Investigación de mercado

Mercado de vino y productos vitivinícolas en Australia y Nueva Zelanda, 2026

Fecha de publicación: mar. 30, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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La región "Australia and New Zealand" incluye los siguientes países:

Australia

Isla de Navidad

Islas Cocos (Keeling)

Isla Heard e Islas McDonald

Nueva Zelanda

Isla Norfolk

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el mercado vitivinícola de Australia y Nueva Zelanda experimentó cambios debido a las oportunidades de exportación y las disrupciones pandémicas que reconfiguraron la oferta. El fuerte crecimiento inicial de las exportaciones a China, respaldado por el Tratado de Libre Comercio entre China y Australia, mantuvo la producción orientada al exterior. Sin embargo, la pandemia de COVID-19 en 2020 limitó las exportaciones por escasez de flete y altos costos de envío, lo que aumentó la disponibilidad doméstica y elevó el volumen del mercado a 667 mil toneladas.

La expansión del mercado continuó en 2021 y 2022, alcanzando un pico de 995 mil toneladas. Una cosecha récord en Australia en 2021 impulsó la producción a 1,75 millones de toneladas, aunque los mayores costos de insumos presionaron a los productores. Un cambio decisivo ocurrió en 2022 cuando China impuso un arancel del 220% al vino australiano embotellado, limitando severamente las exportaciones. Esta barrera, junto con las disrupciones logísticas relacionadas con la guerra, desvió más vino al mercado doméstico, sosteniendo su crecimiento.

En 2023, el mercado se contrajo bruscamente a 452 mil toneladas debido a la reducción de la producción en respuesta a los altos niveles de inventario y los bajos precios del vino tinto. El preanuncio de la reapertura del mercado chino a finales de 2023 ofreció un alivio limitado e inmediato. Para 2024-2025, los flujos de exportación comenzaron a recuperarse con la reapertura del mercado chino, mientras que Nueva Zelanda experimentó un descenso en el consumo doméstico a pesar de la fuerte demanda internacional.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valor
    1. 4.1.2.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importaciones, 2018-2025
    3. 4.1.2.3. Exportaciones, 2018-2025
    4. 4.1.2.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Australia y Nueva Zelanda
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Australia y Nueva Zelanda en volumen, 2018-2023, mil t
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, mil t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia en volumen, 2018-2025, mil t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Australia por países, 2018-2025, mil t
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia en valor, 2018-2025, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Australia por países, 2018-2025, M $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Australia, 2018-2025, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Australia por países, 2018-2025, $ US/kg
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, mil t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia en volumen, 2018-2025, mil t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Australia por países, 2018-2025, mil t
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia en valor, 2018-2025, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Australia por países, 2018-2025, M $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Australia, 2018-2025, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Australia por países, 2018-2025, $ US/kg
7. Importaciones
1. 7.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Importaciones: información general
  2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Australia en volumen, 2018-2025, mil t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Australia por países, 2018-2025, mil t
    3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 7.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Australia en valor, 2018-2025, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Australia por países, 2018-2025, M $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Australia, 2018-2025, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Australia por países, 2018-2025, $ US/kg
2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Importaciones: información general
  2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Australia en volumen, 2018-2025, mil t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Australia por países, 2018-2025, mil t
    3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 7.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Australia en valor, 2018-2025, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Australia por países, 2018-2025, M $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Australia, 2018-2025, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Australia por países, 2018-2025, $ US/kg
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, mil t
  2. 8.1.2. En valor, M $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, mil t
  2. 8.2.2. En valor, M $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2025
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de vino y productos vitivinícolas en Australia y Nueva Zelanda

En volumen, 2018-2021, mil t

Mayores productores de de vino y productos vitivinícolas, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de vino y productos vitivinícolas, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Tras dos años de reducción, la producción de vino y productos vinícolas en Australia y Nueva Zelanda aumentó. En 2021, se produjeron 1 748 K t de vino y productos vinícolas en Australia y Nueva Zelanda, lo que representa un incremento del 21,8% en comparación con 2020. En el período 2018-2021, la producción creció un 10,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,3%. El valor mínimo se registró en 2020, con 1 436 K t, mientras que la mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 5,8%.

