Mercado de uvas frescas en Latinoamérica y el Caribe

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el mercado de uva fresca en América Latina y el Caribe registró fluctuaciones significativas. Tras un período relativamente estable en 2018-2019, el mercado se contrajo en 2020, pero se recuperó con fuerza en 2021, alcanzando un volumen de 7,4 millones de toneladas y un valor de 15.700 millones de dólares. Esta recuperación coincidió con el lanzamiento de la Alianza para la Formación Dual, destinada a mejorar las habilidades de la mano de obra agrícola, y con iniciativas de digitalización que podrían aumentar la eficiencia productiva y el acceso a financiación.

En 2022, el volumen del mercado cayó a 6,6 millones de toneladas y su valor a 13.900 millones de dólares, en parte debido a una mayor atención a los riesgos climáticos y su impacto en la producción agrícola, como se destacó en los debates regionales sobre salud y clima. Los desafíos relacionados con el clima probablemente redujeron las cosechas, lo que restringió la oferta interna.

Para 2023, a pesar de una ligera caída adicional del volumen a 6,4 millones de toneladas, el valor del mercado aumentó a 16.800 millones de dólares. Este incremento se vio respaldado por la apertura del Pabellón de América Latina y el Caribe de JD.com en Beijing, que facilitó las exportaciones de uva latinoamericana a mercados internacionales, impulsando la demanda externa y contribuyendo a precios más altos.

Producción de uvas frescas en Latinoamérica y el Caribe

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de uvas frescas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de uvas frescas, 2017-2020

La producción de uvas frescas en América Latina y el Caribe disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 7 326 K t de uvas frescas en la región, lo que representa una caída del 9,3 % en comparación con 2019. El volumen máximo se registró en 2018, con 8 317 K t, año en el que también se observó el mayor incremento, del 13,1 %.

Dinámica anual de la producción en Latinoamérica y el Caribe en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de crecimiento, el valor de la producción de uvas frescas en América Latina y el Caribe disminuyó. En 2020, la producción se valoró en 15 318 M $ US, lo que supone una reducción del 14,9 % respecto a 2019. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 18 006 M $ US, mientras que el mayor aumento se registró en 2018, con un 15,9 %.

Dinámica anual de la producción en Latinoamérica y el Caribe en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de uvas frescas de Latinoamérica y el Caribe

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones de uvas frescas desde América Latina y el Caribe aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, se exportaron 1 155 K t, lo que representa un ligero incremento del 2,1 % en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 6 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,0 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Latinoamérica y el Caribe en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos (con el 46,4 % de las exportaciones en volumen), China (10,6 %) y los Países Bajos (9,8 %) destacaron como los principales mercados para las exportaciones en volumen de uvas frescas, representando en conjunto el 66,8 % del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Latinoamérica y el Caribe en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Después de dos años de avance, el valor de las exportaciones de uvas frescas desde América Latina y el Caribe disminuyó. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 2 414 M $ US, lo que refleja una modesta caída del 4,3 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 8,2 %, equivalente a una tasa anualizada del 2,7 %. El valor máximo se registró en 2019, con 2 522 M $ US, año en el que también se observó el mayor incremento, del 8,1 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Latinoamérica y el Caribe en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo del período 2017-2020, Estados Unidos (con el 48,7 % de las exportaciones en valor), China (9,5 %) y los Países Bajos (9,0 %) se mantuvieron como los principales mercados para las exportaciones en valor de uvas frescas desde América Latina y el Caribe, representando conjuntamente el 67,1 % del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Latinoamérica y el Caribe en valor, 2017-2020

Importaciones de uvas frescas a Latinoamérica y el Caribe

Importaciones en en volumen, mil t

América Latina y el Caribe importaron aproximadamente 112 K t de uvas frescas en 2020, registrando solo una fluctuación marginal en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 11,3 %, equivalente a una tasa anualizada del 3,9 %. El volumen mínimo se alcanzó en 2019, con 111 K t, mientras que el máximo se registró en 2018, con 157 K t. La mayor caída se observó en 2019, con un 29,0 %, y el mayor aumento en 2018, con un 24,6 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Latinoamérica y el Caribe en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos fue el principal mercado para las importaciones en volumen de uvas frescas a América Latina y el Caribe, con una participación del 42,4 % del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Latinoamérica y el Caribe en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, las importaciones de uvas frescas a América Latina y el Caribe alcanzaron los 386 M $ US, lo que refleja un avance del 6,0 % en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 7,2 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,3 %. La mayor disminución se registró en 2019, con un 0,5 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Latinoamérica y el Caribe en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos se mantuvo como el socio clave para las importaciones en valor de uvas frescas a América Latina y el Caribe, con una participación del 47,1 % del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Latinoamérica y el Caribe en valor, 2017-2020