Investigación de mercado

Mercado del arroz elaborado y arroz partido en África Occidental

Mercado del arroz elaborado y arroz partido en África Occidental

Fecha de publicación: mar. 30, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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La región "Western Africa" incluye los siguientes países:

Cabo Verde
Benín
Gambia
Ghana
Guinea
Costa de Marfil
Liberia
Mali
Mauritania
Níger
Nigeria
Guinea-Bisáu
Santa Elena, Ascensión y Tristán da Cunha||654
Senegal
Sierra Leona
Togo
Burkina Faso

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el mercado de arroz molido y arroz quebrado en África Occidental aumentó de 12,5 millones de toneladas a 15,1 millones de toneladas. Este crecimiento se debió a las políticas estatales y de la CEDEAO que apoyaban la producción local para reducir la dependencia de las importaciones, junto con proyectos internacionales que proporcionaban insumos e infraestructura de almacenamiento. La pandemia de COVID-19 en 2020 aceleró aún más esta tendencia, ya que las interrupciones en las cadenas de suministro reforzaron el enfoque en la autosuficiencia regional a través de iniciativas como el proyecto Ricowas para el cultivo de arroz resistente al clima.

De 2021 a 2023, el volumen del mercado siguió aumentando, alcanzando 18,0 millones de toneladas en 2022 antes de estabilizarse en 17,7 millones de toneladas en 2023. Las inversiones en mecanización agrícola y la introducción de variedades de arroz mejoradas por institutos de investigación como AfricaRice e IRRI impulsaron significativamente los rendimientos nacionales. El apoyo público a la producción local se mantuvo fuerte, mientras que surgieron nuevos segmentos como el arroz fortificado, y factores climáticos como la escasez de agua siguieron influyendo en la producción. En 2024, los esfuerzos en curso incluyen la financiación del Banco Africano de Desarrollo para el cultivo de arroz de regadío en Gambia y el lanzamiento de la segunda fase de la Alianza AGGRi para difundir variedades mejoradas a los pequeños agricultores, manteniendo el impulso de la capacidad productiva.

Tabla de contenido

  1. 1. Aviso legal
  2. 2. Términos de uso del informe
  3. 3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
  4. 4. Indicadores clave y tendencias del mercado
    1. 4.1. Indicadores clave del mercado
      1. 4.1.1. En volumen
        1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
    2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
  5. 5. Producción
    1. 5.1. Producción en África Occidental
      1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en África Occidental en volumen, 2018-2023, mil t
    2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
      1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
      2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
      3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
      4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
      5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  6. 6. Importaciones
    1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
      1. 6.1.1. Importaciones: información general
      2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, mil t
        1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Cabo Verde en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Cabo Verde por países, 2018-2024, mil t
        3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 6.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
        1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Cabo Verde en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Cabo Verde por países, 2018-2024, M $ US
        3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Cabo Verde, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Cabo Verde por países, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
      1. 6.2.1. Importaciones: información general
      2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, mil t
        1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Cabo Verde en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Cabo Verde por países, 2018-2024, mil t
        3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 6.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
        1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Cabo Verde en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Cabo Verde por países, 2018-2024, M $ US
        3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Cabo Verde, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Cabo Verde por países, 2018-2024, $ US/t
  7. 7. Exportaciones
    1. 7.1. Exportaciones (Datos directos*)
      1. 7.1.1. Exportaciones: información general
      2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, mil t
        1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Cabo Verde en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Cabo Verde por países, 2018-2024, mil t
        3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, M $ US
        1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Cabo Verde en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Cabo Verde por países, 2018-2024, M $ US
        3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Cabo Verde, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Cabo Verde por países, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
      1. 7.2.1. Exportaciones: información general
      2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, mil t
        1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Cabo Verde en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Cabo Verde por países, 2018-2024, mil t
        3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, M $ US
        1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Cabo Verde en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Cabo Verde por países, 2018-2024, M $ US
        3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Cabo Verde, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Cabo Verde por países, 2018-2024, $ US/t
  8. 8. Balanza comercial
    1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
      1. 8.1.1. En volumen, mil t
      2. 8.1.2. En valor, M $ US
    2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
      1. 8.2.1. En volumen, mil t
      2. 8.2.2. En valor, M $ US
  9. 9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
    1. 9.1. Datos directos
      1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
    2. 9.2. Datos espejo
      1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción del arroz elaborado y arroz partido en África Occidental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de del arroz elaborado y arroz partido, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de del arroz elaborado y arroz partido, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de arroz molido y arroz quebrado en África Occidental aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 8 117 mil toneladas de arroz molido y arroz quebrado en África Occidental, lo que representa un incremento del 61,1% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 91,1%, equivalente a una tasa anualizada del 24,1%.

Dinámica anual de la producción en África Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual5.0%12.9%61.1%24.1%
Fuente: SHEV.io

Exportaciones del arroz elaborado y arroz partido de África Occidental

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de aumento, las exportaciones de arroz molido y arroz quebrado desde África Occidental disminuyeron. En 2020, África Occidental exportó 50 mil toneladas de arroz molido y arroz quebrado, lo que supone una caída del 55,3% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones se redujeron un 29,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 11,1%. El valor máximo se registró en 2019, con 111 mil toneladas. El mayor incremento se observó en 2018, con un 42,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual42.4%10.2%(55.3%)(11.1%)
Fuente: SHEV.io

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Occidental en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, M $ US

Después de dos años de crecimiento, el volumen de exportaciones de arroz molido y arroz quebrado desde África Occidental disminuyó. En 2020, África Occidental exportó 38 millones de dólares estadounidenses de arroz molido y arroz quebrado, lo que indica una caída del 36,9% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones se redujeron un 6,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 2,1%. El valor máximo se registró en 2019, con 60 millones de dólares estadounidenses. El mayor incremento se observó en 2018, con un 23,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual23.8%20.2%(36.9%)(2.1%)
Fuente: SHEV.io

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Occidental en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones del arroz elaborado y arroz partido a África Occidental

Importaciones en en volumen, mil t

Los volúmenes de importación de arroz molido y arroz quebrado en África Occidental disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de importación ascendió a 7 015 mil toneladas, lo que representa una caída del 10,9% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron un 10,2%, equivalente a una tasa anualizada del 3,5%. El valor máximo se registró en 2018, con 8 187 mil toneladas. El mayor incremento se observó en 2018, con un 4,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual4.8%(3.8%)(10.9%)(3.5%)
Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, India (con el 34,6% de las importaciones en volumen), Tailandia (21,1%) y Vietnam (12,9%) fueron los principales proveedores de arroz molido y arroz quebrado a África Occidental, representando juntos el 68,5% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a África Occidental en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, M $ US

Los volúmenes de importación de arroz molido y arroz quebrado en África Occidental disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 2 863 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una caída del 2,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron un 12,8%, equivalente a una tasa anualizada del 4,5%. El valor máximo se registró en 2018, con 3 573 millones de dólares estadounidenses. La mayor disminución se observó en 2019, con un 17,6%. El mayor incremento se registró en 2018, con un 8,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual8.8%(17.6%)(2.7%)(4.5%)
Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, India (con el 33,2% de las importaciones en valor), Tailandia (23,0%) y Vietnam (15,4%) representaron juntos el 71,6% del total de importaciones en valor, manteniéndose como los principales destinos para el arroz molido y arroz quebrado en África Occidental.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a África Occidental en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

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