Mercado del arroz elaborado y arroz partido en Vietnam

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el volumen del mercado interno de arroz molido y quebrado en Vietnam se redujo de 25,1 millones de toneladas a 20,7 millones de toneladas. Esta caída se produjo mientras los niveles de producción se mantuvieron estables por encima de 26 millones de toneladas anuales, y las exportaciones aumentaron significativamente de 2,8 millones de toneladas a 5,5 millones de toneladas en el mismo período.

El mercado experimentó una recuperación temporal en 2021, alcanzando 23,2 millones de toneladas, antes de reanudar su tendencia a la baja hasta 19,9 millones de toneladas en 2023. Esta última disminución se debió en parte a un aumento en las exportaciones, que llegaron a 7,7 millones de toneladas en 2023. Este crecimiento exportador fue facilitado por las restricciones de India a sus propios envíos de arroz, lo que redirigió la demanda global hacia proveedores vietnamitas y redujo la disponibilidad doméstica.

En 2024, los límites continuos de exportación de India y los eventos climáticos extremos que afectaron los rendimientos mantuvieron el enfoque en las ventas al exterior. Los exportadores vietnamitas se concentraron aún más en segmentos premium como el arroz Japonica y especialidades, logrando ingresar a nuevos mercados como Singapur. Sin embargo, compradores tradicionales como Indonesia y Filipinas están persiguiendo la autosuficiencia alimentaria, lo que podría reconfigurar gradualmente los flujos de exportación.

Producción del arroz elaborado y arroz partido en Vietnam

En volumen, 2017-2020, mil t

Vietnam se situó entre los principales productores mundiales de arroz molido y arroz quebrado durante el período 2017-2020, ocupando el quinto lugar por volumen de producción.

Mayores productores de del arroz elaborado y arroz partido, 2017-2020

Mapa mundial de producción de del arroz elaborado y arroz partido, 2017-2020

La producción de arroz molido y arroz quebrado en Vietnam disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 26 220 K t, lo que representa una reducción del 2,4% respecto a 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 27 872 K t. La mayor caída se produjo en 2019, del 3,6%, mientras que el mayor aumento fue en 2018, del 8,5%.

Dinámica anual de la producción en Vietnam en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones del arroz elaborado y arroz partido de Vietnam

Exportaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018, con 2 796 K t, y su máximo en 2017, con una diferencia de 2,1 veces entre ambos años. En 2020, las exportaciones de arroz molido y arroz quebrado de Vietnam se situaron en 5 530 K t, lo que supone un ligero aumento del 3,0% respecto a 2019. La mayor disminución se registró en 2018, del 51,4%, y el mayor incremento en 2019, del 92,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Vietnam en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Filipinas (27,8% de las exportaciones en volumen), China (22,8%) y Malasia (9,6%) formaron el principal grupo de mercados para las exportaciones en volumen, con una participación combinada del 60,2% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Vietnam en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de disminución, los volúmenes de arroz molido y arroz quebrado exportados desde Vietnam aumentaron. En 2020, las exportaciones alcanzaron 2 745 M $ US, lo que corresponde a un avance sólido del 14,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 5,9%, equivalente a una tasa anualizada del 1,9%. El valor mínimo se registró en 2019, con 2 391 M $ US, y la mayor caída fue en ese mismo año, del 5,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Vietnam en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, Filipinas (25,7% de las exportaciones en valor), China (23,5%) y Ghana (8,9%) representaron conjuntamente el 58,1% del total de exportaciones en valor, manteniéndose como los principales destinos del arroz molido y arroz quebrado de Vietnam.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Vietnam en valor, 2017-2020

Importaciones del arroz elaborado y arroz partido a Vietnam

Importaciones en en volumen, mil t

Después de dos años de caída, las importaciones de arroz molido y arroz quebrado de Vietnam aumentaron. En 2020, Vietnam importó 30 K t, un 29,8% más que en 2019. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 34,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 13,3%. El valor mínimo se registró en 2019, con 23 K t, y la mayor disminución fue en 2018, del 35,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Vietnam en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Tailandia (37,8% de las importaciones en volumen), Myanmar (25,5%) y Laos (17,6%) representaron conjuntamente el 80,9% del total de importaciones en volumen, siendo los principales proveedores de arroz molido y arroz quebrado a Vietnam.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Vietnam en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, las importaciones de arroz molido y arroz quebrado de Vietnam ascendieron a 24 M $ US, lo que indica un aumento del 48,3% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 17,3%, equivalente a una tasa anualizada del 5,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 16 M $ US, y el máximo en 2018, con 25 M $ US. La mayor caída fue en 2019, del 34,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Vietnam en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, Tailandia (38,6% de las importaciones en valor), Myanmar (25,5%) y Laos (17,0%) continuaron siendo los principales proveedores de arroz molido y arroz quebrado a Vietnam, formando conjuntamente el 81,1% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Vietnam en valor, 2017-2020