Les exportations agroalimentaires polonaises atteignent 24,1 milliards d’euros

Les exportations progressent tandis que les importations reculent

Les exportations agroalimentaires de la Pologne ont atteint 24,1 milliards d’euros, soit environ 102 milliards de zlotys, au cours des cinq premiers mois de 2026. Selon AgroNews, qui cite les données du Centre national de soutien à l’agriculture, leur valeur a augmenté de 1,6% par rapport à la même période de 2025, malgré une conjoncture plus faible dans certaines branches de l’industrie alimentaire.

Les importations ont suivi la trajectoire inverse, avec un recul annuel de 1% à 16,3 milliards d’euros, soit environ 69 milliards de zlotys. L’excédent du commerce agroalimentaire a ainsi progressé de 7,5% pour atteindre 7,8 milliards d’euros, ou près de 33 milliards de zlotys. Le secteur continue donc d’apporter une contribution positive à la balance commerciale extérieure du pays.

La viande, les préparations à base de viande et les animaux vivants sont restés la première catégorie exportée. Leur valeur cumulée a atteint 5,2 milliards d’euros, soit 22% de l’ensemble des exportations agroalimentaires. Les ventes de viande de volaille ont augmenté de 6% à 1,7 milliard d’euros. Celles de viande bovine ont baissé de 4% à 1,1 milliard d’euros, tandis que les exportations de poissons et de produits de la pêche ont reculé de 1% à 1,2 milliard d’euros.

Les préparations de fruits progressent, les produits laitiers reculent

Les performances ont fortement varié selon les familles de produits. Les exportations de produits laitiers ont dépassé 1 milliard d’euros, mais elles ont diminué de 16% sur un an, soit la plus forte baisse parmi les principales catégories couvertes. À l’inverse, les préparations de fruits ont enregistré la hausse la plus élevée, à 21,9%.

Les exportations de boissons alcoolisées ont progressé de 10,6% et celles de céréales de 7,6%. Avec l’essor des préparations de fruits, ces résultats montrent que l’offre polonaise comprend à la fois des matières premières agricoles et des produits transformés générant davantage de valeur ajoutée.

La croissance des ventes à l’étranger ne se traduit pas automatiquement par une hausse des prix payés aux exploitants ni par de meilleurs revenus pour tous les producteurs. Les coûts de transport, de transformation et de stockage, les marges des intermédiaires et l’offre sur le marché intérieur déterminent la répartition des recettes d’exportation dans la chaîne.

L’UE domine toujours, mais les marchés extérieurs progressent davantage

L’Union européenne est restée le principal débouché, avec 17,8 milliards d’euros de produits polonais achetés, soit environ 75,5 milliards de zlotys. Les ventes aux pays de l’UE ont augmenté de 0,4% et représenté 74% des exportations totales. L’Allemagne est restée le premier marché individuel avec 5,8 milliards d’euros, malgré une baisse des expéditions de 3%. Le tabac et les produits du tabac ont occupé une place importante dans les échanges européens, leurs ventes approchant 2 milliards d’euros après une hausse de 5%.

Les exportations hors UE ont progressé plus rapidement, de 5%, pour atteindre 6,3 milliards d’euros, soit environ 26,5 milliards de zlotys. Ces destinations ont représenté 26% des exportations agroalimentaires polonaises. Le Royaume-Uni est demeuré le premier marché hors UE avec 1,7 milliard d’euros, malgré un recul de 4%. Les ventes à l’Ukraine ont diminué de 3% à 488 millions d’euros, tandis que celles aux États-Unis ont augmenté de 1% à 364 millions d’euros.

La Turquie a affiché la croissance la plus marquée parmi les destinations détaillées. Les exportations agroalimentaires polonaises vers ce pays ont bondi de 61% à 348 millions d’euros, principalement grâce à une hausse de 88% des expéditions de viande bovine. Hors UE, les ventes de viandes et de produits carnés autres que la volaille ont augmenté de 10% à 738 millions d’euros. Plusieurs autres marchés ont reculé : les exportations vers les Émirats arabes unis ont baissé de 29%, celles vers la Guinée de 28%, le Sénégal de 27% et Israël de 19%. Ces écarts illustrent à la fois les possibilités et la volatilité liées à l’expansion au-delà de la clientèle européenne traditionnelle.