Le Vietnam accroît ses exportations de jacquier au-delà du marché chinois
Le Vietnam a exporté pour plus de 164 millions de dollars de jacquier durant les sept premiers mois de 2026, soit une hausse annuelle de 12 %. La Chine reste le premier débouché, tandis que les fournisseurs progressent en Corée du Sud, au Japon, aux États-Unis et en Europe.
Les exportations dépassent 164 millions de dollars
Les exportations vietnamiennes de jacquier ont conservé une dynamique positive durant les sept premiers mois de 2026. Selon Kenh14, leur valeur a dépassé 164 millions de dollars, en hausse de 12 % par rapport à la même période de 2025. Le jacquier figure ainsi parmi les principaux produits d'exportation du secteur vietnamien des fruits et légumes.
Pour le seul mois de juillet, les exportations ont atteint environ 11,8 millions de dollars, soit 33 % de plus qu'en juillet 2025. Le jacquier a représenté environ 3,4 % des recettes vietnamiennes d'exportation de fruits et légumes et s'est classé au huitième rang des principaux produits du secteur. Son poids reste modeste face aux premières filières horticoles du pays, mais son importance commerciale augmente.
La Chine officialise l'accès au marché
La Chine demeure le marché le plus important pour le jacquier vietnamien. Les gros quartiers du fruit, sa couleur jaune soutenue, sa saveur sucrée et son arôme caractéristique séduisent les consommateurs chinois. Certains médias chinois ont porté une appréciation favorable sur les importations vietnamiennes. Le produit conserve une clientèle même lorsque son prix de vente dépasse celui des fruits cultivés localement.
Le jacquier frais vietnamien est officiellement autorisé à entrer en Chine par les circuits commerciaux formels depuis le 1er juin 2026, après la publication d'exigences phytosanitaires par l'Administration générale des douanes chinoises. Auparavant, les exportations formelles ne disposaient pas d'un cadre juridique complet. Le jacquier frais comptait aussi parmi les cinq produits agricoles visés par des protocoles signés par le Vietnam et la Chine en 2025, avec le piment, le fruit de la passion, le son de riz et les nids d'oiseaux comestibles bruts.
La Chine développe sa propre production de jacquier à Hainan, au Guangxi et au Yunnan afin de réduire sa dépendance aux importations. Kenh14 rapporte toutefois que le climat de nombreuses zones de culture entraîne une qualité irrégulière, ce qui empêche encore les fruits locaux de rivaliser avec ceux d'Asie du Sud-Est. L'accès formel permet aux producteurs et exportateurs vietnamiens d'accroître leurs expéditions, mais l'expansion des plantations chinoises constituera un facteur concurrentiel à long terme.
La transformation soutient la diversification
Les entreprises vietnamiennes élargissent leur offre au-delà des fruits frais avec du jacquier séché, congelé et d'autres produits transformés. La transformation prolonge la durée de conservation, facilite l'accès aux destinations éloignées et réduit la dépendance à un marché unique. Elle offre aussi davantage de solutions lorsque les spécifications des fruits frais, la durée du transport ou la saisonnalité compliquent les ventes.
En plus de la Chine, le jacquier vietnamien pénètre progressivement en Corée du Sud, au Japon, aux États-Unis et dans plusieurs pays européens. Ces marchés imposent généralement des conditions plus strictes en matière de qualité et d'accès. Leur développement exige une production régulière, le respect des règles phytosanitaires, des méthodes de transformation adaptées et le maintien de la qualité dans des chaînes logistiques plus longues.
Perspectives de la demande et de la production
La demande mondiale de fruits tropicaux disposerait encore d'une marge de croissance. Les perspectives des exportations vietnamiennes de jacquier pour les derniers mois de 2026 sont également jugées positives, car la consommation de fruits et légumes en Chine et en Asie du Nord-Est augmente habituellement pendant les fêtes et en fin d'année.
Les caractéristiques agronomiques de l'arbre pourraient soutenir son potentiel à long terme. Des spécialistes internationaux de l'agriculture cités par Kenh14 le décrivent comme relativement résistant à la sécheresse, adaptable à différents environnements et peu exigeant en travail une fois arrivé à maturité. Ces qualités attirent davantage l'attention avec la multiplication des phénomènes météorologiques extrêmes. Le fruit contient également des fibres, des protéines et des composés antioxydants : 100 g de chair apportent environ 1,72 g de protéines. L'expansion commerciale dépendra néanmoins de la capacité du Vietnam à associer ces atouts à une qualité constante, au respect des normes et à des capacités de transformation suffisantes pour servir des marchés au-delà de la Chine voisine.
