Le sucre vietnamien reste en juillet le moins cher parmi les grands producteurs régionaux

L’écart avec les marchés régionaux reste important

Le Vietnam a affiché en juillet le prix du sucre le plus bas parmi les grands producteurs régionaux de canne, selon Dân trí, qui cite le rapport mensuel de l’Association vietnamienne de la canne à sucre et du sucre. Converti au taux de change retenu par l’association, le prix intérieur moyen atteignait environ 16 800 dongs le kg.

Les prix comparables s’élevaient à 27 527 dongs le kg aux Philippines, 26 706 dongs en Indonésie et 19 504 dongs en Chine. Le prix vietnamien représentait donc environ 61 % du niveau philippin et 63 % du niveau indonésien. L’écart atteignait approximativement 10 700 dongs le kg avec les Philippines et près de 9 900 dongs avec l’Indonésie.

L’abondance de l’offre limite le redressement

Cette décote a persisté alors que la campagne sucrière 2025/26 approchait de son terme avec des disponibilités importantes. Fin juillet, les sucreries avaient transformé 13,586 millions de tonnes de canne et produit 1,3258 million de tonnes de sucre de différentes catégories. Presque toutes avaient achevé le broyage; seule une usine de la zone Centre du Vietnam–Hauts Plateaux du Centre fonctionnait encore en raison d’un démarrage plus tardif.

Selon l’association, l’offre actuelle provient de la production nationale, des importations des pays de l’ASEAN et d’un volume non précisé de sucre de contrebande. Ces flux entretiennent une offre excédentaire alors que la demande demeure faible. Les ventes de sucre de canne vietnamien montrent néanmoins des signes d’amélioration depuis que le renforcement de la lutte contre la contrebande commence à produire ses effets.

Les prix ont ainsi progressé vers la fin juillet. À Hô Chi Minh-Ville, le sucre blanc cristallisé est passé de 16 000–16 100 dongs le kg au début du mois à 16 500–17 000 dongs le 28 juillet. Le sucre raffiné a augmenté sur la même période de 16 900–17 200 dongs à 17 400–17 800 dongs le kg.

Malgré ce redressement, l’écart avec les marchés voisins reste considérable. L’association prévoit une légère hausse des prix intérieurs en août et septembre, mais ceux-ci devraient rester inférieurs à ceux des autres pays producteurs de canne de la région, notamment l’Indonésie, les Philippines et la Chine.

Les importations de HFCS accentuent la pression

Les producteurs vietnamiens font aussi face à la concurrence croissante du sirop de maïs à haute teneur en fructose, ou HFCS. Le pays en a importé 22 215 tonnes en juillet, portant le cumul depuis le début de l’année à 131 416 tonnes, soit 105 % du volume de la période correspondante. Les fabricants de boissons réalisent l’essentiel de ces achats, alors qu’ils comptaient auparavant parmi les principaux clients du sucre raffiné.

Les faibles prix profitent aux consommateurs et aux utilisateurs industriels, mais menacent les marges des sucreries, car le coût de la canne n’a pas baissé dans les mêmes proportions. Les producteurs affrontent à la fois une demande faible, des approvisionnements concurrents légaux et illégaux et la substitution par des édulcorants importés. Pour les transformateurs et les négociants, la hausse de fin juillet signale une amélioration limitée. La décote persistante face aux pays voisins montre cependant que l’excédent vietnamien n’a pas encore été résorbé.