Dinámica anual de la producción en Australia y Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021, mil t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(5.8%)	(3.9%)	21.8%	3.3%

Fuente: SHEV.io

En valor, 2018-2021, M $ US

La producción de vino y productos vinícolas en Australia y Nueva Zelanda aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, el valor de la producción de vino y productos vinícolas alcanzó los 5 333 M $ US en Australia y Nueva Zelanda, lo que supone un aumento gradual del 6,8% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 14,9%, equivalente a una tasa anualizada del 4,7%.

Dinámica anual de la producción en Australia y Nueva Zelanda en valor, 2018-2021, M $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	1.3%	6.2%	6.8%	4.7%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de vino y productos vitivinícolas de Australia y Nueva Zelanda

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de descenso, las exportaciones de vino y productos vinícolas de Australia y Nueva Zelanda aumentaron. En 2021, Australia y Nueva Zelanda exportaron 1 049 K t de vino y productos vinícolas, lo que corresponde a un aumento del 4,8% en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, las exportaciones disminuyeron un 15,6%, equivalente a una tasa anualizada del 5,5%. El valor mínimo se registró en 2020, con 1 000 K t, y la mayor caída ocurrió en ese mismo año, con un descenso del 13,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia y Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021, mil t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(7.3%)	(13.1%)	4.8%	(5.5%)

Fuente: SHEV.io

En el período 2018-2021, los principales destinos de las exportaciones en volumen fueron el Reino Unido (30,6% de las exportaciones en volumen), Estados Unidos (21,1% de las exportaciones en volumen) y China (10,0% de las exportaciones en volumen), que en conjunto representaron el 61,7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Australia y Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, M $ US

El volumen de exportaciones de vino y productos vinícolas de Australia y Nueva Zelanda disminuyó por tercer año consecutivo. En 2021, las exportaciones ascendieron a 3 199 M $ US, lo que refleja una disminución controlada del 8,1% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las exportaciones cayeron un 12%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia y Nueva Zelanda en valor, 2018-2021, M $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(0.3%)	(4.0%)	(8.1%)	(4.2%)

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2018-2021, los tres mercados más grandes —Estados Unidos, China y el Reino Unido— se mantuvieron como los principales destinos en términos de valor, representando juntos el 57,2% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Australia y Nueva Zelanda en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones de vino y productos vitivinícolas a Australia y Nueva Zelanda

Importaciones en en volumen, mil t

En 2021, los envíos de vino y productos vinícolas a Australia y Nueva Zelanda desde el extranjero alcanzaron las 217 K t, lo que supone un 6,3% menos en comparación con 2020. En el período 2018-2021, las importaciones aumentaron un 12,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 180 K t, mientras que el valor máximo se alcanzó en 2020, con 232 K t. El mayor incremento ocurrió en 2020, con un aumento del 28,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Australia y Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021, mil t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(6.1%)	28.4%	(6.3%)	4.1%

Fuente: SHEV.io

Durante 2018-2021, las importaciones en volumen de vino y productos vinícolas a Australia y Nueva Zelanda no estuvieron muy concentradas: Francia (12,3% de las importaciones en volumen), el Reino Unido (11,1% de las importaciones en volumen) e Italia (7,4% de las importaciones en volumen) captaron solo el 30,8% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Australia y Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de disminución, los volúmenes de importación de vino y productos vinícolas en Australia y Nueva Zelanda aumentaron. En 2021, las importaciones alcanzaron los 1 837 M $ US, lo que representa un incremento interanual del 19,1%. En el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 16,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,4%. El valor mínimo se registró en 2020, con 1 543 M $ US, y la mayor caída ocurrió en ese mismo año, con un descenso del 1,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Australia y Nueva Zelanda en valor, 2018-2021, M $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(0.1%)	(1.7%)	19.1%	5.4%

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2018-2021, Francia (24,1% de las importaciones en valor), el Reino Unido (16,1% de las importaciones en valor) y Estados Unidos (9,9% de las importaciones en valor) formaron el grupo clave de socios para las importaciones en valor de vino y productos vinícolas a Australia y Nueva Zelanda, representando conjuntamente el 50,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Australia y Nueva Zelanda en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io