuelle de la production en Éthiopie en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	13.9%	15.8%	(10.3%)	5.8%

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de progression, la production de canne à sucre en Éthiopie a reculé. En 2019, la valeur de la production a atteint son pic à 604,8 M $ US, avec une hausse de 15,0%. En 2020, la valeur s'est chiffrée à 529,5 M $ US, en baisse de 12,5% sur un an. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 6,1%, soit un taux annualisé de 2,0%.

Dynamique annuelle de la production en Éthiopie en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	5.4%	15.0%	(12.5%)	2.0%

Source : SHEV.io

Exportations de la canne à sucre de l'Éthiopie

Exportations en nature, kg

Les exportations de canne à sucre en provenance d'Éthiopie ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Éthiopie a exporté 9 922 kg de canne à sucre, soit un déclin progressif de 6,9% par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont chuté de 75%, ce qui équivaut à un taux annualisé de 37,0%.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Éthiopie en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(1.6%)	(72.8%)	(6.9%)	(37.0%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, Djibouti a concentré presque toutes les exportations en volume de canne à sucre en provenance d'Éthiopie, avec une part de 100,0% des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de l'Éthiopie en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, $ US

Les exportations de canne à sucre en Éthiopie ont baissé pour la troisième année de suite. En 2020, l'Éthiopie a exporté pour 3 905 $ US de canne à sucre, représentant une diminution de 9,2% par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 77,6%, avec un taux de croissance annualisé composé de 39,3%.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Éthiopie en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(9.0%)	(73.0%)	(9.2%)	(39.3%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, Djibouti a joué un rôle dominant dans les exportations en valeur de canne à sucre en provenance d'Éthiopie, représentant systématiquement 100,0% des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de l'Éthiopie en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations de la canne à sucre vers l'Éthiopie

Importations en nature, kg

En 2020, le volume des importations de canne à sucre en Éthiopie s'est élevé à 273 kg, montrant peu de changement par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 31,1%, soit un taux annualisé de 9,4%.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Éthiopie en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	9.4%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Arabie saoudite et la France sont restées les deux principaux marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 100,0% des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Éthiopie en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, $ US

En 2020, les approvisionnements étrangers en canne à sucre en Éthiopie ont atteint 435 $ US, restant relativement stables sur un an. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 472,4%, ce qui correspond à un taux annualisé de 78,9%.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Éthiopie en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	78.9%

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, les importations en valeur de canne à sucre en Éthiopie étaient fortement concentrées sur l'Arabie saoudite et la France, dont la part combinée a atteint 100,0% des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Éthiopie en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io