Mercado de vino de uva en Argentina

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de vino y mosto de uva en Argentina cayó de 1.186 millones de litros en 2018 a 694 millones en 2020. Esta contracción se debió a ajustes regulatorios, como la introducción en 2019 de una proporción mínima de uva a vino para vinos ligeros que limitó la flexibilidad productiva, y a la crisis de precios de materias primas en 2020, desencadenada por la caída de la demanda interna y una fuerte devaluación del peso. Una recuperación temporal elevó el mercado a 960 millones de litros en 2021, coincidiendo con la promulgación de la Ley General del Vino, que reforzó la protección de origen y los requisitos de etiquetado.

Sin embargo, para 2023 el volumen había descendido a 688 millones de litros tras una cosecha desfavorable que redujo la producción y presiones inflacionarias que recortaron el consumo per cápita en un 7%. En 2024, el sector se centró en diversificar las exportaciones mediante campañas que promocionan vinos blancos y mantuvo reintegros y exenciones impositivas a las exportaciones. La aprobación de una ley que permite el uso de jugo de uva natural como edulcorante en la industria alimentaria abrió nuevas líneas de productos, mientras que el Plan Estratégico Vitivinícola 2030 estableció objetivos para ampliar la superficie de viñedos orgánicos.

Producción de vino de uva en Argentina

En volumen, 2017-2020, M l

A nivel mundial, Argentina fue el sexto productor de vino de uva entre 2017 y 2020.

Mayores productores de de vino de uva, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de vino de uva, 2017-2020

La producción de vino de uva en Argentina disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 080 millones de litros de vino de uva en el país, lo que representa una fuerte reducción del 17,1% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción cayó un 8,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,0%. El valor máximo se registró en 2018, con 1 452 millones de litros, mientras que el mayor aumento se observó ese mismo año, con un incremento del 22,8%.

Dinámica anual de la producción en Argentina en volumen, 2017-2020, M l

En valor, 2017-2020, M $ US

El volumen de producción de vino de uva en Argentina disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, la producción de vino de uva se valoró en 2 172 millones de dólares estadounidenses en Argentina, lo que corresponde a una caída del 36,7% en relación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción se redujo un 48,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 20,0%. El valor máximo se registró en 2018, con 4 418 millones de dólares estadounidenses, y el mayor aumento se observó ese mismo año, con un incremento del 4,1%.

Dinámica anual de la producción en Argentina en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de vino de uva de Argentina

Exportaciones en en volumen, M l

Las exportaciones de vino de uva de Argentina aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Argentina exportó 385,6 millones de litros de vino de uva, lo que indica un aumento repentino del 28,1% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 71,5%, equivalente a una tasa anualizada del 19,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Argentina en volumen, 2017-2020, M l

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos (con el 21,3% de las exportaciones en volumen), el Reino Unido (14,3%) y Canadá (10,3%) formaron el grupo más grande de compradores de vino de uva de Argentina, pero su contribución combinada se limitó al 45,9% del total de exportaciones en volumen, lo que refleja una estructura de países diversificada.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Argentina en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Los volúmenes de vino de uva exportados desde Argentina disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 775,8 millones de dólares estadounidenses, lo que refleja una pequeña disminución del 2,2% interanual. Durante el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 3,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,3%. El valor máximo se registró en 2018, con 819,5 millones de dólares estadounidenses, mientras que la mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 3,3%. El mayor aumento se produjo en 2018, con un incremento del 1,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Argentina en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos (con el 31,3% de las exportaciones en términos de valor), el Reino Unido (14,0%) y Canadá (8,5%) lideraron la estructura de exportaciones en términos de valor, representando juntos el 53,8% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Argentina en valor, 2017-2020

Importaciones de vino de uva a Argentina

Importaciones en en volumen, M l

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Los volúmenes de importación alcanzaron su punto más bajo en 2019, con 0,3 millones de litros, y su punto máximo en 2017, con una relación de 257 veces entre ambos años. En 2020, el volumen de importación de vino de uva de Argentina alcanzó 0,4 millones de litros, lo que representa un aumento del 12,7% en comparación con el año anterior. La mayor disminución se registró en 2018, con una caída del 96,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Argentina en volumen, 2017-2020, M l

Entre 2017 y 2020, Chile concentró casi todas las importaciones en volumen de vino de uva a Argentina, con una participación del 93,7% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Argentina en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019, con 4,6 millones de dólares estadounidenses, y su punto máximo en 2017, con una diferencia de 14 veces entre ambos años. En 2020, Argentina importó un total de 4,9 millones de dólares estadounidenses de vino de uva, lo que marca un aumento del 7,3% en relación con el año anterior. La mayor disminución se registró en 2018, con una caída del 83,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Argentina en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, Chile dominó claramente las importaciones en términos de valor de vino de uva a Argentina, con el 71,3% del total de flujos, mientras que otros países mantuvieron participaciones significativamente menores.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Argentina en valor, 2017-2020