Mercado del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido en Asia Oriental

Observaciones de informes anteriores

El volumen de mercado de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida en Asia Oriental creció de manera constante entre 2018 y 2020, alcanzando un máximo de 34.817 mil toneladas. Este crecimiento se inició tras ajustes regulatorios, como la modificación de septiembre de 2017 de las leyes de etiquetado de alimentos, que exigían la declaración del origen de los ingredientes, aumentando así la transparencia para los productos a base de azúcar.

En 2021, el mercado experimentó una fuerte contracción, reduciéndose a 30.103 mil toneladas, para luego estabilizarse en torno a 29.000 mil toneladas en 2022 y 2023. Durante 2023, las autoridades implementaron medidas para diversificar las importaciones de azúcar crudo y agilizar el despacho aduanero de bienes semiprocesados, con el objetivo de fortalecer las cadenas de suministro y amortiguar las fluctuaciones del mercado.

A principios de 2024, el entorno del mercado estuvo marcado por normas de seguridad alimentaria más estrictas, una creciente industria de sustitutos del azúcar y una mayor conciencia sanitaria de los consumidores, factores que en conjunto impulsaron cambios en la formulación de productos y los requisitos de etiquetado.

Producción del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido en Asia Oriental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido, 2017-2020

Mapa mundial de producción de del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de azúcar de caña o remolacha en forma sólida en Asia Oriental disminuyó. En 2019, se alcanzó el valor máximo con 27 436 K t, pero en 2020 la producción fue de 27 268 K t, un 0,6% inferior al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 12,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,9%. El mayor incremento se registró en 2018, con un 8,7%.

Dinámica anual de la producción en Asia Oriental en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido de Asia Oriental

Exportaciones en en volumen, mil t

Después de dos años de contracción, los volúmenes de exportación de azúcar de caña o remolacha en forma sólida desde Asia Oriental aumentaron. En 2019, se alcanzó el valor mínimo con 8 K t, pero en 2020 las exportaciones ascendieron a 12 K t, lo que representa un aumento del 47,2% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 53,8%, equivalente a una tasa anualizada del 22,7%. La mayor caída se registró en 2019, con un 53,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Oriental en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Vietnam, Estados Unidos y Canadá— representaron conjuntamente el 42,4% del total de exportaciones en volumen de azúcar de caña o remolacha en forma sólida desde Asia Oriental.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Oriental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de descenso, las exportaciones en valor de azúcar de caña o remolacha en forma sólida desde Asia Oriental aumentaron. En 2019, se registró el valor mínimo con 7 M $ US, pero en 2020 las exportaciones alcanzaron los 9 M $ US, un 26,7% más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 35,3%, equivalente a una tasa anualizada del 13,5%. La mayor caída se produjo en 2019, con un 30,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Oriental en valor, 2017-2020, M $ US

Durante 2017-2020, las exportaciones en valor de azúcar de caña o remolacha en forma sólida desde Asia Oriental se distribuyeron de manera relativamente uniforme. Vietnam (20,2% del valor de exportaciones), Estados Unidos (2,6%) y Canadá (2,2%) representaron conjuntamente solo el 24,9% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Oriental en valor, 2017-2020

Importaciones del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido a Asia Oriental

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones de azúcar de caña o remolacha en forma sólida en Asia Oriental aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 7 562 K t, un 26,6% más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 57,4%, equivalente a una tasa anualizada del 16,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Oriental en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Australia (38,3% de las importaciones en volumen), Brasil (29,1%) y Tailandia (13,4%) fueron los principales proveedores de azúcar de caña o remolacha en forma sólida a Asia Oriental, representando juntos el 80,8% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Oriental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones en valor de azúcar de caña o remolacha en forma sólida en Asia Oriental aumentaron por segundo año consecutivo. En 2018, se registró el valor mínimo con 1 827 M $ US y la mayor caída, del 16,0%. En 2020, Asia Oriental importó un total de {value_last_year} M $ US de azúcar de caña o remolacha en forma sólida, lo que supone un fuerte avance del 31,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 16,7%, equivalente a una tasa anualizada del 5,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Oriental en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Australia (39,0% de las importaciones en valor), Brasil (27,2%) y Tailandia (12,9%) destacaron como los principales mercados para las importaciones en valor, representando juntos el 79,1% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Oriental en valor, 2017-2020