Mercado del arroz semiblanqueado o blanqueado en Hungría

Observaciones de informes anteriores

La producción húngara de arroz semipulido o totalmente pulido tiene raíces históricas con apoyo estatal, aunque para 2018 no se reportaban grandes empresas estatales ni instalaciones de gran escala. El volumen del mercado creció de 41.164 t en 2018 a 43.981 t en 2020. Este aumento coincidió con la pandemia global, que introdujo incertidumbre en las cadenas de suministro de arroz y pudo impulsar la demanda de alimentos básicos.

El volumen del mercado cayó a 34.703 t en 2021 antes de alcanzar un pico de 47.495 t en 2022. Este crecimiento fue impulsado por el alto consumo per cápita de arroz en Hungría, de 6,8 kg, uno de los más elevados de Europa Central, junto con el cambio en las preferencias de los consumidores hacia opciones más saludables como el arroz integral y variedades diversas. Las cadenas minoristas y el gobierno extendieron los sistemas de monitoreo de precios para responder a las condiciones del mercado.

En 2023, el mercado retrocedió a 42.535 t. El aumento de los costos de producción, incluidos los gastos energéticos y laborales en Europa, junto con la situación económica más amplia, presionaron al alza los precios y restringieron los volúmenes de importación. Mientras tanto, el fortalecido interés de los consumidores por los productos de arroz locales brindó cierto apoyo, pero no pudo compensar completamente la caída de las importaciones.

Producción del arroz semiblanqueado o blanqueado en Hungría

En volumen, 2018-2021, mil t

Mayores productores de del arroz semiblanqueado o blanqueado, 2018-2021

Mapa mundial de producción de del arroz semiblanqueado o blanqueado, 2018-2021

En 2021, Hungría produjo 6 kt de arroz semimolido o totalmente molido, lo que representa una disminución del 17,8 % interanual. Durante el período 2018-2021, la producción cayó un 16,1 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,7 %. El valor máximo se registró en 2020, con 7 kt, mientras que el mayor aumento se observó ese mismo año, con un incremento del 5,6 %.

Dinámica anual de la producción en Hungría en volumen, 2018-2021, mil t

Exportaciones del arroz semiblanqueado o blanqueado de Hungría

Exportaciones en en volumen, t

En 2021, el volumen de exportaciones de arroz semimolido o totalmente molido de Hungría ascendió a 4 551 t, lo que supone un aumento del 4,0 % interanual. Entre 2018 y 2021, las exportaciones crecieron un 20,3 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,4 %. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 4 557 t, año en el que también se registró el mayor aumento, del 20,5 %. Por otro lado, la mayor caída ocurrió en 2020, con un descenso del 3,9 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Hungría en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, los principales compradores de arroz semimolido o totalmente molido de Hungría fueron Eslovaquia (40,2 % de las exportaciones en volumen), Rumanía (26,7 %) y Alemania (26,3 %), que en conjunto representaron el 93,2 % del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Hungría en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de arroz semimolido o totalmente molido de Hungría aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, alcanzaron los 5 412 k USD, lo que corresponde a un fuerte incremento del 13,4 % respecto al año anterior. Durante el período 2018-2021, las exportaciones crecieron un 50,7 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 14,6 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Hungría en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, los principales mercados para las exportaciones en valor de arroz semimolido o totalmente molido de Hungría fueron Eslovaquia (37,8 % de las exportaciones en valor), Alemania (28,4 %) y Rumanía (25,6 %), que en conjunto representaron el 91,8 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Hungría en valor, 2018-2021

Importaciones del arroz semiblanqueado o blanqueado a Hungría

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de aumento, el volumen de importaciones de arroz semimolido o totalmente molido en Hungría disminuyó. En 2021, las importaciones totalizaron 33 508 t, un 19,0 % menos que el año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones cayeron un 12 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,2 %. El valor máximo se registró en 2020, con 41 369 t, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 6,4 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Hungría en volumen, 2018-2021, t

En el período 2018-2021, Italia (39,9 % de las importaciones en volumen), Eslovaquia (19,6 %) y Myanmar (9,0 %) representaron la mayor parte de las importaciones en volumen, sumando en conjunto el 68,5 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Hungría en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Después de dos años de aumento, el volumen de importaciones de arroz semimolido o totalmente molido en Hungría disminuyó. En 2021, las importaciones totalizaron 27 727 k USD, lo que representa una disminución gradual del 5,4 % en comparación con el año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones aumentaron un 7,4 %, equivalente a una tasa anualizada del 2,4 %. El valor máximo se registró en 2020, con 29 311 k USD, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 7,1 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Hungría en valor, 2018-2021, mil $ US

Durante 2018-2021, los principales proveedores de arroz semimolido o totalmente molido a Hungría fueron Italia (37,3 % de las importaciones en valor), Eslovaquia (16,9 %) y Alemania (10,6 %), que en conjunto representaron el 64,8 % del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Hungría en valor, 2018-2021