Investigación de mercado

Mercado de vainilla en Oceanía

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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La región "Oceania" incluye los siguientes países:

Australia

Isla de Navidad

Islas Cocos (Keeling)

Isla Heard e Islas McDonald

Nueva Zelanda

Isla Norfolk

Islas Salomón

Fiyi

Nueva Caledonia

Vanuatu

Papúa Nueva Guinea

Kiribati

Guam

Nauru

Islas Marianas del Norte

Islas menores alejadas de Estados Unidos

Micronesia

Islas Marshall

Palau

Samoa Americana

Islas Cook

Polinesia Francesa

Niue

Islas Pitcairn

Tokelau

Tonga

Tuvalu

Islas Wallis y Futuna

Samoa

Observaciones de informes anteriores

El mercado de vainilla en Oceanía mostró una volatilidad considerable en volumen entre 2018 y 2023. Tras crecer hasta 690 toneladas en 2019, el tamaño del mercado se contrajo durante los tres años siguientes, alcanzando un mínimo de 449 toneladas en 2022, antes de recuperarse a 605 toneladas en 2023.

La producción nacional se mantuvo relativamente estable en este período, con un promedio anual de alrededor de 730 toneladas. El volumen disponible en el mercado interno varió en más de 240 toneladas entre el pico y el valle, lo que refleja cambios significativos en la dinámica de oferta.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Oceanía
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Oceanía en volumen, 2018-2023, t
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Australia en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Australia por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Australia en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Australia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Australia, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Australia por países, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Australia en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Australia por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Australia en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Australia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Australia, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Australia por países, 2018-2024, $ US/kg
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Australia por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Australia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Australia, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Australia por países, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Australia por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Australia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Australia, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Australia por países, 2018-2024, $ US/kg
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de vainilla en Oceanía

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de vainilla, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de vainilla, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

En 2020, Oceanía produjo 744,3 toneladas de vainilla, lo que representa un aumento del 3,4% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 7,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,5%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 1,2%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 5,5%.

Dinámica anual de la producción en Oceanía en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	5.5%	(1.2%)	3.4%	2.5%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de vainilla de Oceanía

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de vainilla de Oceanía aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, la región exportó 320,4 toneladas, un 16,2% más que en 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 4,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,5%. El valor mínimo se registró en 2018, con 268,4 toneladas, año en el que también se produjo la mayor caída, del 19,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Oceanía en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(19.9%)	2.7%	16.2%	(1.5%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Indonesia (con el 38,3% de las exportaciones en volumen), Estados Unidos (12,6%) y Alemania (8,7%) lideraron la clasificación de compradores de vainilla de Oceanía, sumando conjuntamente el 59,6% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Oceanía en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de vainilla de Oceanía en valor cayeron por segundo año consecutivo. En 2020, alcanzaron 28 224 miles de dólares estadounidenses, lo que supone una reducción del 41,2% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 25,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,5%. El valor máximo se registró en 2018, con 55 272 miles de dólares, año en el que también se produjo el mayor aumento, del 45,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Oceanía en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	45.3%	(13.1%)	(41.2%)	(9.5%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Indonesia, Francia y Estados Unidos— representaron conjuntamente el 57,3% del valor total de las exportaciones de vainilla de Oceanía.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Oceanía en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de vainilla a Oceanía

Importaciones en en volumen, t

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2019, con una diferencia de 4,7 veces entre ambos años. En 2020, Oceanía importó 151,6 toneladas de vainilla, un 38,5% menos que en 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 246,4 toneladas, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2018, con un incremento del 259,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Oceanía en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	259.3%	32.0%	(38.5%)	42.9%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Madagascar (con el 46,2% de las importaciones en volumen), India (8,4%) y Estados Unidos (7,8%) encabezaron la clasificación de proveedores de vainilla a Oceanía, sumando conjuntamente el 62,4% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Oceanía en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2018, con una diferencia de 2,3 veces. En 2020, el valor de las importaciones de vainilla de Oceanía fue de 15 315 miles de dólares estadounidenses, un 7,5% menos que el año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 17 332 miles de dólares, año en el que también se produjo el mayor aumento, del 133,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Oceanía en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	133.6%	(4.5%)	(7.5%)	27.3%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Madagascar (con el 37,9% de las importaciones en valor), India (9,2%) y Estados Unidos (3,8%) lideraron la estructura de importaciones en valor, representando conjuntamente el 50,9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Oceanía en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io