Mercado del pan, la pastelería, las galletas y demás productos de panadería en Barbados

Observaciones de informes anteriores

En 2019, el mercado de pan, pasteles, galletas y productos de panadería en Barbados registró un crecimiento significativo, con un volumen que aumentó un 23% hasta alcanzar 3.622 toneladas y un valor que creció un 25% hasta 12,644 miles de dólares estadounidenses. Sin embargo, en 2020 se produjo una fuerte contracción: el volumen del mercado cayó un 31% a 2.491 toneladas y el valor disminuyó un 30% a 8.811 miles de dólares.

A partir de 2021, el mercado inició una fase de recuperación. El volumen se estabilizó en 2.318 toneladas ese año, luego creció un 5% en 2022 hasta 2.443 toneladas y un 11% adicional en 2023 hasta 2.704 toneladas. En términos de valor, la recuperación fue más pronunciada: desde 8.486 miles de dólares en 2021, el mercado aumentó un 19% en 2022 hasta 10.069 miles de dólares y un 22% en 2023 hasta 12.280 miles de dólares, superando así el máximo previo a 2020.

Producción del pan, la pastelería, las galletas y demás productos de panadería en Barbados

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de del pan, la pastelería, las galletas y demás productos de panadería, 2017-2020

Mapa mundial de producción de del pan, la pastelería, las galletas y demás productos de panadería, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de pan, pasteles, tartas, galletas y productos de panadería en Barbados experimentó una caída. En 2019, se alcanzó el máximo valor con 2 880 toneladas, lo que representó un aumento del 23,8%. Sin embargo, en 2020 la producción se redujo a 1 801 toneladas, lo que supone una disminución significativa del 37,5% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, la producción cayó un 21,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 7,6%.

Dinámica anual de la producción en Barbados en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

Después de dos años de aumento, la producción de pan, pasteles, tartas, galletas y productos de panadería en Barbados registró un descenso. En 2019, se alcanzó el valor máximo con 8 630 mil dólares estadounidenses, lo que supuso un incremento del 23,7%. En 2020, la producción se valoró en 5 483 mil dólares estadounidenses, lo que representa una caída del 36,5% respecto a 2019. En el período 2017-2020, la producción disminuyó un 21,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 7,7%.

Dinámica anual de la producción en Barbados en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones del pan, la pastelería, las galletas y demás productos de panadería de Barbados

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de incremento, las exportaciones de pan, pasteles, tartas, galletas y productos de panadería de Barbados se redujeron. En 2018, se registró el mayor aumento con un 8,9%. En 2019, se alcanzó el máximo valor con 3 350 toneladas. En 2020, las exportaciones fueron de 3 240 toneladas, lo que refleja una caída moderada del 3,3% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 14,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Barbados en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, los tres mercados más importantes para las exportaciones en volumen fueron Estados Unidos, Jamaica y Guyana, que en conjunto representaron el 58,8% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Barbados en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Después de dos años de crecimiento, los volúmenes exportados de pan, pasteles, tartas, galletas y productos de panadería desde Barbados disminuyeron. En 2019, se alcanzó el valor máximo con 10 037 mil dólares estadounidenses, lo que supuso un aumento del 8,4%. En 2020, Barbados exportó 9 863 mil dólares estadounidenses de estos productos, lo que indica una disminución del 1,7% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 14%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Barbados en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Jamaica (con el 22,3% de las exportaciones en valor), Estados Unidos (21,1%) y Trinidad y Tobago (14,7%) formaron el núcleo de las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 58,1% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Barbados en valor, 2017-2020

Importaciones del pan, la pastelería, las galletas y demás productos de panadería a Barbados

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de aumento, los envíos de pan, pasteles, tartas, galletas y productos de panadería a Barbados desde el extranjero se redujeron. En 2018, se registró el mayor incremento con un 10,5%. En 2019, se alcanzó el máximo valor con 4 091 toneladas. En 2020, las importaciones se situaron en 3 929 toneladas, lo que supone una caída del 4,0% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 17%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Barbados en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, Estados Unidos (con el 42,7% de las importaciones en volumen), Trinidad y Tobago (36,2%) y Jamaica (5,2%) fueron los principales mercados para las importaciones en volumen de pan, pasteles, tartas, galletas y productos de panadería a Barbados, representando conjuntamente el 84,1% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Barbados en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Después de dos años de crecimiento, las importaciones de pan, pasteles, tartas, galletas y productos de panadería de Barbados disminuyeron. En 2019, se alcanzó el valor máximo con 14 051 mil dólares estadounidenses, lo que supuso un aumento del 13,2%. En 2020, Barbados importó un total de 13 191 mil dólares estadounidenses de estos productos, lo que indica una disminución del 6,1% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 8,6%, lo que equivale a una tasa anualizada del 2,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Barbados en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Trinidad y Tobago (con el 42,2% de las importaciones en valor), Estados Unidos (35,4%) y Jamaica (8,2%) continuaron siendo los principales proveedores de pan, pasteles, tartas, galletas y productos de panadería a Barbados, formando conjuntamente el 85,7% del total de las importaciones en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Barbados en valor, 2017-2020