Les importations laitières russes progressent de 9,94 %, celles de glaces de 26,72 %
La Russie a importé 406 millions de litres de produits laitiers entre janvier et juin 2026, soit une hausse annuelle de 9,94 %. La Biélorussie a largement porté cette progression, tandis que les importations de glaces ont augmenté de 26,72% et la production russe a reculé.
Les importations progressent plus vite que la production nationale
La Russie a importé 406 millions de litres de produits laitiers entre janvier et juin 2026, soit 9,94 % de plus qu’un an auparavant, selon les calculs du Centre pour le développement des technologies avancées (CRPT), opérateur du système national d’étiquetage Chestny Znak. La production intérieure a également augmenté, mais moins rapidement : les usines russes ont produit environ 5,86 milliards de litres, en hausse de 2,26 % sur un an.
L’offre totale de produits laitiers sur le marché russe a progressé de 3 %, à 6,2 milliards de litres, au premier semestre 2026. Le CRPT a indiqué à Kommersant que les importations représentaient toujours au maximum 6 à 6,5 % de l’offre. Les produits étrangers conservent donc un poids relativement limité, même si leur croissance a dépassé celle de la production russe.
La Biélorussie renforce sa position
Les approvisionnements étrangers se concentrent davantage au sein de l’Union économique eurasiatique. Ses membres ont fourni 96,7 % des importations laitières russes, contre 94 % un an auparavant. La Biélorussie a apporté la plus forte contribution à la hausse, tandis que les volumes provenant des autres pays ont diminué, selon Artem Belov, directeur général de l’Union nationale des producteurs de lait Soyuzmoloko.
D’après Belov, les mécanismes administratifs biélorusses maintiennent des prix d’achat plus faibles pour le lait cru et réduisent ainsi le prix des produits finis. Les industriels russes subissent parallèlement une hausse de leurs coûts et de leur charge de crédit. Logika Moloka, qui regroupe les anciens actifs russes de Danone, a déclaré que les producteurs nationaux ressentaient la concurrence biélorusse. Les distributeurs portent un autre regard : Stanislav Bogdanov, président de l’Association des entreprises de commerce de détail, estime que les importations complètent l’offre et élargissent le choix des consommateurs.
Plus de 90 % de l’assortiment laitier des grandes enseignes russes est constitué de produits locaux, selon l’association des distributeurs. Les produits biélorusses, dont les fromages, conservent depuis plusieurs années une part d’environ 7 % de cet assortiment. Des volumes plus modestes proviennent de Chine, du Vietnam, d’Indonésie, de Thaïlande et d’autres pays. Belov a souligné que l’équilibre des échanges de fromage, de beurre, de fromage frais et de lait de consommation restait un enjeu important entre la Russie et la Biélorussie.
Les glaces enregistrent la plus forte hausse
Les glaces constituent la catégorie d’importation la plus dynamique. Selon le CRPT, les volumes ont augmenté de 26,72 %, à 14,7 millions de kilogrammes, entre janvier et juin. La part des importations dans l’offre est passée de 3,7 % à 4,7 %. La production russe a suivi la direction opposée, reculant de 1,72 %, à 296,27 millions de kilogrammes.
La Biélorussie et le Kazakhstan fournissent l’essentiel des glaces importées en Russie, selon Belov, tandis que les achats en Corée du Sud ont aussi progressé à partir d’un niveau plus faible. Le CRPT relie une partie de la croissance à la demande de saveurs encore nouvelles pour les consommateurs russes, même si le traditionnel plombir à la crème reste dominant. Belov attribue le recul de la production russe principalement à la hausse des coûts et à une demande plus faible, notamment en raison des conditions météorologiques du début d’année. Une gestion plus efficace des stocks a également joué un rôle.
Les données semestrielles font apparaître deux tendances parallèles. L’offre totale de produits laitiers et la production intérieure continuent de croître en Russie, mais les produits biélorusses moins chers gagnent du terrain dans certaines catégories. Le contraste est particulièrement net pour les glaces, où la hausse rapide des importations coïncide avec un recul de la production russe, renforçant la pression sur les fabricants locaux sans remettre en cause la domination des produits nationaux.
