Mercado de los artículos de confitería sin cacao en Asia Oriental

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el mercado de confitería sin cacao en Asia Oriental aumentó de 184,9 mil toneladas a 301,7 mil toneladas. Este crecimiento se debió a una mayor conciencia sobre la salud, impulsada por iniciativas como Healthy China 2030 en China, que busca reducir el consumo diario de azúcar. La rápida expansión de fabricantes de sustitutos del azúcar y el uso más amplio de edulcorantes en caramelos, productos horneados y helados ampliaron la gama de productos sin azúcar. Al mismo tiempo, los caramelos funcionales con vitaminas añadidas, DHA y probióticos ganaron popularidad, atrayendo a consumidores preocupados por su salud.

Tras alcanzar su máximo en 2020, el volumen del mercado se redujo a 156,6 mil toneladas para 2023. La principal causa de esta caída fue una disminución sostenida en el consumo de caramelos tradicionales con alto contenido de azúcar, especialmente entre los consumidores más jóvenes, que redujeron significativamente su ingesta diaria. Aunque los segmentos de confitería sin azúcar y funcional continuaron creciendo, apoyados por regulaciones de etiquetado más estrictas y una tendencia hacia edulcorantes naturales como la alulosa, su expansión no logró compensar la reducción general del volumen total del mercado. Una mayor presión competitiva y evaluaciones de seguridad más rigurosas para los aditivos alimentarios también influyeron en la consolidación del mercado.

Producción de los artículos de confitería sin cacao en Asia Oriental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de los artículos de confitería sin cacao, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de los artículos de confitería sin cacao, 2017-2020

La producción de confitería de azúcar sin cacao en Asia Oriental aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 537,8 mil toneladas de confitería de azúcar sin cacao en Asia Oriental, lo que representa un aumento del 14,6% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 11,8%, equivalente a una tasa anualizada del 3,8%. El valor mínimo se registró en 2018, con 429,0 mil toneladas. La mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 10,9%.

Dinámica anual de la producción en Asia Oriental en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de confitería de azúcar sin cacao en Asia Oriental aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de confitería de azúcar sin cacao en Asia Oriental fue de 1 656 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un sólido incremento del 17,9% interanual. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 8,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,7%. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 264 millones de dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 17,2%.

Dinámica anual de la producción en Asia Oriental en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de los artículos de confitería sin cacao de Asia Oriental

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de aumento, el volumen de exportaciones de confitería de azúcar sin cacao desde Asia Oriental disminuyó. En 2020, Asia Oriental exportó 383,9 mil toneladas de confitería de azúcar sin cacao, mostrando una fuerte caída del 14,0% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 446,5 mil toneladas. El mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 14,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Oriental en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Filipinas (15,4% de las exportaciones en volumen), Estados Unidos (11,2% de las exportaciones en volumen) e Indonesia (4,3% de las exportaciones en volumen) fueron los mayores compradores, aunque no dominantes, de confitería de azúcar sin cacao desde Asia Oriental, representando juntos el 30,9% del total de exportaciones en volumen, en un contexto amplio de socios más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Oriental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de avance, el valor de las exportaciones de confitería de azúcar sin cacao desde Asia Oriental disminuyó. En 2020, las exportaciones alcanzaron 1 182 millones de dólares estadounidenses, un 11,6% menos que en 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 1 337 millones de dólares estadounidenses. El mayor aumento se produjo en 2018, con un incremento del 6,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Oriental en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en valor de confitería de azúcar sin cacao desde Asia Oriental se distribuyeron ampliamente entre países socios: Estados Unidos (14,3% de las exportaciones en valor), Filipinas (12,5% de las exportaciones en valor) y Australia (4,1% de las exportaciones en valor) representaron juntos solo el 30,9% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Oriental en valor, 2017-2020

Importaciones de los artículos de confitería sin cacao a Asia Oriental

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de aumento, los envíos de confitería de azúcar sin cacao a Asia Oriental desde el extranjero disminuyeron. En 2020, las importaciones ascendieron a 147,9 mil toneladas, lo que corresponde a una pronunciada caída del 27,1% interanual. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 9,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,3%. El valor máximo se registró en 2019, con 202,8 mil toneladas. El mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 15,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Oriental en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Tailandia (12,3% de las importaciones en volumen), Alemania (11,0% de las importaciones en volumen) y Malasia (9,0% de las importaciones en volumen) fueron los mayores proveedores, aunque no dominantes, de confitería de azúcar sin cacao a Asia Oriental, representando juntos el 32,3% del total de importaciones en volumen, en un contexto amplio de socios más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Oriental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de incremento, las entregas de confitería de azúcar sin cacao a Asia Oriental disminuyeron. En 2020, las importaciones totalizaron 767 millones de dólares estadounidenses, mostrando una sólida caída del 12,5% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 876 millones de dólares estadounidenses. El mayor aumento se produjo en 2018, con un incremento del 11,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Oriental en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, la confitería de azúcar sin cocaína se suministró a Asia Oriental desde un amplio conjunto de mercados: Alemania (11,2% de las importaciones en valor), Estados Unidos (9,0% de las importaciones en valor) y Tailandia (7,2% de las importaciones en valor) representaron juntos solo el 27,4% del total de importaciones en valor, mientras que muchos destinos más pequeños formaron el 72,6% restante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Oriental en valor, 2017-2020