Mercado de cerveza y productos de cervecería en Bosnia y Herzegovina

Observaciones de informes anteriores

El mercado de cerveza en Bosnia y Herzegovina experimentó un crecimiento en el volumen de importaciones, que pasó de 154,7 mil toneladas en 2018 a 157,3 mil toneladas en 2019, para luego reducirse a 151,0 mil toneladas en 2020. Durante este período, la demanda de los consumidores se diversificó progresivamente hacia cervezas nacionales premium, oscuras y artesanales, lo que indicó la expansión de nuevos segmentos de mercado que contribuyeron a mantener la actividad general.

A partir de 2021, el volumen de mercado reportado alcanzó 224,4 mil toneladas y se mantuvo prácticamente sin cambios en 225,0 mil toneladas en 2022. Esta estabilidad coincidió con la creciente popularidad de la cerveza artesanal y la entrada de la marca Guinness a través de Molson Coors BH, lo que amplió la gama de productos disponibles. Surgió un cambio notable en las preferencias, con un aumento del 13,5% en la producción de cerveza sin alcohol en 2022, mientras que la producción de cerveza alcohólica disminuyó. En 2023, el volumen de mercado se contrajo a 217,7 mil toneladas, principalmente porque la cervecería Banjalučka incrementó sus exportaciones en un 50%, desviando suministros al extranjero. A pesar del menor volumen, el valor de mercado aumentó a 148,8 millones de dólares, reflejando una tendencia hacia productos de mayor valor. Una fuerte recuperación de la producción a 76,0 mil toneladas en 2024, junto con importaciones estables, impulsó el volumen de mercado hasta 236,4 mil toneladas.

El crecimiento de las exportaciones se convirtió en una tendencia distintiva, con envíos que aumentaron de 7,2 mil toneladas en 2021 a 15,9 mil toneladas en 2024, centrados en mercados regionales como Serbia, Montenegro y la UE. Este impulso exportador, junto con la continua diversificación hacia segmentos artesanales y premium, caracterizó la evolución del mercado durante el período.

Producción de cerveza y productos de cervecería en Bosnia y Herzegovina

En valor, 2018-2021, mil $ US

Dinámica anual de la producción en Bosnia y Herzegovina en valor, 2018-2021, mil $ US

En volumen, 2018-2021, t

Dinámica anual de la producción en Bosnia y Herzegovina en volumen, 2018-2021, t

Exportaciones de cerveza y productos de cervecería de Bosnia y Herzegovina

Exportaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período analizado. El volumen más bajo de exportaciones se registró en 2018, mientras que el más alto se alcanzó en 2021, con una diferencia de 2,3 veces entre ambos años. En 2021, las exportaciones de cerveza y productos de elaboración de cerveza desde Bosnia y Herzegovina alcanzaron las 7,2 mil toneladas, lo que representa un aumento del 129,3 % en comparación con 2020. La mayor caída se produjo en 2020, con una disminución del 9,9 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bosnia y Herzegovina en volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, Serbia y Croacia concentraron conjuntamente el 80,6 % del total de las exportaciones en volumen, mientras que el resto de los flujos se distribuyó de manera dispersa entre otros mercados.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bosnia y Herzegovina en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2021, el valor de las exportaciones de cerveza y productos de elaboración de cerveza desde Bosnia y Herzegovina ascendió a 3 183 mil dólares estadounidenses, lo que supone un incremento del 62,5 % respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones aumentaron un 65,9 %, equivalente a una tasa anualizada del 18,4 %. La mayor caída se registró en 2020, con una disminución del 7,5 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bosnia y Herzegovina en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, Serbia (con el 47,0 % del valor de las exportaciones), Croacia (30,7 %) e Italia (8,3 %) fueron los principales destinos de las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 86,0 % del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bosnia y Herzegovina en valor, 2018-2021

Importaciones de cerveza y productos de cervecería a Bosnia y Herzegovina

Importaciones en en volumen, mil t

En 2021, los envíos de cerveza y productos de elaboración de cerveza a Bosnia y Herzegovina desde el extranjero totalizaron 159,2 mil toneladas, lo que supone un aumento moderado del 5,4 % interanual. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 2,9 %, equivalente a una tasa anualizada del 1,0 %. El valor mínimo se registró en 2020, con 151,0 mil toneladas, año en el que también se produjo la mayor caída, con una disminución del 4,0 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bosnia y Herzegovina en volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, Serbia y Croacia representaron de manera consistente el 83,6 % del total de las importaciones en volumen, lo que indica un alto grado de concentración, complementado por una larga cola de mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Bosnia y Herzegovina en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de descenso, el volumen de importaciones de cerveza y productos de elaboración de cerveza en Bosnia y Herzegovina experimentó un aumento. En 2021, las importaciones alcanzaron los 72 722 mil dólares estadounidenses, lo que representa un avance sólido del 16,8 % en comparación con el año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones disminuyeron un 5,5 %, equivalente a una tasa anualizada del 1,9 %. El valor mínimo se registró en 2020, con 62 242 mil dólares estadounidenses, mientras que la mayor caída se produjo en 2019, con una disminución del 13,1 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bosnia y Herzegovina en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, Serbia (con el 38,2 % del valor de las importaciones), Croacia (32,7 %) y Eslovenia (17,8 %) fueron los mayores proveedores de cerveza y productos de elaboración de cerveza a Bosnia y Herzegovina, formando conjuntamente el 88,7 % del total de las importaciones en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Bosnia y Herzegovina en valor, 2018-2021