Investigación de mercado

Mercado de trigo y morcajo en Venezuela

Mercado de trigo y morcajo en Venezuela

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

Entrega: 15 minutos después del pago

Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El mercado de trigo y meslin en Venezuela ha dependido casi por completo de las importaciones, ya que la producción nacional es insignificante debido a la grave escasez de insumos agrícolas y la falta de competitividad. Esta dependencia generó un volumen de mercado de 1.163 miles de toneladas en 2018, pero las importaciones se desplomaron a 462 miles de toneladas en 2019. Los bajos niveles de importación mantuvieron el volumen de mercado en 467 miles de toneladas en 2020, por debajo del umbral de consumo observado.

Las importaciones se recuperaron a 570 miles de toneladas en 2021. En septiembre de 2022, una reforma parcial del arancel aduanero que incluyó modificaciones para la harina de trigo afectó la dinámica de importaciones, coincidiendo con un volumen de mercado de 528 miles de toneladas ese año. A pesar de una regulación legislativa mínima en 2023, las importaciones aumentaron a 733 miles de toneladas, lo que elevó el volumen de mercado a 734 miles de toneladas en medio de la persistente crisis agrícola.

En 2024, un nuevo Arancel Aduanero entró en vigor en mayo, introduciendo cambios en las condiciones de importación de harina de trigo. Simultáneamente, factores macroeconómicos como una devaluación del bolívar del 30,9% y un ensanchamiento de la brecha cambiaria incrementaron los costos de importación. Además, los desafíos del mercado global del trigo, incluidos aumentos de precios y efectos climáticos, impactaron aún más los gastos, contribuyendo a un crecimiento de las importaciones a 837 miles de toneladas.

Tabla de contenido

  1. 1. Aviso legal
  2. 2. Términos de uso del informe
  3. 3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
  4. 4. Indicadores clave y tendencias del mercado
    1. 4.1. Indicadores clave del mercado
      1. 4.1.1. En volumen
        1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
    2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
  5. 5. Producción
    1. 5.1. Producción en Venezuela
      1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Venezuela en volumen, 2018-2023, t
      2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Venezuela en valor, 2018-2023, $ US
    2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
      1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
      2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
      3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
      4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
      5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  6. 6. Importaciones
    1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
      1. 6.1.1. Importaciones: información general
      2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, mil t
        1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Venezuela en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Venezuela por países, 2018-2024, mil t
        3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 6.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
        1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Venezuela en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Venezuela por países, 2018-2024, M $ US
        3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Venezuela, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Venezuela por países, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
      1. 6.2.1. Importaciones: información general
      2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, mil t
        1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Venezuela en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Venezuela por países, 2018-2024, mil t
        3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 6.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
        1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Venezuela en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Venezuela por países, 2018-2024, M $ US
        3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Venezuela, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Venezuela por países, 2018-2024, $ US/t
  7. 7. Balanza comercial
    1. 7.1. Balanza comercial (Datos directos)
      1. 7.1.1. En volumen, mil t
      2. 7.1.2. En valor, M $ US
    2. 7.2. Balanza comercial (Datos espejo)
      1. 7.2.1. En volumen, mil t
      2. 7.2.2. En valor, M $ US
  8. 8. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
    1. 8.1. Datos directos
      1. 8.1.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 8.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
    2. 8.2. Datos espejo
      1. 8.2.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 8.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de trigo y morcajo en Venezuela

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de trigo y morcajo, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de trigo y morcajo, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

El mercado mostró volatilidad durante el período observado. La producción varió 2 veces, desde un mínimo en 2017 hasta un máximo en 2018. En 2020, se produjeron 663 toneladas de trigo y mezcla en Venezuela, lo que representa una caída del 20,2% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2018 con 1 151 toneladas. La mayor disminución se observó en 2019 con un 27,8%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2018 con un 96,9%.

Dinámica anual de la producción en Venezuela en volumen, 2017-2020, t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual96.9%(27.8%)(20.2%)4.3%
Fuente: SHEV.io

Exportaciones de trigo y morcajo de Venezuela

Según estimaciones del panorama del mercado, no hubo exportaciones de trigo y mezcla en Venezuela desde 2017 hasta 2020.

Importaciones de trigo y morcajo a Venezuela

Importaciones en en volumen, mil t

Venezuela importó aproximadamente 466 000 toneladas de trigo y mezcla en 2020, lo que representa un pequeño aumento del 0,9% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 56,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 24,4%. El valor mínimo se registró en 2019 con 462 000 toneladas, y el máximo en 2018 con 1 162 000 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019 con un 60,2%, mientras que el mayor incremento fue en 2018 con un 7,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Venezuela en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual7.6%(60.2%)0.9%(24.4%)
Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos (34,7% de las importaciones en volumen), México (29,4% de las importaciones en volumen) y Rusia (19,2% de las importaciones en volumen) destacaron como los principales mercados de origen, representando juntos el 83,3% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Venezuela en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, el volumen de importaciones de trigo y mezcla en Venezuela alcanzó 115,4 millones de dólares estadounidenses, lo que indica un aumento del 1,2% interanual. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 53,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 22,6%. El valor mínimo se registró en 2019 con 114,0 millones de dólares, y el máximo en 2018 con 278,8 millones de dólares. La mayor caída se produjo en 2019 con un 59,1%, mientras que el mayor incremento fue en 2018 con un 12,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Venezuela en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual12.0%(59.1%)1.2%(22.6%)
Fuente: SHEV.io

De 2017 a 2020, Estados Unidos (35,0% de las importaciones en valor), México (28,9% de las importaciones en valor) y Rusia (18,7% de las importaciones en valor) se mantuvieron consistentemente como los principales destinos en términos de valor, representando juntos el 82,6% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Venezuela en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

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