Les exportations laitières argentines atteignent un record : 259 282 tonnes et 987 millions de dollars

Les exportations laitières de l'Argentine ont atteint un record en volume et en valeur sur les sept premiers mois de 2026, selon un rapport de l'Observatoire de la filière laitière argentine (OCLA) publié par Infobae et repris par le portail MilkPoint. Entre janvier et juillet, le pays a expédié 259 282 tonnes de produits laitiers pour 987 millions de dollars.

Exprimées en litres d'équivalent lait, l'unité qui permet de comparer des produits de concentrations différentes, les exportations ont atteint 1,8348 milliard de litres. Par rapport à la même période de 2025, le tonnage progresse de 24,8%, les recettes de 18,4% et l'équivalent lait de 20,4%.

La part exportée approche 29% de la production nationale

Si le rythme actuel se maintient, l'OCLA estime que les exportations de l'ensemble de 2026 pourraient atteindre environ 3,6 milliards de litres d'équivalent lait, face à une production nationale évaluée à près de 12 milliards de litres. Une part importante du lait argentin serait alors destinée à des acheteurs étrangers.

Les données mensuelles traduisent déjà ce poids. En juillet, les exportations ont représenté 23% de la production totale de lait en équivalent lait. Sur l'ensemble de la période janvier-juillet, la part est plus élevée, à 28,7%.

La poudre de lait et les fromages en tête

En valeur, le panier exporté entre janvier et juillet se répartit ainsi :

• Poudre de lait : 40,6% de la valeur exportée
• Fromages de différents types : 27,8%
• Autres produits, dont le dulce de leche, le beurre, l'huile de beurre et le lactosérum : 19,3%
• Produits de la catégorie confidentielle, parmi lesquels le lactose, la caséine et les yaourts : 12,3%

Les deux principales catégories progressent en volume par rapport à la même période de l'an dernier : la poudre de lait de 29,5% et les fromages de 15,8%.

Le Brésil absorbe plus de la moitié des expéditions

La concentration géographique reste forte. Le Brésil a pris 51,2% des exportations laitières argentines sur les sept premiers mois, loin devant tout autre marché. Les autres destinations sont très fragmentées :

• Algérie : 9,9%
• Chili : 7,6%
• Arabie saoudite : 2,5%
• Uruguay : 2,4%
• Chine : 2,2%
• Paraguay : 1,9%
• Colombie et Indonésie : 1,7% chacune
• Venezuela : 1,6%

L'ensemble des autres marchés représente 17,3% des exportations.

Des volumes records avec des prix plus faibles

Le record a été obtenu avec des valeurs unitaires inférieures à celles de l'an dernier. Le prix moyen à l'exportation entre janvier et juillet s'est établi à 3 807 dollars la tonne, soit 5,1% de moins qu'à la même période de 2025. Le repli est plus marqué sur la poudre de lait en général, dont la moyenne sur sept mois ressort à 3 671 dollars la tonne, en baisse de 7,1% sur un an.

Juillet a marqué un recul mensuel : les expéditions ont reculé de 10,9% en tonnes, de 7,9% en dollars et de 8,8% en litres d'équivalent lait par rapport à juin. Face à juillet 2025, en revanche, le volume progresse de 17,4%, les recettes en dollars de 10% et l'équivalent lait de 5,1%.

La demande intérieure a beaucoup moins bougé. Le volume des ventes sur le marché local a augmenté de 2,4% en juillet par rapport à juin, avec la même variation en équivalent lait, mais la moyenne journalière recule de 0,9% sur les deux mesures, ce que le rapport attribue au nombre plus faible de jours ouvrés dans le mois. Sur un an, la reprise intérieure est plus nette, avec des ventes en hausse de 6,9% et un équivalent lait en hausse de 3,7%. En cumul, cependant, les sept premiers mois n'affichent qu'une progression de 0,9% en volume et de 0,1% en équivalent lait : le marché intérieur reste pratiquement stable pendant que l'exportation bat des records.