Mercado de uvas frescas en Europa Occidental

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el mercado de uva fresca en Europa Occidental experimentó fluctuaciones notables en volumen. En 2018, el mercado comenzó con fuerza, impulsado por una mayor demanda de los consumidores hacia dietas más saludables y snacks frescos, lo que estimuló el consumo. Durante este período, también se realizaron inversiones en nuevas variedades de uva de mesa sin semillas en España y Francia, ampliando la oferta de productos y apoyando el tamaño del mercado.

Tras una contracción en 2019, el volumen del mercado se recuperó en 2020, ya que el aumento de la producción mundial de uva fresca ayudó a compensar las presiones iniciales en la cadena de suministro. Una nueva caída en 2021 fue seguida por un repunte significativo en 2022, impulsado por inversiones en instalaciones de cultivo modernas, como los sistemas hidropónicos implementados por Vitacress en Portugal, que mejoraron la producción nacional. Para 2023, el aumento de los costes de producción, especialmente en España, contribuyó a una estabilización del volumen del mercado, ya que el lado de la oferta se adaptó a los gastos más elevados.

Producción de uvas frescas en Europa Occidental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de uvas frescas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de uvas frescas, 2017-2020

En 2020, se produjeron 7 448 K t de uvas frescas en Europa Occidental, lo que representa un aumento del 5,5% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 15,1%, equivalente a una tasa anualizada del 4,8%. El valor máximo se registró en 2018, con 8 199 K t. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 13,9%, mientras que el mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 26,7%.

Dinámica anual de la producción en Europa Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, la producción de uvas frescas en Europa Occidental alcanzó un valor de 40 656 M $ US, lo que supone un aumento interanual del 25,7%. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 31,7%, equivalente a una tasa anualizada del 9,6%. El valor máximo se registró en 2018, con 44 566 M $ US. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 27,4%, mientras que el mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 44,3%.

Dinámica anual de la producción en Europa Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de uvas frescas de Europa Occidental

Exportaciones en en volumen, mil t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2019 y su máximo en 2020, con una diferencia de 2,1 veces entre estos años. En 2020, el volumen de exportaciones de uvas frescas desde Europa Occidental ascendió a 418,0 K t, reflejando una mejora significativa del 107,7% en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 201,2 K t. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 50,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

La estructura de las exportaciones en volumen entre 2017 y 2020 puede describirse como diversificada, ya que Polonia (10,7% de las exportaciones en volumen), Chequia (5,5% de las exportaciones en volumen) y el Reino Unido (5,0% de las exportaciones en volumen) representaron en conjunto solo el 21,2% de los flujos totales, sin que ningún país mantuviera una posición claramente dominante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Occidental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2020, las exportaciones de uvas frescas desde Europa Occidental alcanzaron un valor de 921 M $ US, lo que supone un aumento interanual del 10,8%. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 18,1%, equivalente a una tasa anualizada del 5,7%. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 8,4%, mientras que el mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 16,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

El análisis de las exportaciones en términos de valor entre 2017 y 2020 muestra una amplia distribución entre muchos mercados, con Polonia (8,8% de las exportaciones en valor), Chequia (4,7% de las exportaciones en valor) y el Reino Unido (4,3% de las exportaciones en valor) representando en conjunto solo el 17,8% de los flujos totales, mientras que el 82,2% restante correspondió a otros socios.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Occidental en valor, 2017-2020

Importaciones de uvas frescas a Europa Occidental

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones de uvas frescas a Europa Occidental aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de importaciones alcanzó 904,6 K t, lo que representa un aumento del 4,8% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 826,9 K t. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 7,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Italia (31,1% de las importaciones en volumen), Sudáfrica (17,4% de las importaciones en volumen) e India (9,3% de las importaciones en volumen) se mantuvieron como los principales mercados para las importaciones de uvas frescas a Europa Occidental, representando en conjunto el 57,8% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Occidental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, el valor de las importaciones de uvas frescas a Europa Occidental ascendió a 2 118 M $ US, lo que supone un aumento del 10,8% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 10%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,2%. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 911 M $ US. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 7,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, los tres mercados más grandes —Italia, Sudáfrica e India— se mantuvieron en el centro de las importaciones en términos de valor, representando en conjunto el 55,4% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Occidental en valor, 2017-2020