Mercado de vainilla en Asia

Observaciones de informes anteriores

En 2018, el mercado de vainilla en India experimentó un crecimiento, alcanzando un volumen de mercado de 2.644 toneladas. Este aumento se debió al creciente interés de los consumidores por el aumento de los ingresos disponibles y al uso generalizado del extracto de vainilla por parte de la industria de servicios alimentarios. Además, la creciente demanda del sector farmacéutico por las propiedades antioxidantes de la vainilla y el reconocimiento internacional de la alta calidad de las vainas de vainilla indias contribuyeron a este crecimiento.

La pandemia de COVID-19 interrumpió las cadenas de suministro globales en 2020, al mismo tiempo que aceleró un cambio en los consumidores hacia aromatizantes naturales en lugar de vainilla sintética. Estos factores llevaron a una estabilización del mercado en torno a las 2.002 toneladas ese año. En 2022, el volumen del mercado se contrajo a 2.233 toneladas, presionado por los continuos problemas en las cadenas de suministro globales y las fluctuaciones en los precios del petróleo crudo que afectaron la producción de vainillina sintética, a pesar de la sostenida demanda de los consumidores por productos naturales y saludables.

Producción de vainilla en Asia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de vainilla, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de vainilla, 2017-2020

La producción de vainilla en Asia disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 2 202 toneladas de vainilla en Asia, lo que representa una disminución del 1,3% interanual. Durante el período 2017-2020, la producción se redujo en un 19,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,9%.

Dinámica anual de la producción en Asia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de vainilla de Asia

Exportaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2018, con una diferencia de 1,9 veces entre estos años. En 2020, el volumen de exportaciones de vainilla de Asia se situó en 748 toneladas, lo que supone un modesto avance del 7,5% interanual. El mayor aumento se registró en 2018, con un 88,5%, mientras que la mayor caída ocurrió en 2019, con un 12,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, las exportaciones en especie de vainilla desde Asia estuvieron ampliamente dispersas entre los países socios: Estados Unidos (16,8% de las exportaciones en especie), Canadá (2,5% de las exportaciones en especie) y Alemania (1,4% de las exportaciones en especie) representaron en conjunto solo el 20,7% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el volumen de exportaciones de vainilla de Asia alcanzó los 69 059 miles de dólares estadounidenses, lo que marca una fuerte disminución del 19,3% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones se redujeron en un 29,4%, lo que equivale a una tasa anualizada del 10,9%. El mayor aumento se registró en 2019, con un 6,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Estados Unidos (54,8% de las exportaciones en términos de valor), Alemania (6,1% de las exportaciones en términos de valor) y Canadá (5,9% de las exportaciones en términos de valor) formaron el grupo central de mercados para las exportaciones en términos de valor, representando en conjunto el 66,7% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia en valor, 2017-2020

Importaciones de vainilla a Asia

Importaciones en en volumen, t

En 2020, las importaciones de vainilla de Asia alcanzaron las 548 toneladas, lo que marca un aumento del 15,5% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron en un 8,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 475 toneladas, y el máximo en 2018, con 768 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, con un 38,2%, mientras que el mayor aumento se dio en 2018, con un 28,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, el desglose por países de las importaciones en especie se mantuvo disperso: Papúa Nueva Guinea (15,1% de las importaciones en especie), Estados Unidos (9,2% de las importaciones en especie) y Madagascar (7,9% de las importaciones en especie) representaron en conjunto solo el 32,1% de los flujos totales, sin que ningún socio destacara como claramente dominante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, los volúmenes de vainilla en Asia se situaron en 50 342 miles de dólares estadounidenses, lo que es un 5,5% más en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron en un 8,9%, lo que equivale a una tasa anualizada del 3,1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 47 702 miles de dólares estadounidenses, y el máximo en 2018, con 64 518 miles de dólares estadounidenses. La mayor caída ocurrió en 2019, con un 26,1%, mientras que el mayor aumento se dio en 2018, con un 16,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, Madagascar y Papúa Nueva Guinea representaron en conjunto el 81,1% de las importaciones totales en términos de valor, mientras que otros países formaron una cola diversificada pero menos significativa.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia en valor, 2017-2020