Investigación de mercado

Mercado de vino y productos vitivinícolas en Canadá

Fecha de publicación: mar. 30, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el mercado canadiense de vino experimentó una contracción sostenida en volumen físico. El tamaño del mercado se redujo de 456,1 mil toneladas a 320,8 mil toneladas, lo que representa una disminución de casi el 30% en el período de seis años.

En términos de valor, medido en millones de dólares estadounidenses, el mercado mostró mayor volatilidad. Tras una ligera caída en 2019 y 2020, el valor del mercado alcanzó un máximo de 2.900 millones en 2022, para luego retroceder a 2.400 millones en 2023, un nivel comparable al inicio del período.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valor
    1. 4.1.2.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Canadá
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Canadá en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Canadá en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Canadá en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Canadá por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Canadá en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Canadá por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Canadá, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Canadá por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Canadá en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Canadá por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Canadá en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Canadá por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Canadá, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Canadá por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, mil t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Canadá en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Canadá por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Canadá en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Canadá por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Canadá, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Canadá por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, mil t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Canadá en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Canadá por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Canadá en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Canadá por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Canadá, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Canadá por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, mil t
  2. 8.1.2. En valor, M $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, mil t
  2. 8.2.2. En valor, M $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de vino y productos vitivinícolas en Canadá

En volumen, 2017-2020, t

A nivel mundial, Canadá ocupó el puesto 28 como productor de vino y productos vinícolas entre 2017 y 2020.

Mayores productores de de vino y productos vitivinícolas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de vino y productos vitivinícolas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de vino y productos vinícolas en Canadá disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 65 945 toneladas, lo que representa una caída gradual del 5,3% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, la producción se redujo un 6,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,2%.

Dinámica anual de la producción en Canadá en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(0.2%)	(0.9%)	(5.3%)	(2.2%)

Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de vino y productos vinícolas en Canadá cayó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción fue de 152,3 millones de dólares estadounidenses, marcando una disminución sustancial del 13,3% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 34,5%, equivalente a una tasa anualizada del 13,2%.

Dinámica anual de la producción en Canadá en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(12.8%)	(13.4%)	(13.3%)	(13.2%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de vino y productos vitivinícolas de Canadá

Exportaciones en en volumen, mil t

Los envíos transfronterizos de vino y productos vinícolas desde Canadá aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de exportaciones alcanzó 287 000 toneladas, lo que supone un incremento del 12,3% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 74,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 20,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Canadá en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	20.6%	29.1%	12.3%	20.5%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos fue el socio clave para las exportaciones en volumen, representando el 96,9% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Canadá en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, M $ US

Los envíos transfronterizos de vino y productos vinícolas desde Canadá aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Canadá exportó 662 millones de dólares estadounidenses de vino y productos vinícolas, lo que indica un aumento del 2,8% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 22,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Canadá en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	5.4%	12.8%	2.8%	6.9%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos siguió siendo el destino dominante y casi exclusivo para las exportaciones en valor de vino y productos vinícolas desde Canadá, con una participación del 90,1%.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Canadá en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de vino y productos vitivinícolas a Canadá

Importaciones en en volumen, mil t

Los envíos de vino y productos vinícolas a Canadá desde el extranjero aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 627 000 toneladas, reflejando un ligero aumento del 1,9% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 64,9%, equivalente a una tasa anualizada del 29,5%. El valor mínimo se registró en 2018, con 584 000 toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, del 67,4%, mientras que el mayor incremento fue en 2019, del 5,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Canadá en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(67.4%)	5.4%	1.9%	(29.5%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, la distribución por países de las importaciones en volumen fue dispersa: Estados Unidos (18,8% de las importaciones en volumen), Italia (13,6%) y Francia (12,9%) representaron en conjunto solo el 45,3% del total de flujos, sin que ningún socio destacara como claramente dominante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Canadá en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, los suministros extranjeros de vino y productos vinícolas a Canadá totalizaron 2 939 millones de dólares estadounidenses, reflejando un ligero aumento del 1,9% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 7,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,5%. La mayor caída se registró en 2019, del 0,4%, mientras que el mayor incremento fue en 2018, del 6,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Canadá en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	6.2%	(0.4%)	1.9%	2.5%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos (22,0% de las importaciones en valor), Francia (19,2%) e Italia (15,5%) fueron los mayores proveedores de vino y productos vinícolas a Canadá, formando en conjunto el 56,7% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Canadá en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io