Mercado del chocolate y los productos de cacao en Macedonia del Norte

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el volumen del mercado macedonio de chocolate y productos de cacao se redujo en más de 2.000 t, pasando de 8.415 t a 6.121 t. Tras mantenerse estable en torno a 8.425 t en 2019, el consumo cayó bruscamente a 7.405 t en 2020. En 2021 se produjo una recuperación parcial hasta 7.750 t, pero la tendencia a la baja se reanudó después.

En 2022, el volumen del mercado disminuyó a 6.837 t, lo que supone una caída de más del 10%. Esta contracción se vio influida por el aumento de los precios del cacao de los principales productores, Ghana y Costa de Marfil, que incrementaron los costes de producción de los fabricantes de chocolate y probablemente redujeron la demanda de los consumidores. A nivel global, se observa una creciente preferencia por los segmentos de chocolate especial, vegano y premium, aunque estos cambios no lograron revertir el descenso general del volumen en Macedonia del Norte.

Producción del chocolate y los productos de cacao en Macedonia del Norte

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de del chocolate y los productos de cacao, 2017-2020

Mapa mundial de producción de del chocolate y los productos de cacao, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de chocolate y productos de cacao en Macedonia del Norte experimentó una caída. En 2019, se alcanzó el máximo con 2 K t, pero en 2020 la producción disminuyó un 8,5%, situándose en 2 K t. El mayor incremento se registró en 2018, con un aumento del 7,8%.

Dinámica anual de la producción en Macedonia del Norte en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones del chocolate y los productos de cacao de Macedonia del Norte

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, las exportaciones de chocolate y productos de cacao desde Macedonia del Norte totalizaron 4 660 t, lo que supone una reducción del 1,8% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 4 447 t, mientras que el máximo fue en 2019, con 4 746 t. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 6,7%. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 4,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Macedonia del Norte en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en volumen de chocolate y productos de cacao desde Macedonia del Norte mostraron una amplia diversificación en los mercados. Serbia (26,1% de las exportaciones en volumen), Bosnia y Herzegovina (10,0%) y Croacia (7,3%) representaron en conjunto solo el 43,3% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Macedonia del Norte en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Después de dos años de mejora, el volumen de exportaciones de chocolate y productos de cacao de Macedonia del Norte disminuyó. En 2019, se alcanzó el máximo con 13 623 K $ US, pero en 2020 las exportaciones cayeron un 0,6%, situándose en 13 546 K $ US. El mayor incremento se registró en 2018, con un aumento del 9,8%. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 14,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Macedonia del Norte en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, las exportaciones en valor de chocolate y productos de cacao desde Macedonia del Norte se distribuyeron de manera relativamente equilibrada. Serbia (26,7% de las exportaciones en valor), Bosnia y Herzegovina (10,3%) y Bulgaria (7,8%) representaron en conjunto solo el 44,8% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Macedonia del Norte en valor, 2017-2020

Importaciones del chocolate y los productos de cacao a Macedonia del Norte

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de aumento, las importaciones de chocolate y productos de cacao en Macedonia del Norte desde el extranjero disminuyeron. En 2019, se alcanzó el máximo con 10 700 t, pero en 2020 las importaciones cayeron un 8,4%, situándose en 9 804 t. El mayor incremento se registró en 2018, con un aumento del 7,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Macedonia del Norte en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, Serbia (37,8% de las importaciones en volumen), Alemania (10,7%) y Croacia (9,0%) formaron el grupo central de mercados para las importaciones en volumen, representando en conjunto el 57,4% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Macedonia del Norte en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de chocolate y productos de cacao en Macedonia del Norte disminuyó por segundo año consecutivo. En 2018, se alcanzó el máximo con 43 901 K $ US, pero en 2020 las importaciones cayeron un 3,7%, situándose en 42 141 K $ US. El mayor incremento se registró en 2018, con un aumento del 12,1%. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 7,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Macedonia del Norte en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Serbia (27,3% de las importaciones en valor), Alemania (16,4%) y Croacia (11,7%) realizaron la mayor contribución a las importaciones en valor, representando en conjunto el 55,4% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Macedonia del Norte en valor, 2017-2020