Mercado de vino de uva en Bosnia y Herzegovina

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el mercado de vino de uva en Bosnia y Herzegovina estuvo influenciado por iniciativas locales y perturbaciones globales. El volumen del mercado aumentó a 10,6 millones de litros en 2019, respaldado por condiciones naturales favorables en Herzegovina, la aparición de nuevas bodegas pequeñas y medianas que adoptaron técnicas modernas, y el desarrollo de la Ruta del Vino de Herzegovina, que impulsó el turismo y el reconocimiento internacional de variedades autóctonas como Žilavka y Blatina. Sin embargo, en 2020, el mercado se contrajo a 10,3 millones de litros debido a que la pandemia de COVID-19 interrumpió los canales de venta, especialmente el sector HORECA, a pesar del apoyo financiero gubernamental destinado a mitigar el impacto en viticultores y bodegas.

El mercado se recuperó con fuerza en 2021, expandiéndose casi un 15% hasta 11,8 millones de litros, ayudado por la continuación de medidas de apoyo relacionadas con la pandemia que contribuyeron a estabilizar la industria. Esta recuperación fue efímera, ya que el volumen del mercado cayó un 10% a 10,6 millones de litros en 2022, principalmente debido a una fuerte caída del 20% en la producción nacional. Durante este período, los esfuerzos promocionales para la Ruta del Vino de Herzegovina y las variedades de uva autóctonas continuaron a nivel internacional, pero fueron insuficientes para compensar la disminución general de la producción.

A partir de 2023, se produjo una expansión significativa. El volumen del mercado aumentó un 24% hasta 13,1 millones de litros en 2023, impulsado por un notable incremento del 48% en la producción nacional. El crecimiento continuó en 2024, alcanzando el mercado 14,7 millones de litros. Este período también vio un aumento sustancial en el valor del mercado, que creció un 34% en 2023 hasta 35,2 millones de dólares, lo que indica un posible cambio hacia productos de mayor valor junto con el crecimiento en volumen.

Producción de vino de uva en Bosnia y Herzegovina

En valor, 2018-2021, mil $ US

Dinámica anual de la producción en Bosnia y Herzegovina en valor, 2018-2021, mil $ US

En volumen, 2018-2021, mil l

Mayores productores de de vino de uva, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de vino de uva, 2018-2021

La producción de vino de uva en Bosnia y Herzegovina aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, se produjeron 6 481 K l de vino de uva en el país, lo que representa un incremento del 8,6 % respecto a 2020. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 17,8 %, equivalente a una tasa anualizada del 5,6 %.

Dinámica anual de la producción en Bosnia y Herzegovina en volumen, 2018-2021, mil l

Exportaciones de vino de uva de Bosnia y Herzegovina

Exportaciones en en volumen, mil l

En 2021, las exportaciones de vino de uva desde Bosnia y Herzegovina alcanzaron 2 949 K l, un aumento del 5,4 % respecto a 2020. El valor máximo se registró en 2019, con 3 559 K l, mientras que el mínimo fue en 2020, con 2 797 K l. La mayor caída se produjo en 2020, con un descenso del 21,4 %. En el período 2018-2021, las exportaciones disminuyeron un 14,7 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,2 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bosnia y Herzegovina en volumen, 2018-2021, mil l

Entre 2018 y 2021, Croacia fue el principal mercado para el vino de uva de Bosnia y Herzegovina, representando el 82,6 % de las exportaciones totales en volumen, mientras que otros destinos formaron una cola menos significativa.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bosnia y Herzegovina en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de caída, las exportaciones de vino de uva desde Bosnia y Herzegovina aumentaron. En 2021, las exportaciones totalizaron 3 843 K $ US, un incremento del 22,0 % respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2020, con 3 149 K $ US, y la mayor caída fue en ese mismo año, con un descenso del 21,7 %. Entre 2018 y 2021, las exportaciones disminuyeron un 5,8 %, equivalente a una tasa anualizada del 2,0 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bosnia y Herzegovina en valor, 2018-2021, mil $ US

Durante el período 2018-2021, Croacia (60,1 % de las exportaciones en valor), Serbia (12,8 % de las exportaciones en valor) y Alemania (8,6 % de las exportaciones en valor) ocuparon consistentemente las posiciones líderes en la estructura de exportaciones en valor, representando conjuntamente el 81,5 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bosnia y Herzegovina en valor, 2018-2021

Importaciones de vino de uva a Bosnia y Herzegovina

Importaciones en en volumen, mil l

En 2021, Bosnia y Herzegovina importó 8 236 K l de vino de uva, lo que supone un aumento del 16,2 % interanual. El valor máximo se registró en 2019, con 8 616 K l, mientras que el mínimo fue en 2020, con 7 089 K l. La mayor caída se produjo en 2020, con un descenso del 17,7 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bosnia y Herzegovina en volumen, 2018-2021, mil l

Entre 2018 y 2021, Serbia (31,1 % de las importaciones en volumen), Macedonia del Norte (27,4 % de las importaciones en volumen) y Croacia (20,5 % de las importaciones en volumen) ocuparon consistentemente las posiciones líderes en la estructura de importaciones en volumen, representando conjuntamente el 79,0 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Bosnia y Herzegovina en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2021, el volumen de importaciones de vino de uva en Bosnia y Herzegovina registró 20 215 K $ US, un aumento del 28,1 % interanual. El valor mínimo se registró en 2020, con 15 784 K $ US, y la mayor caída fue en ese mismo año, con un descenso del 17,8 %. En el período 2018-2021, las importaciones aumentaron un 11,2 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,6 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bosnia y Herzegovina en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, Croacia (29,1 % de las importaciones en valor), Serbia (24,4 % de las importaciones en valor) y Macedonia del Norte (21,2 % de las importaciones en valor) se mantuvieron como los principales mercados para las importaciones en valor de vino de uva en Bosnia y Herzegovina, representando conjuntamente el 74,7 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Bosnia y Herzegovina en valor, 2018-2021