Victoria consacre 250 000 dollars à ses exportations laitières, évaluées à 2,79 milliards
Le gouvernement de Victoria a annoncé 250 000 dollars pour le programme Growing Demand for Victorian Dairy Exports, une somme égalée par Dairy Australia pour un total de 500 000 dollars. Les fonds financent un programme de bourses et des séminaires internationaux ciblant la Grande Chine, le Japon et l'Asie du Sud-Est. L'État assure environ 74 % des exportations laitières australiennes en valeur, soit 2,79 milliards de dollars en 2024-25.
L'État australien de Victoria a conclu un nouveau partenariat avec Dairy Australia afin d'aider davantage d'entreprises laitières locales à atteindre des acheteurs à l'étranger, rapporte Mirage News. Le ministre Settle a annoncé 250 000 dollars pour le programme Growing Demand for Victorian Dairy Exports, versés via l'agence commerciale de l'État Global Victoria, l'organisme sectoriel apportant une contribution équivalente.
Des fonds publics doublés par la filière
La contribution de 250 000 dollars de l'État a été égalée dollar pour dollar par Dairy Australia, portant le budget commun à 500 000 dollars. Ce financement s'inscrit dans le volet régional du Food and Fibre Exports Program, doté de 10 millions de dollars, qui couvre les exportations agricoles et alimentaires de l'État et vise les producteurs des zones rurales.
L'argent va au développement des marchés, non aux infrastructures de production ni à la capacité de transformation. Deux axes sont prévus : mettre les acheteurs internationaux en contact direct avec la filière laitière australienne et présenter l'offre victorienne sur leurs propres marchés.
- Le programme de bourses de Dairy Australia, avec les visites organisées à Victoria et le travail continu auprès du réseau d'anciens participants.
- Des séminaires internationaux présentant la production et l'innovation laitières australiennes à des audiences étrangères.
Cap sur la Grande Chine, le Japon et l'Asie du Sud-Est
Le programme cible les relations commerciales en Grande Chine, au Japon et en Asie du Sud-Est, des marchés que Mirage News décrit comme déterminants pour la performance exportatrice laitière de Victoria et sa croissance future. Chaque année, des participants venus de ces marchés se rendent dans l'État pour observer sur place les pratiques d'élevage, les sites de transformation et les systèmes de sécurité sanitaire australiens.
Le dispositif n'est pas récent. Le programme de bourses fonctionne depuis plus de 25 ans et compte plus de 950 anciens participants, aujourd'hui à des postes influents dans toute l'Asie. Pour les transformateurs et exportateurs victoriens, ce réseau constitue un accès permanent aux décideurs d'achat et une source d'information sur la demande des consommateurs, les tendances de marché et les nouvelles occasions commerciales. La distribution laitière repose largement sur la confiance dans la sécurité sanitaire et la traçabilité, et les visites d'usine restent l'un des rares moyens de démontrer les deux.
Le poids de Victoria dans le commerce laitier national
Victoria représente environ 74 % des exportations laitières australiennes en valeur. En 2024-25, les expéditions de l'État ont été évaluées à 2,79 milliards de dollars. Cette concentration fait des résultats victoriens un indicateur quasi équivalent à celui du pays, et elle signifie aussi qu'un déplacement de la demande sur un seul marché asiatique se répercute plus vite sur les transformateurs et les prix payés aux éleveurs de Victoria qu'ailleurs en Australie.
Rapportés à un tel volume d'exportations, les 250 000 dollars relèvent du développement commercial et non de l'investissement : ils n'ajoutent ni litres de lait, ni capacité d'usine, ni chaîne du froid. Leur effet éventuel se lira dans les marchés atteints par les produits victoriens et dans les prix obtenus, pas dans les quantités expédiées.
« Ce partenariat aidera nos producteurs et exportateurs à se développer sur des marchés internationaux clés, en ouvrant de nouvelles occasions commerciales, en augmentant les exportations et en soutenant l'emploi et la croissance économique dans les régions de Victoria », a déclaré la ministre du Commerce, du Tourisme et de l'Investissement, Natalie Suleyman, citée par Mirage News. Elle a ajouté que le gouvernement de l'État et Dairy Australia entretiennent une coopération de longue date qui a permis à la filière laitière de saisir des occasions commerciales dans le monde entier et de créer de la demande et de la valeur pour ses produits.
