Mercado de vino y productos vitivinícolas en Japón

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de vino japonés se contrajo de 584,5 mil toneladas en 2018 a 562,2 mil toneladas en 2019, mientras que su valor aumentó de 2.753 millones a 2.928 millones de dólares estadounidenses. Este cambio hacia ventas de mayor valor se debió a la entrada en vigor del Acuerdo de Asociación Económica Japón-UE, que eliminó los aranceles para los vinos europeos y provocó reducciones de precios, especialmente en los vinos espumosos. Al mismo tiempo, en octubre de 2018 entraron en vigor nuevas normas de etiquetado para el vino japonés, que definen el vino nacional elaborado exclusivamente con uvas japonesas y apoyan el crecimiento de las bodegas locales.

El volumen del mercado continuó disminuyendo drásticamente a 497,8 mil toneladas en 2020 y a 414,8 mil toneladas en 2021, con un valor que cayó a 2.480 millones y 2.003 millones de dólares estadounidenses, respectivamente. La crisis global de la cadena de suministro, el aumento de los precios de la energía y el impacto de la guerra entre Rusia y Ucrania elevaron los costes de transporte y debilitaron el yen, lo que provocó aumentos generalizados de precios y escasez en el mercado japonés.

Una recuperación de la demanda en restaurantes impulsó un repunte en 2022, elevando el volumen del mercado a 431,6 mil toneladas y el valor a 2.168 millones de dólares estadounidenses. Las importaciones de vino espumoso se dispararon aproximadamente un 115%, alcanzando un récord, y el número de bodegas que producen vino 100% con uvas japonesas se duplicó. La tendencia hacia métodos de producción orgánicos y sostenibles amplió aún más el mercado. En 2023, el volumen se moderó a 405,5 mil toneladas, aunque el valor continuó subiendo a 2.229 millones de dólares estadounidenses, lo que refleja una preferencia sostenida de los consumidores por ofertas premium.

Producción de vino y productos vitivinícolas en Japón

En volumen, 2018-2021, t

Japón se situó entre los principales productores mundiales de vino y productos vinícolas durante el período 2018-2021, ocupando el puesto 27 por volumen de producción.

Mayores productores de de vino y productos vitivinícolas, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de vino y productos vitivinícolas, 2018-2021

La producción de vino y productos vinícolas en Japón disminuyó por segundo año consecutivo. En 2021, se produjeron 49 473 toneladas, lo que representa una caída drástica del 38,5% respecto a 2020. En el período 2018-2021, la producción se redujo un 38%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 14,7%. El valor máximo se registró en 2019, con 86 138 toneladas, año en el que también se observó el mayor aumento, del 7,9%.

Dinámica anual de la producción en Japón en volumen, 2018-2021, t

En valor, 2018-2021, M $ US

Tras dos años de crecimiento, la producción de vino y productos vinícolas en Japón experimentó un descenso. En 2021, el valor de la producción alcanzó los 507,9 millones de dólares estadounidenses, un 32,2% menos que en 2020. En el período 2018-2021, la producción disminuyó un 15,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,5%. El valor máximo se registró en 2020, con 749,6 millones de dólares, mientras que el mayor aumento, del 17,9%, tuvo lugar en 2019.

Dinámica anual de la producción en Japón en valor, 2018-2021, M $ US

Exportaciones de vino y productos vitivinícolas de Japón

Exportaciones en en volumen, mil t

El volumen de exportaciones de vino y productos vinícolas de Japón aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, Japón exportó 95,2 mil toneladas, lo que supone un fuerte incremento interanual del 44,9%. Entre 2018 y 2021, las exportaciones crecieron un 62,1%, equivalente a una tasa anualizada del 17,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Japón en volumen, 2018-2021, mil t

Durante el período 2018-2021, los principales compradores de vino y productos vinícolas de Japón en términos de volumen fueron Asia, no especificada en otro lugar (21,3% de las exportaciones), China (16,6%) y Estados Unidos (16,6%), que en conjunto representaron el 54,5% del total de exportaciones.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Japón en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, M $ US

El valor de las exportaciones de vino y productos vinícolas de Japón aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, las exportaciones alcanzaron los 978 millones de dólares estadounidenses, con un abrupto incremento interanual del 59,8%. Entre 2018 y 2021, las exportaciones crecieron un 120,4%, equivalente a una tasa anualizada del 30,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Japón en valor, 2018-2021, M $ US

En el período 2018-2021, los principales compradores en términos de valor fueron Estados Unidos (22,8% de las exportaciones), China (22,7%) y Hong Kong (12,6%), que en conjunto representaron el 58,1% del total de exportaciones.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Japón en valor, 2018-2021

Importaciones de vino y productos vitivinícolas a Japón

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones de vino y productos vinícolas en Japón disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2021, las importaciones se situaron en 460,6 mil toneladas, lo que supone una reducción del 4,6% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones cayeron un 18,3%, equivalente a una tasa anualizada del 6,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Japón en volumen, 2018-2021, mil t

Durante 2018-2021, los principales proveedores de vino y productos vinícolas a Japón en términos de volumen fueron Corea del Sur (22,8% de las importaciones), Chile (15,0%) y Francia (13,6%), cuya participación combinada alcanzó el 51,4% del total de importaciones.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Japón en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, M $ US

En 2021, el valor de las importaciones de vino y productos vinícolas en Japón se registró en 2 473 millones de dólares estadounidenses, un 5,6% más que el año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones disminuyeron un 4,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,6%. El valor mínimo se observó en 2020, con 2 342 millones de dólares, mientras que el máximo se alcanzó en 2019, con 2 739 millones de dólares. La mayor caída, del 14,5%, ocurrió en 2020, y el mayor aumento, del 5,6%, en 2019.

Dinámica anual de importaciones del producto a Japón en valor, 2018-2021, M $ US

En el período 2018-2021, los principales mercados de importación en términos de valor fueron Francia (41,1% de las importaciones), Reino Unido (12,4%) y Estados Unidos (10,6%), que en conjunto representaron el 64,1% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Japón en valor, 2018-2021