Audit de la Commission européenne au Brésil fin août, à l'approche du blocage du 3 septembre sur le poulet et le miel

Le Brésil, premier fournisseur de viande de volaille de l'Union européenne, accueillera fin août des inspecteurs de la Commission européenne pour un contrôle qui décidera si son poulet et son miel conservent l'accès au marché européen après le 3 septembre. Une porte-parole de la Commission a confirmé cette mission dans une déclaration écrite au média grec newmoney.gr.

Ce qui change le 3 septembre

L'UE met à jour la liste des pays tiers autorisés à exporter vers l'Union à la lumière des nouvelles règles européennes sur les médicaments antimicrobiens. En mai, le Brésil a été jugé non conforme aux exigences. À partir du 3 septembre, la restriction doit s'appliquer aux produits brésiliens suivants :

• bovins et viande bovine
• équidés
• volailles
• produits de l'aquaculture
• miel
• boyaux naturels

Le blocage découle du désaccord entre l'UE et le Brésil sur l'utilisation des antimicrobiens dans la production alimentaire.

L'audit ne porte que sur le poulet et le miel

Eva Hrnčírová, porte-parole de la Commission européenne pour les droits sociaux et les compétences, la préparation, l'égalité, la culture et la santé, a indiqué à newmoney.gr que la Commission est en contact étroit avec les autorités brésiliennes sur ce dossier. Le Brésil a transmis des éléments pour des catégories de produits précises — viande bovine, volailles, œufs, miel et produits de l'aquaculture — mais, la durée des cycles de production variant selon les espèces animales, les dates à partir desquelles le pays peut certifier sa conformité aux exigences européennes diffèrent également.

Pour vérifier que ces garanties sont appliquées dans les faits, la direction générale de la santé et de la sécurité alimentaire de la Commission (DG SANTE) réalisera un audit au Brésil fin août 2026. Selon Eva Hrnčírová, il ne couvrira que les catégories pour lesquelles le Brésil aura fourni, au moment du contrôle, des garanties écrites de conformité : la viande de poulet et ses produits, ainsi que le miel et les autres produits de l'apiculture. Pour la viande bovine et les œufs, le Brésil n'est pas encore en mesure de fournir des garanties couvrant toute la durée de vie des animaux ; pour les produits de l'aquaculture, les exportations vers l'UE ne sont de facto pas autorisées.

Un rapport d'audit sera rédigé dans les semaines qui suivront. Si les résultats sont positifs, la Commission pourrait envisager de proposer une modification de la liste des pays tiers agréés afin d'y réintégrer le Brésil pour les exportations de volailles et/ou de miel, a précisé la porte-parole. Une telle proposition serait soumise au vote des États membres au sein du comité permanent compétent, et la Commission souligne qu'elle ne peut préjuger ni du résultat de l'audit ni du calendrier des étapes suivantes. Selon les constats, rapporte newmoney.gr, le poulet et le miel brésiliens pourraient continuer de franchir les frontières européennes après le 3 septembre.

Volumes et exposition du marché du filet de poitrine

Le Brésil reste le premier fournisseur de volaille de l'UE, devant le Royaume-Uni, la Thaïlande, l'Ukraine, la Chine et l'Argentine. L'UE importe chaque année environ 211 000 tonnes de viande de volaille brésilienne, soit près de 25% de l'ensemble de ses importations de poulet. Dans une analyse récente, Rabobank estime que toute interruption de ces importations affecterait des chaînes d'approvisionnement essentielles, en particulier le marché du filet de poitrine de poulet. Si l'interdiction entre en vigueur le 3 septembre, la banque s'attend à une contraction sensible de l'offre disponible sur le marché européen du poulet, les tensions les plus fortes portant sur le filet de poitrine et les produits transformés.

Au premier semestre 2026, les exportations brésiliennes de poulet vers l'UE ont progressé de 53% sur un an. Cette hausse n'est pas imputable à la seule perspective de l'interdiction et tient probablement aussi au début d'application de l'accord UE-Mercosur en mai 2026, en vigueur depuis le 1er mai, qui a créé des incitations supplémentaires à augmenter les importations.

La Grèce peu exposée

L'aviculture est l'un des points forts du secteur agroalimentaire grec et la production nationale couvre l'essentiel des besoins du pays. La part du Brésil sur le marché grec reste faible par rapport à d'autres fournisseurs, mais elle pourrait évoluer si les restrictions du 3 septembre étaient levées, compte tenu des avantages que l'accord UE-Mercosur offre aux producteurs brésiliens. Selon les dernières données déclarées par le Brésil et citées par WITS, seules 2,7 tonnes de poulet sont entrées en Grèce depuis le Brésil en 2024.

L'Organisation nationale interprofessionnelle avicole grecque (EDOP) avait demandé en janvier que l'aviculture soit exclue de l'accord UE-Mercosur, évoquant notamment le risque d'une dégradation de la qualité des produits proposés aux consommateurs européens et des conditions de concurrence inégales. Nikos Kakavas, président de la Fédération panhellénique des fonctionnaires géotechniques, s'est félicité auprès de newmoney.gr de la tenue de cet audit. Fin avril, il avait dénoncé lors d'une conférence de presse la présence de salmonelles dans 80% des poulets congelés importés du Brésil analysés dans les laboratoires vétérinaires d'Agia Paraskevi, ce qui aurait entraîné leur renvoi immédiat, et affirme qu'aucun poulet brésilien n'a été importé depuis. « Nous ne sommes pas contre les importations et nous ne craignons pas la concurrence, mais ce qui entre en Grèce depuis des pays tiers doit répondre aux mêmes exigences que les produits grecs », conclut-il.