Le sucre devient la première exportation agro-industrielle du Salvador au premier semestre 2026

Le sucre prend la tête du classement des exportations

Le sucre est devenu la première exportation agro-industrielle du Salvador au premier semestre 2026, selon les données de la Banque centrale de réserve, BCR, relayées par Infobae. De janvier à juin, le secteur a atteint des niveaux de volume et de valeur exportés sans précédent pour cette période, renforçant sa contribution aux recettes en devises et à la balance commerciale nationale.

Les données de la BCR placent les exportations de sucre et de confiseries à un niveau record pour le semestre. Infobae attribue cette hausse à la progression des prix internationaux et au renforcement des relations commerciales avec des marchés situés hors d’Amérique centrale. Cette expansion a permis au solde commercial concerné de redevenir positif après plusieurs périodes déficitaires, mais la source ne précise ni la valeur ni le volume total des exportations.

La principale catégorie était le « sucre de canne ou de betterave et saccharose chimiquement pur, à l’état solide ». Elle occupait le premier rang en volume comme en valeur. Ces résultats comptent également pour l’économie intérieure, car les exportations de sucre soutiennent l’emploi rural et génèrent des devises dans un pays où l’agro-industrie reste une source importante de revenus extérieurs.

Les États-Unis et la Chine portent la demande

Les États-Unis sont restés le premier débouché du sucre et des confiseries salvadoriens. Les ventes sur le marché américain ont atteint 74,8 millions de dollars US pendant les six premiers mois de 2026, soit près de 40% des exportations totales de la catégorie. Sur ce montant, le sucre solide de canne ou de betterave et le saccharose chimiquement pur représentaient 60,5 millions de dollars US.

La Chine était le deuxième marché, avec 48,8 millions de dollars US d’achats sur le semestre. Son poids croissant offre aux exportateurs salvadoriens un débouché majeur au-delà de leurs marchés régionaux traditionnels. Selon Infobae, les relations commerciales avec la Chine se sont nettement développées ces dernières années et participent aux efforts du secteur pour diversifier sa clientèle.

Cette diversification réduit la dépendance envers un acheteur unique ou les marchés voisins d’Amérique centrale. Elle donne aussi davantage de solutions aux sucreries et aux exportateurs lorsque les prix mondiaux ou la demande évoluent. D’après la source, le renforcement des liens extrarégionaux a aidé le secteur à préserver sa compétitivité malgré les difficultés liées aux variations des cours mondiaux du sucre.

Le Maroc devient un troisième marché significatif

Le Maroc s’est classé troisième parmi les principales destinations, avec 20,9 millions de dollars US d’importations de produits salvadoriens durant la période. Le marché africain a dépassé plusieurs pays d’Amérique centrale ainsi que certains partenaires historiques. La BCR a associé ce résultat aux accords commerciaux et à la capacité du secteur à satisfaire les exigences de qualité des acheteurs internationaux.

La répartition géographique montre que l’industrie sucrière salvadorienne étend sa présence en Amérique du Nord, en Asie et en Afrique. Les achats déclarés des États-Unis, de la Chine et du Maroc ont totalisé au moins 144,5 millions de dollars US sur le semestre. Pour les producteurs et exportateurs, cette clientèle élargie renforce la résistance des ventes ; pour l’économie nationale, l’essor du sucre accroît l’influence du secteur sur les devises, la balance commerciale et l’emploi rural.