Les exportations de viande russe vers la Chine bondissent de 40% en 2026
Les exportations russes de porc et de bœuf, abats comestibles compris, vers la Chine ont augmenté de 1,4 fois sur les cinq premiers mois de 2026, à plus de 53 000 tonnes pour près de 156 millions de dollars, selon des données d'Agroexport citées par Interfax. Le porc a dominé avec 46 500 tonnes.
Les livraisons de viande russe vers la Chine progressent fortement
Les exportations russes de viande et d'abats comestibles de porc et de bovins vers la Chine ont augmenté de 1,4 fois — environ 40 pour cent — sur les cinq premiers mois de 2026, selon des données d'Agroexport citées par Interfax. Les livraisons cumulées ont dépassé 53 000 tonnes pour une valeur de près de 156 millions de dollars, confirmant la Chine comme débouché central de la protéine animale russe.
Le porc a porté l'essentiel de la croissance. Les exportations de porc et d'abats porcins ont atteint 46 500 tonnes sur la période, tandis que le bœuf et les abats bovins se sont établis à 6 700 tonnes. Cette répartition montre à quel point le commerce du porc est plus développé que celui du bœuf, même si les deux catégories progressent.
Le porc donne le rythme
Les chiffres de 2026 s'appuient sur une base déjà importante. En 2025, la Russie a vendu à la Chine plus de 76 000 tonnes de porc pour 191 millions de dollars, selon les données citées par Interfax. Au rythme actuel, les livraisons de porc des cinq premiers mois de 2026 représentent déjà une part substantielle du volume annuel de l'an dernier. Le porc et les abats porcins ont généré l'essentiel des près de 156 millions de dollars de recettes cumulées enregistrées cette année.
Le bœuf gagne du terrain
Le bœuf reste le plus petit des deux flux, mais croît à partir d'une base faible. Les exportations russes de bœuf et d'abats bovins vers la Chine ont atteint 6 700 tonnes sur les cinq premiers mois de 2026. À titre de comparaison, sur l'ensemble de 2025, les livraisons de bœuf ont totalisé 23 000 tonnes pour plus de 122 millions de dollars.
Les statistiques commerciales chinoises soulignent l'accélération récente. Selon l'Administration générale des douanes de Chine, la Russie a livré du bœuf congelé pour 14 millions de dollars en février 2026, le plus haut niveau mensuel depuis mai 2023. En 2025, la Chine a été le principal acheteur de bœuf russe, important plus de 18 500 tonnes.
Ce que cela signifie pour le commerce
Pour les importateurs chinois, l'offre russe en expansion élargit une base d'approvisionnement longtemps adossée au Brésil, aux États-Unis et à d'autres exportateurs établis. La proximité et la logistique terrestre confèrent aux fournisseurs russes un avantage structurel sur les coûts de fret et les délais de livraison. Pour les producteurs russes, la Chine fonctionne désormais comme un marché d'ancrage qui absorbe des volumes croissants de porc et de bœuf et soutient de nouveaux investissements dans la transformation orientée export.
Le rythme observé début 2026 suggère que la tendance n'a pas encore atteint son sommet. Le porc continue de dicter l'orientation du commerce, tandis que le bœuf, encore modeste en volume, évolue plus vite d'un mois sur l'autre, comme le montre le chiffre de février sur la viande congelée.
