Investigación de mercado

Mercado de vino de uva en Canadá

Fecha de publicación: mar. 29, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado canadiense de vino de uva en términos físicos cayó de 372,7 millones de litros en 2018 a 211,9 millones de litros en 2023, lo que representa una disminución del 43% en el período. En contraste, el valor del mercado en dólares estadounidenses mostró mayor volatilidad, alcanzando un máximo de 2.210 millones de USD en 2022 antes de caer a 1.930 millones de USD en 2023.

Las contracciones de volumen más pronunciadas se produjeron en 2021 y 2023, con caídas de 74,2 millones de litros y 56,1 millones de litros respectivamente. Cabe destacar que en 2021 el valor del mercado aumentó en 252 millones de USD hasta 2.190 millones de USD, lo que sugiere un incremento en los precios promedio a pesar del menor consumo.

Tras una leve recuperación en 2020, el volumen del mercado continuó reduciéndose, mientras que el valor se estabilizó alrededor de 2.200 millones de USD en 2021-2022 antes de disminuir en 2023.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valor
    1. 4.1.2.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Canadá
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Canadá en volumen, 2018-2023, mil l
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Canadá en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil l
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil l
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, M l
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Canadá en volumen, 2018-2024, M l
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Canadá por países, 2018-2024, M l
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Canadá en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Canadá por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/mil l
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Canadá, 2018-2024, $ US/mil l
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Canadá por países, 2018-2024, $ US/mil l
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, M l
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Canadá en volumen, 2018-2024, M l
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Canadá por países, 2018-2024, M l
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Canadá en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Canadá por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/mil l
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Canadá, 2018-2024, $ US/mil l
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Canadá por países, 2018-2024, $ US/mil l
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, M l
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Canadá en volumen, 2018-2024, M l
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Canadá por países, 2018-2024, M l
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Canadá en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Canadá por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/mil l
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Canadá, 2018-2024, $ US/mil l
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Canadá por países, 2018-2024, $ US/mil l
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, M l
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Canadá en volumen, 2018-2024, M l
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Canadá por países, 2018-2024, M l
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Canadá en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Canadá por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/mil l
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Canadá, 2018-2024, $ US/mil l
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Canadá por países, 2018-2024, $ US/mil l
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, M l
  2. 8.1.2. En valor, M $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, M l
  2. 8.2.2. En valor, M $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de vino de uva en Canadá

En volumen, 2017-2020, mil l

Canadá se situó entre los principales productores mundiales de vino de uva en el período 2017-2020, ocupando el puesto 28 por volumen de producción.

Mayores productores de de vino de uva, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de vino de uva, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de vino de uva en Canadá disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 65 945 kL de vino de uva en el país, lo que representa una caída del 5,3% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, la producción se redujo un 6,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 2,2%.

Dinámica anual de la producción en Canadá en volumen, 2017-2020, mil l

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(0.2%)	(0.9%)	(5.3%)	(2.2%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de vino de uva de Canadá

Exportaciones en en volumen, M l

Las exportaciones de vino de uva desde Canadá aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 165,5 ML, reflejando un incremento del 18,2% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 87,3%, lo que equivale a una tasa anualizada del 23,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Canadá en volumen, 2017-2020, M l

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	35.2%	17.2%	18.2%	23.3%

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, Estados Unidos monopolizó efectivamente las exportaciones en volumen de vino de uva desde Canadá, representando el 98,7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Canadá en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, M $ US

El valor de las exportaciones de vino de uva desde Canadá disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, Canadá exportó 54 M USD de vino de uva, lo que constituye una fuerte caída del 16,8% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones se redujeron un 20,5%, con una tasa anualizada del 7,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Canadá en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(2.1%)	(2.5%)	(16.8%)	(7.4%)

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, dos países —Estados Unidos y China— concentraron la mayor parte de las exportaciones en valor de vino de uva desde Canadá, mientras que otros mercados fueron menos importantes individualmente.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Canadá en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de vino de uva a Canadá

Importaciones en en volumen, M l

En 2020, las importaciones de vino de uva en Canadá alcanzaron 449,9 ML, marcando un modesto aumento del 7,9% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 7,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 2,4%. El valor mínimo se registró en 2019, con 416,8 ML, y la mayor caída se observó ese mismo año, del 1,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Canadá en volumen, 2017-2020, M l

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	0.8%	(1.2%)	7.9%	2.4%

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, la estructura geográfica de las importaciones en volumen fue altamente diversificada: Italia (18,4% de las importaciones en volumen), Estados Unidos (16,0%) y Francia (14,8%) representaron en conjunto solo el 49,1% del total de flujos, mientras que el 50,9% restante se distribuyó entre numerosos países socios más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Canadá en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, Canadá importó 1 973 M USD de vino de uva, un aumento del 1,2% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 4,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 1,5%. El valor máximo se registró en 2018, con 1 997 M USD, mientras que la mayor caída se observó en 2019, del 2,4%, y el mayor incremento en 2018, del 5,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Canadá en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	5.9%	(2.4%)	1.2%	1.5%

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, Francia (22,2% de las importaciones en valor), Italia (21,1%) y Estados Unidos (20,8%) fueron los principales destinos en la distribución geográfica de las importaciones en valor de vino de uva a Canadá, con una participación combinada del 64,1% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Canadá en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io