Les importations polonaises de choux atteignent 24 260 tonnes et 84,18 millions de zlotys

La valeur semestrielle approche le total de 2025

La Pologne a importé 24 260 tonnes de choux blancs et rouges pour 84,18 millions de zlotys au premier semestre 2026, selon les données de l’Office central des statistiques polonais citées par warzywa.pl et reprises par WP Finanse. La valeur des six premiers mois était déjà proche des 84,65 millions de zlotys enregistrés sur l’ensemble de 2025, année durant laquelle les importations avaient atteint 27 270 tonnes. Il ne manquait donc qu’environ 3 000 tonnes pour égaler le volume annuel précédent.

Cette comparaison ne signifie pas nécessairement que les importations de l’ensemble de 2026 dépasseront celles de 2025. Le commerce du chou est fortement saisonnier et les livraisons les plus importantes interviennent généralement au printemps. Les données mensuelles montrent que le volume semestriel s’est concentré sur une période d’achat relativement courte, plutôt que de se répartir uniformément sur six mois.

La Macédoine du Nord fournit près de la moitié du volume

La Macédoine du Nord est restée le premier fournisseur étranger de la Pologne entre janvier et juin, avec 12 040 tonnes pour 40,48 millions de zlotys. Ce volume représentait près de la moitié des importations de la période. L’Allemagne occupait la deuxième place avec 3 920 tonnes évaluées à 12,72 millions de zlotys, tandis que l’Albanie a livré 3 720 tonnes pour 16,20 millions de zlotys.

La valeur supérieure des livraisons albanaises, malgré un volume inférieur à celui de l’Allemagne, peut refléter des écarts de valeur moyenne déclarée, de gamme de produits ou de calendrier de livraison. La Macédoine du Nord, l’Allemagne et l’Albanie ont représenté ensemble environ 81% des importations polonaises de choux. L’Italie a livré 2 080 tonnes supplémentaires pour 5,87 millions de zlotys, et l’Espagne 1 490 tonnes pour 5,84 millions. Les autres origines comprenaient le Portugal, les Pays-Bas, la Serbie et la France, sans données individuelles publiées.

Avril domine le cycle saisonnier des achats

Les données mensuelles soulignent l’importance de l’approvisionnement printanier. Les importations sont passées de 1 270 tonnes en janvier à 2 860 tonnes en février, puis à 6 300 tonnes en mars. Elles ont bondi à 11 720 tonnes en avril, soit presque la moitié du volume de tout le semestre. Les livraisons ont ensuite fortement reculé, à 1 330 tonnes en mai et environ 770 tonnes en juin.

La valeur statistique moyenne du chou importé s’est établie à environ 3,47 zlotys par kilogramme au premier semestre 2026, contre près de 3,10 zlotys en 2025 et 2,90 zlotys en 2024. Il ne s’agit pas du prix de vente final en Pologne, car cet indicateur exclut les marges ajoutées par les intervenants suivants de la chaîne commerciale. La moyenne annuelle peut également évoluer après la comptabilisation des livraisons du second semestre. Pour les producteurs, grossistes et transformateurs polonais, ces chiffres montrent que la pression concurrentielle des choux importés a surtout été forte pendant la période printanière, avec un rôle central de la Macédoine du Nord.