Mercado del arroz semiblanqueado o blanqueado en América del Sur

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de arroz semiblanqueado o totalmente blanqueado en América del Sur registró cambios significativos entre 2018 y 2023. Tras alcanzar 14,8 millones de toneladas en 2018, cayó a 13,2 millones en 2019 debido a lluvias invernales que afectaron la producción en regiones clave. En 2020, el mercado se estabilizó en 13,4 millones de toneladas, ya que la pandemia de COVID-19 reforzó las cadenas de suministro domésticas y expandió la infraestructura de almacenamiento.

Los subsidios gubernamentales al almacenamiento y la automatización de molinos contribuyeron a impulsar el mercado a 14,6 millones de toneladas en 2021. Una nueva caída en la producción relacionada con el clima redujo el volumen a 14,0 millones en 2022, pero el mercado se recuperó a 14,5 millones en 2023 tras la eliminación de incentivos de almacenamiento, lo que provocó mayores liberaciones al mercado y un aumento en la producción.

Producción del arroz semiblanqueado o blanqueado en América del Sur

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de del arroz semiblanqueado o blanqueado, 2017-2020

Mapa mundial de producción de del arroz semiblanqueado o blanqueado, 2017-2020

Tras dos años de contracción, la producción de arroz semiblanqueado o totalmente blanqueado en América del Sur aumentó. En 2020, se produjeron 14 900 K t de arroz semiblanqueado o totalmente blanqueado en América del Sur, lo que representa un incremento del 5,5% interanual. Durante el período 2017-2020, la producción disminuyó un 7,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,6%. El valor mínimo se registró en 2019, con 14 128 K t, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 9,5%.

Dinámica anual de la producción en América del Sur en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, el valor de la producción de arroz semiblanqueado o totalmente blanqueado en América del Sur alcanzó los 9 294 M $ US, lo que supone un aumento del 7,8% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción disminuyó un 5,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,0%. El valor mínimo se registró en 2019, con 8 618 M $ US, mientras que el máximo fue en 2018, con 9 962 M $ US. La mayor caída se produjo en 2019, del 13,5%.

Dinámica anual de la producción en América del Sur en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones del arroz semiblanqueado o blanqueado de América del Sur

Exportaciones en en volumen, mil t

Los volúmenes de arroz semiblanqueado o totalmente blanqueado exportados desde América del Sur aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 2 013 K t, mostrando un fuerte incremento del 41,2% interanual. Durante el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 63,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 17,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de América del Sur en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en volumen de arroz semiblanqueado o totalmente blanqueado desde América del Sur se caracterizaron por una amplia dispersión en los mercados. Irak (8,6% de las exportaciones en volumen), Cuba (5,7%) y México (5,7%) representaron conjuntamente solo el 20,1% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de América del Sur en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El valor de las exportaciones de arroz semiblanqueado o totalmente blanqueado desde América del Sur aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 1 255 M $ US, lo que corresponde a un incremento del 44,4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 66,5%, equivalente a una tasa anualizada del 18,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de América del Sur en valor, 2017-2020, M $ US

La estructura de las exportaciones en términos de valor entre 2017 y 2020 apunta a un conjunto diversificado de socios. Irak (8,4% de las exportaciones en valor), México (5,9%) y Cuba (5,5%) representaron conjuntamente solo el 19,9% del total de flujos, mientras que el 80,1% restante se distribuyó entre numerosos mercados más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de América del Sur en valor, 2017-2020

Importaciones del arroz semiblanqueado o blanqueado a América del Sur

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de reducción, las importaciones de arroz semiblanqueado o totalmente blanqueado en América del Sur aumentaron. En 2020, las importaciones alcanzaron las 498 K t, lo que supone un 6,3% más que en 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 37,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 14,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 469 K t, y la mayor caída ocurrió en 2018, del 38,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a América del Sur en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos (3,6% de las importaciones en volumen), Tailandia (2,2%) e India (1,3%) fueron consistentemente los principales destinos de las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 7,1% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a América del Sur en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Los envíos de arroz semiblanqueado o totalmente blanqueado a América del Sur desde el extranjero aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, América del Sur importó un total de 838 M $ US de arroz semiblanqueado o totalmente blanqueado, lo que representa un incremento del 38,7% respecto a 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 33,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,1%. El valor mínimo se registró en 2018, con 507 M $ US, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 19,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a América del Sur en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Estados Unidos, Tailandia e India— representaron conjuntamente el 8,1% del total de las importaciones en valor de arroz semiblanqueado o totalmente blanqueado a América del Sur.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a América del Sur en valor, 2017-2020