Les exportations horticoles de l’Égée atteignent 572 millions de dollars et visent la Chine
Les exportateurs de l’Égée turque ont vendu pour 572 millions de dollars de fruits, légumes et produits transformés entre janvier et juin 2026, contre 559 millions un an plus tôt. La filière cherche à rétablir son accès au marché chinois de la cerise, qui importe environ 600 000 tonnes par an.
Les exportations de l’Égée progressent au premier semestre
Les exportateurs de la région turque de l’Égée ont vendu à l’étranger pour 572 millions de dollars de fruits et légumes frais ainsi que de produits transformés entre janvier et juin 2026, selon Haberler.com. Le montant s’élevait à 559 millions de dollars durant la même période de 2025. La hausse atteint donc 13 millions de dollars, soit environ 2,3 %.
L’offre régionale compte plus de 100 produits, des agrumes, figues et raisins jusqu’au concentré de tomate et aux légumes marinés. Cette diversité associe des produits frais saisonniers à des denrées transformées qui se conservent plus longtemps. La logistique reste toutefois une contrainte majeure pour les expéditions périssables.
Cengiz Balık, président de l’Association des exportateurs de fruits et légumes frais de l’Égée, a souligné que cette progression avait été obtenue malgré les incertitudes de l’économie mondiale et les difficultés logistiques. Il a qualifié 2025 d’année réussie, durant laquelle les membres ont exporté pour 1,231 milliard de dollars de fruits, légumes et produits dérivés vers 128 pays.
Les cerises et les tomates dominent l’offre
Les cerises, tomates, mandarines et pêches ont été les principaux produits de la catégorie des fruits et légumes frais au premier semestre. Balık a mis en avant la qualité des cerises turques et la diversification de leurs débouchés. Les fournisseurs cherchent ainsi à élargir leur clientèle au-delà des destinations déjà établies.
Les produits transformés ont constitué un autre moteur des ventes. Les tomates séchées, cornichons marinés, poivrons marinés, conserves de légumes et jus de pomme ont dominé ce segment. Ils offrent aux transformateurs et aux exportateurs des périodes de commercialisation plus longues que les fruits frais et réduisent leur dépendance à de courtes fenêtres de vente.
L’Allemagne, les États-Unis, la Russie, le Royaume-Uni et les Pays-Bas ont été les cinq principales destinations annoncées par l’association. Cette liste réunit des marchés européens et eurasiens proches ainsi que le marché américain, plus éloigné. Les fournisseurs de l’Égée conservent donc leurs débouchés traditionnels tout en opérant sur des routes commerciales plus longues.
La décision chinoise pourrait modifier les ventes de cerises
La Turquie travaille à la reprise de ses exportations de cerises vers la Chine. Dans le cadre de la procédure d’autorisation, une délégation chinoise s’est rendue en Turquie du 22 au 28 juin. Les exportateurs attendent désormais que les autorités chinoises examinent son rapport et décident si elles autorisent de nouveau les importations.
La Chine importe environ 600 000 tonnes de cerises par an et constitue le premier importateur mondial, selon Balık. Une réouverture donnerait donc aux fournisseurs turcs accès à un marché dont le volume annuel est considérable. Les producteurs et exportateurs disposeraient d’un débouché supplémentaire pour les fruits haut de gamme, mais le respect des normes, la chaîne du froid et les délais de transport deviendraient encore plus déterminants.
Aucun calendrier pour la décision finale chinoise ni aucun volume potentiel d’exportation n’ont été communiqués. Dans l’attente d’une autorisation, l’Allemagne, les États-Unis, la Russie, le Royaume-Uni et les Pays-Bas demeurent les principaux marchés déclarés. La progression semestrielle traduit la croissance des ventes existantes, tandis que la Chine représente une possibilité distincte, concentrée sur la cerise plutôt qu’une expansion immédiate de toute la gamme horticole de l’Égée.
